QUARKLI POGACA

Merhaba arkadaslar.

Artik yeni yila kadar okullarimiz tatil oldu.Tabiki benim kursumda tatile girdi.Almanca kursundaki kadinlarla bugün kahvalti yaptik tatil öncesi.Cok güzel gecti.Yeni yilda bulusmak üzere ayrildik.

Bu pogacalari gecenlerde yapmistim.Yayinlamak bugüne nasipmis:)) Cok yumusacik oluyor tavsiye ederim herkese.

MALZEMELER:

500 gr Quark (TR de süzme yogurmu desem bilemiyorum)

1 su bardagi süt

1 su bardagi sivi yag

2 tane yumurta beyazi(sarilari üstüne)

1 tane 42 gr yas maya

4 yemek kasigi seker

1 tatli kasigi tuz

aldigi kadar un

YAPILISI:

Öncelikle sütümüzü iyice isitiyoruz.Quarkimizla karistirip ilitiyoruz.Daha sonra sirayla yumurtalari,yagi,sekeri,tuzu ve mayayi katip elimizle güzelce malzemeleri birbirine yidiriyoruz.

Aldigi kadar unla yumusak ele yapismiyan bir hamur yoguruyoruz.Mayalanmasi icin güzelce sarip,dinlendiriyoruz.

Ben iki sogani dograyip kavurdum.kiymayida katip güzelce pisirdim.Pisdikden sonra icine karabiber ve maydanoz kattim.Soguyunca hamurdan kücük bezeler koparip,kiymali harcdan koyup kapadim.Yumurta sarilarini sürüp,180 derecede kizarincaya kadar pisirdim.

NOT:Tr de yasayanlar Quark bulamazlarsa eger labne peyniride ayni isi görecektir.

AFIYET OLSUN.

MERCIMEK CORBASI VE LAHANA TURSUSU

Merhaba arkadaslar.

Su karli soguk kis gününde sicacik bir mercimek corbasi iyi gider degilmi:))Eeeee yaninada kütür kütür lahana tursusu ohhh afiyet bal seker olsun demi:))

tursularimi kurali 1 aydan fazla oldu.Fakat yayinlayamamistim.Simdi corbayla ikili oldular.

MALZEMELER:Mercimek corbasi

1 su bardagi mercimek

1 adet patates

2 adet orta boy sogan

tuz ,karabiber

1 kasik margarin

1 kasik salca

yarim limon suyu

YAPILISI:

Mercimegimizi güzelce yikiyoruz.Bir tencereye mercimekleri koyuyoruz.Üzerine soganlari ve patatesi istege göre bölüp katiyoruz.Üzerine suyunu (ben 4 -5 parmak gececek kadar su koyuyorum ölcmüyorum.Tahminim 4 bardak kadardir.)Koyuyoruz ve tenceremizi ocaga koyuyoruz.Kaynamaya baslayinca kisik atesde iyice patatesi piseseye kadar kaynatiyoruz.Patatesler yumusadiysa icine margarini salcayi ve tuzunu atiyoruz.Bu corbanin özelligi yagini yakmamis olmamiz.15 dakika kadar böyle pisecek.Daha sonra blendirdan gecirip karabiber nane ve limon suyuyla bir tasim kaynatip servis yapiyoruz.Inanin hem cok kolay bir corba hemde cok lezzetli oluyor.AFIYET OLSUN.

LAHANA TURSUSU:

Lahanalari yikayip dogradim.sirayla havuc ve biber olmak üzere bidonlara yerlestirdim.Aralara sarimsak attim.Ölcü veremeyecegim tuz konusunda cünki ben tadarak yapiyorum.Genzimizi hafif yakacak bir tuzlu su olacak.1 cay bardagi üzüm sirkesi ve tuzlu suyumuzu üzerine döküp bidonlarimizin agzini kapatip,1 veya 2 ay bekletiyoruz.

AFIYET OLSUN.

KÜNEFE

Esimin en cok sevdigi tatlidir künefe.

Bende o istedimi hemen kadayifini alir ve yaparim:))

Ama ben cok kücük bir porsiyon yerim.Cünki cok kalorisi yüksek bir tatli:))

MALZEMELER:

250 gr taze kadayif.

3 tane mozzerella peyniri(yada tuzsuz taze peynir)

50 gr margarin.

SERBETI:

2 su bardagi seker.

2 su bardagi su.

YAPILISI:

Kadayiflarimizi elimizle kücük parcalara ayiriyoruz.Erittigimiz margarini güzelce yediriyoruz kadayifimiza.Teflon bir tavaya,kadayifin yarisini güzelce elimizle bastirarak yerlestiriyoruz.Arasina peynirimizi dösüyoruz.Diger kalan kadayifida üstüne kapatiyoruz.Ocagimizdada bu arada serbetimizi kaynatiyoruz.Kisik ateste kadayifimizin altini üstünü nar gibi kizartiyoruz.ocaktan aldigimiz sicak kadayifimiza biraz ilimis serbeti döküyoruz.

Sicak sicak servis yapiyoruz.

AFIYET OLSUN.

PATLICAN OTURTMA

Merhaba arkadaslar.Biraz uzun ara verdim galiba:))

Herkez iyidir umarim.Bizler ALLAH a sükürler olsun iyiyiz.

Sizlere bugün Patlican oturtmanin tarifini verecegim.

MALZEMELER:

4 adet patlican.

250 gr kiyma.

1 adet sogan.

2 adet yesil biber.

4 adet domates.

1 kasik salca.

kizarttmak icin sivi yag.

1 bas sarimsak.
Bir bag maydanoz

tuz,karabiber.

YAPILISI:

Patlicanlarimizi alacali soyup,tuzlu suda acisi ciksin diye bekletiyoruz.Ben küp küp dogradim patlicanlari.Kurulayip,kizgin yagda kizartiyoruz.COk kizarmiyacak ala canli.Bir tepsiye diziyoruz.Bir tavada soganlari ve biberi kavuruyoruz.Kiymayida ekleyip,beraberce üstünün harcini hazirliyoruz.Bu harca tuz,karabiber ve salcada katip,güzelce kavuruyoruz.en son maydanozunu katip,ocaktan aliyoruz.

Patlicanlarin üstüne döküyoruz.Aralarina soydugumuz sarimsak dislerini sokuyoruz.Domatesleri julyan dograyip tepsiye diziyoruz.Firinda domatesleri pisirecek kadar tutup,servis yapiyoruz.

AFIYET OLSUN.

MiMLENDiM

Merhaba arkadaslar.Gecmis bayraminizi tekrar kutlarim:)))
Gecenlerde aramiza yeni katilan ELIF arkadasimiz beni mimlemis.bende aklima ilk gelenleri yaziyorum:))

Bloğuna neden bu ismi verdin?
Ehhh bir Balikesirli olarak ilk aklima meshur tatlimiz geldide ondan:))

Bloğu yazarken attığın star tiribi?
yok öyle birsey düsünmedim hic....

En son aldığın garip şey?
garip olan bu aralar kendime hic bir sey almamam:)))

Şeker gibi olduğun anlar?
Cikolata paketiyle bas bsa kaldigim anlar:))

Arkadaşım sormayın dediğiniz şey?
Sen kac kiloydun be Meral?:=/

Aynaya bakınca gördüğüm?
Gittikce yaslandigini görebildigim bir kadin:((

Blog sahibi nereler de görülür?
Iste,kursda,evde vealisveriste:))

Eh benden bu kadar.Bende arkadasim http://petunyalarim.blogspot.com/ mimliyorum.
Hoscakalin:)))

IYI BAYRAMLAR

Mübarek Kurban Bayramini kutluyorum tüm Müslüman aleminin.

Gecen sene Memleketimde yasamistim o güzel havayi.Bakalim bu sene nasil gececek bayramimiz:))

O kavurmanin tadi yok baska yerde yaaaa...

herkese iyi bayramlar.

MUHALLEBILI KADAYIF

Sayfamda olmayan,ve uzun zamandir denemek isteyipte yapmadigim bir tatliyla sizlerleyim.

Bir cok Blogcu arkadasimi ziyaret ettim bu tatli icin.En son Yesil Kivi arkadasimizinkini denedim.Sonuc görüldügü gibi harika oldu.Tavsiye ederim yani herkese:))Sütlü tatli seviyorsaniz mutlaka deneyin derim.

MALZEMELER:

350 gr cig kadayif.

2 kasik tereyag.

4 kasik seker.

1 su bardagi iri cekilmis ceviz ici.

KREMASI:

1 kilo süt

1 bardak seker

3 kasik un

3 kasik nisasta

200 gr sivi krema

1 paket vanilya

1 yumurta sarisi(ben kullanmadim)

YAPILISI:

Kadayiflari iyice elimizle kücültüyoruz.Tereyagi,sekeri,cevizi ve kadayiflari bir tavanin icinde iyice kavuruyoruz.Diger tarafta krema ve vanilya haric muhallebimizi pisiriyoruz.Iliyinca kremayi ve vanilyayla beraber cirpiyoruz.Kadayiflari servis edecegimiz kaba yarisini döküyoruz.Arasina muhallebiyi döküp,üzerine tekrar kalan kadayifi döküyoruz.Buzdolabinda sogutup,servis ediyoruz.

AFIYET OLSUN.

YOGURTLU SEMIZ OTU

Merhaba arkadaslar.

Sizlere arsivimde bekleyen yazdan kalma bir salatamin tarifini verecegim.Bu salatayi ramazanda yapmistim.Buz gibi ohhh serin serin iyi gitmisti:))

MALZEMELER:

yarim kilo semiz otu

bir kase yogurt

tuz

2 dis sarimsak

üzeri icin zeytin yag ve kirmizi biber

YAPILISI:

Semiz otlarini güzelce yikayipdogradim.Bir kasenin icine sarimsakli yogurt hazirladim.Semiz otlarinida katip,karistirdim.Üzerine yag ve kirmizi biber yaktim.Servise hazir.

AFIYET OLSUN.

10 KASIM

ATAM IZINDEYIZ......

SEN RAHAT UYU......

HINDISTAN CEVIZLI TATLI

Merhaba arkadaslar.

Gecenlerde gelen misafirlerim icin yaptigim tatlimin tarifi var bugün sirada.Bu tatliyi 46. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN ev sahibi arkadasimiz http://nurmutfakta.blogcu.com/ gönderiyorum.

MALZEMELER:

200 gr margarin.

3 yumurta.

1 paket kabartma tozu.

1 paket vanilya.

200 gr hindistan cevizi.

2 kasik nisasta.

10 kasik un.

SERBETI ICIN :

3 bardak seker.

3 bardak su.

Yarim limon suyu.

YAPILISI:Bütün malzemeyi yogurup yuvarliyoruz.180 derecede iyice kizaríncaya kadar pisiriyoruz.Önceden hazirladigimiz serbetimizi sicak tatlilarimiza döküyoruz.AFIYET OLSUN.

KÜMBET PASTA

Selamlar arkadaslar:))) Sizlere bugün Kümbet pastamin tarifini verecegim.Ben bu pastadan cok emin degildim.Hep acaba derdim.Hindistan cevizini cok sevmedigim icin sevmem saniyordum.Meger öyle degilmis.Cok lezzetli bir pasta.Üstelik cokta kolay bir pasta.Eger benim gibi henüz yapmayanlar varsa tavsiye edilir.

KÜMBET PASTA

MALZEMELER:

4 tane yumurta

1 bardak seker

1 bardak un

1 paket vanilya

yarim paket kabartma tozu

2 kasik kakao

IC KREMASI:

5 yemek kasigi seker

5 yemek kasigi nisasta

1 litre süt

5 kasik hindistan cevizi

CIKOLATA SOSU:
1 bardak süt
1 cay bardagi seker
2 kasik nisasta
2 kasik kakao
yarim paket bitter cikolata.

YAPILISI:

Kekimizi cirpip tepsiye döküyoruz.175 derecede pisiriyoruz.Bu arada hindistan cevizi haric tüm malzemeyle kremamizi pisiriyoruz.Az iliyinca icine hindistan cevizinide katip cirpiyoruz.Soguyan keki ikiye kesiyoruz.Bir yuvarlak kaseye birinci parcayi yerlestiriyoruz.Üstüne kremayi bosaltiyoruz.Diger kekin parcasinida üstüne kapatiyoruz.Pastamizi buzdolabinda dinlendiriyoruz.Mümkünse bir gece beklesin.Disari cikarip,kaseyi ters cevirip,cikolata sosuyla süslüyoruz.

AFIYET OLSUN.

SIMIT

Yine yeniden simit:)))

Bizim evin vazgecilmez tatlarindan birisi.Üstelikte Türkiye simitlerinide hic aratmiyor.Ben bu seferkilere susamla beraber keten tohumuda kullandim.harika oldu.

Daha önceki tarifimin aynisini uyguladim.

MALZEMELER:

1 su bardagi süt

1 su bardagi su

20 gr yas maya

1 kasik mahlep

1 kasik seker

1 kasik tuz

Aldigi kadar un
DIS MALZEMESI:

3 bardak sicak su

1 kase susam

3 kasik pekmez

YAPILISI: Öncelikle hamurumuzun malzemelerini karistirip,yumusak bir hamur yoguruyoruz.Mayalanmasi icin sicak bir yerde dinlendiriyoruz.Hamurumuz kabarinca,elimize ceviz büyüklügünde bezeler aliyoruz.Bu bezelere simit seklini veriyoruz.Bir kasenin icine sicak su ve pekmezi koyuyoruz.Yaptigimiz simitleri bu karisima batirip,susama buluyoruz.Tepsiye yerlestirip,175 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.

Daha önceki SIMIT tarifi burada.

AFIYET OLSUN.

CAM MELKISI-KANLICA MANTARI

Gecenlerde bir blog arkadasimizda Kanlica mantarlarini gördüm.Bizim oralarda cam melkisi denilir.Aaa cikmis bile dedim.Hemen bizde burada bir gezintiye ciktik.Aman Allahim oda ne!Coktan cikmislar bile.Ormanda yürüyüs cok zevkliydi.helede mantarlari bulmamiz dahada güzeldi:)))

Eve gelince hemen kararmaya basliyorlar.

Ertesi gün mantarlari güzelce yikayip,hasladim.1 tepsi firina attim.Digerlerinide posetleyip,derindondurucuya kaldirdim.Önceden firinda mantar tarifi vermistim.Isteyenler deneyebilirler.Harika bir lezzet.Mantar sezonu acildi böylece:))Aman dikkatli olun!Bilmediginiz mantarlari toplayip yemeyin!

AGLAYAN PASTA

Merhaba arkadaslar.
Nasilsiniz bakalim?Eh ben iyim.Bu aralar isler yogun gidiyor.Bu cumarteside misafirlerim geliyor.Tempo Meral:)))
Hemen hemen her sitede gördügüm bir tarifti Aglayan pasta.Görünüsü bana ugrastirici gibi gelirdi hep.Bu nedenlede hep ertelemisimdir.Ahhh ahh keske daha önce yapsaymisim.Harika bir pasta.Eger benim gibi yapmayan varsa muhakkak yapmanizi öneririm.Yumusacik keki ve mis gibi kremasi ile harika.
MALZEMELER:
4 tane yumurta
1 bardak seker
1 bardak un
1 bardak süt(keki islatmak icin)
4 kasik süt kekin icine
3 kasik kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜST MALZMELERI:
2 paket schlag sahne.
2 paket sahne festiger
2 kasik seker.
TR deki arkadaslar krem santi kullanabilirler.
CIKOLATA SOSU:
1 bardak süt
1 cay bardagi seker
2 kasik nisasta
2 kasik kakao
yarim paket bitter cikolata.
YAPILISI:
Öncelikle seker ve yumurtalari iyice köpüresiye kadar cirpiyoruz.Daha sonra ununu,kabartma tozunu,kakaosunuve vanilyayi kadip devam cirpiyoruz.Sütünüde katip,tepsimize döküyoruz.180 derecede kekimizi pisiriyoruz.Firindan cikinca biraz sogumasini bekliyoruz.1 bardak sütümüzü kekimize güzelce döküyoruz.Diger tarafta sahnemizi hazirliyoruz.(krem santimizi yani)kekin üstüne iyice yayiyoruz.Cikolata sosunu tencerede sütü,sekeri,nisastayi ve kakaoyu karistirip pisiriyoruz.Üstüne bitter cikolata parcalarinida atip,eritiyoruz.Soguduktan sonra pastamizin üstüne döküyoruz.Buzdolabinda 3-4 saat dinlendiriyoruz.Hepsi bu kadar.
AFIYET OLSUN.

Misafirlerime Hazirladiklarim

Merhaba arkadaslar.Herkese güzel bir hafta diliyorum.

Cumartesi günü misafirlerim vardi.Cok güzel vakit gecirdik.Sizlere misafirlerim icin hazirladigim menüyü sunuyorum.

Menüdekiler:Mercimek corbasi-et sote-firinda karnibahar-tavuklu pirinc pilavi-yogurtlu bakla-Hindistan cevizli tatli-salatave aglayan pasta.

Gecenin en cici kizlari:=)))

Tarifler en kisa zamanda.....

HASHASLI BÖREK

Merhaba arkadaslar.

Nasilsiniz? Umarim herkes iyidir?

Bugün sizlere cok sevdigimiz bir böregin tarifini verecegim.Bu börek aslinda bizim yörede bilinmeyen bir börek.Hashas zaten hic bilinmezdi.Simdilerde artik biliniyor tabiki.

Ben bu tarifi Arkadasim Pembe´den ögrendim.kendisi Kütahya´lidir. Onlara has bir börek.Ama o kadar lezzetliki anlatamam.O katlari nasilda tel tel oluyor yapinca anlarsiniz:))

Gelelim tarifine:

MALZEMELER:

1 kilodan biraz eksik un

aldigi kadar su

1tatli kasigi tuz.

Yumusak bir hamur olacak.

4-5 yemek kasigi hashas ezmesi

1 su bardagi siviyag

500 gr ispanak

1 tane sogan

tuz,karabiber.

YAPILISI:

Ilk önce kulak memesi kivaminda hamurumuzu yogurup,15 dakika dinlendiriyoruz.Daha sonra hamuru iki parcaya ayiriyoruz.Iki adet beze hazirliyoruz.Bu bezeleri hemen hemen manti yufkasi inceliginde oklavayla aciyoruz.Üstüne 1 bardak yagla incelttigimiz hashasi sürüyoruz.Resimde ki gibi katlayip,dinlendirmeye aliyoruz.Ikinci bezeyide ayni sekilde hazirliyoruz.Yaklasik 15-20 dakika dinlenmesi yeterli.Bu arada ispanaklari yikayip dogradim.soganlarida ilave edip,yagini,tuzunu ve karabiberini kattim.Hamurlar dinlendikten sonra,birinci parcayi yavas yavas oklavayla aciyoruz.(cünki hashaslar disari firliyor))Tepsiye seriyoruz.Arasina ispanaklari koyuyoruz.Diger parcayida acip,üstüne kapatiyoruz.Resimdede görüldügü gibi ben elimle bütün acik kisimlari büzdürdüm.180 derecelik firinda nar gibi kizarasiya kadar pisiriyoruz.bu börekte sadece hashas icin yag kullaniliyor,baska koymaya gerek yok.AFIYET OLSUN.

FIRINDA KABAK

Merhaba arkadaslar.

Nasilsiniz bakalim?

Bizler iyiyiz.Havalar artik iyice sogudu.Eh artik evlerde daha cok kaliriz degilmi?

Bugün sizlere cok basit bir tarifle geldim.Basit dedimse öyle hafife almayin haaa:))Lezzeti süper.Benden söylemesi.

Yapilisi söyle oluyor.Kabaklarimizi tepsiye ince ince dogruyoruz.Üzerine biberleri dogruyoruz.En sonda halka halka domates dogruyoruz.Zeytinyag ve tuz ilave edip,firinda pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN.

LAHMACUN

Merhaba arkadaslar.

Evet ramazanida bayramida bitirdik.Okullarda acildi TR de.Herkes evine yerlesti artik.

Bundan böyle bloglar daha canlanir insallah.

Evet bugün sizlere Eslem´le beraber yaptigimiz LAHMACUN´u sunuyorum.

Kizim büyüdüde bana yardim bile ediyor artik.

Tarifini yazmiyorum.Daha önceki ile ayni.BURADAN ALABILIRSINIZ.

BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN

MÜRDÜM ERIKLI PASTA

Merhaba arkadaslar.Herkesin Mübarek Kadir Gecesi kutlu olsun.Bu güzel gecede ALLAH hepimizin günahlarini bagislar ve dualarimizi kabul eder insALLAH.
Malum erik zamani.Erikler bitmeden pastami yaptim .Daha önce ayni tarifi vermistim.Yine ayni tarifi uyguladim.Isteyenler BURADAN alabilirler.

Harika bir lezzet.Herkese tavsiye edilir:))

AFIYET OLSUN.

IFTAR MASAMIZ

Merhaba arkadaslar.

Dün iftara misafirim vardi.Sizlerle paylasmak istedim.Daha önce ramazanin ilk haftasi büyük bir iftar daveti vermisdim.Ne yazikki telasdan bir tane bile resim cekemedim.Cok kalabalik bir guruptu.1 masa erkeklere,1 masa kadinlarave 1 masada cocuklara hazirladim.

Ama sizler icin dünkü menüyü yayinliyorum

Tabiki olmazsa olmaz corbayla basladik.Mercimek corbamiz vardi.

Süt dana güvec.
Biber dolmasi.

Sigara böregi.
Patlican salatasi,ve marul salatasi,yogurt ve iftariyelikler vardi.

Haaa birde su benim meshur tatli vardi.Bol kaymakli tatlimiz.

sevgilerle.

KAYMAKLI TATLI

Merhabalar herkese.Ramazan dedimya al iste bir tatli tarifi daha.Sirada bekleyen Revanimde cabasi.Bu sene uzun tutuyoruz oruclarimizi.Bende belki biraz kilo ve su kaybi olur demisdim:)))Nerdeee ben böyle durmadan tatli yapip yersem hic sanmiyorum:)))

Gelelim tatlimiza.Bu tatliyi bir arkadasimda yemisdim seneler önce.O gün bu gündür bizim evde cok sevilen bir tatlidir kendisi.Esim bayilarak yer.Hatta her seferindede kaymagini bol yap der.

Isminide biz böyle koyduk.kaymakli diye:))

MALZEMELER:

5 adet yumurta.

1 su bardagi seker.

1 tane kabartma tozu.

1 tane vanilya

2 Su bardagi un.

Kaymagi Icin:

2 tane schlag sahne

2 tane sahne festiger

Tr dekiler krem santi kullanabilirler.1 paket yeterli sanirim.

SERBETI ICIN:

3 su bardagi su.

2 su bardagi seker.

YAPILISI.

Serbetimizi her zamanki gibi önceden kaynatip,sogumaya aliyoruz.Yumurtalari sekerle beraber iyice köpürünceye kadar cirpiyoruz.Vanilyayida katip devam cirpiyoruz.Ardindan ununu ve kabartma tozunu eleyip,söyle azicik cökertmeden karistirip,yagli kagit serilmis bir tepsiye döküyoruz.180 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.Kaymaginida 2 paket sahneyi cirparak hazirliyoruz.

Firindan cikan tatlimizi biraz soguyunca ,ters cevirip,kagidini cikardiyoruz.Arasini kesip(ben iple kesdim)kaymagini güzelce arasina yayiyoruz.Üstünü diger parcasiyla kapatip,soguk serbetimizi yavas yavas döküyoruz.Hepsi bu kadar.Fakat bir tatli bu kadar mi hafif olur,bu kadarmi güzel olur bilmem artik:)))

AFIYET OLSUN

MIDYE TATLISI

Merhaba arkadaslar.

Evet sonunda geldi catti yine mutfaga girmek.Haliyle Ramazanda olunca bir türlü bitmiyor yemek fasillarida.En cokta tatli istiyor insanin cani.Eh hal böyle olunca bende girdim mutfaga ve Midye tatlisi yaptim.Tarifini http://kayserimutfagi.blogcu.com/ dan aldim.Aynen uyguladim bende.

Malzemeler:

1 cay bardagi sivi yag

1 cay bardagi süt

1 yumurta.

yarim paket yas maya

Bir tutam tuz.

1 tatli kasigi seker

Aldigi kadar un.

Ici icin ceviz ici

Üzeri icin 1 kasik tereyagi.

Serbeti icin:

3 su bardagi seker

3 su bardagi su

yarim limon suyu

YAPILISI.

Ilk önce serbetimizi kaynatip sogumasi icin bir kenara aliyoruz.Daha sonra hamurumuzu yoguruyorup,20 dakika dinlendiriyoruz.Hamuru 6 bezeye bölüp,nisasta yardimiyla tabak büyüklügünde aciyoruz.Hepsini üst üste koyup.tek bir beze yapiyoruz.Nisastayla beraber bu üst üste koydugumuz bezeleri merdaneyle acip,büyütüyoruz.Kocaman bir manti bezesi cikiyor ortaya.Bu bezeyi resimdeki gibi rulo yapip,1 er cm lik kesiyoruz.Avucumuzun iciyle bastirip,icine ceviz koyuyoruz.Tatlimizi tepsiye dizip,üzerine tereyag gezdiriyoruz.180 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.Sicak tatliya soguk serbetini döküyoruz.Servise hazir.AFIYET OLSUN.

Arkadaslar buraya bir not düsmem gerek.Ben tatlida mayayi kullanmadim.Kabaracagini düsündüm.O nun yerine kabartma tozu kullandim.Benim tatlim citir citir olmustu.Belki bu sekilde yemek isteyenler olabilir diye düsündüm.

Yedik Ictik

Merhaba arkadaslar.Artik izin maceralarimiz sona erdi.Sira neler yedigimiz ictigimizde degilmi?Türkiye´ye gidilirde yenilenler lezzetli olmazmi?Hepside birbirinden güzeldi.cogunu yeme heyecanindan cekmeyi unutmusum bile.Yukarida Akcay´da Bolulu Hasan Ustanin yerinde Profiterol yerken.Buda Remzi´nin cikolatali agzi:)))

Ören´nin meshur Kumpiri.

Adapazari´nin meshur tepsi ekmegi.

Sagolsun yengecim sabahin 6 sinda sicacik, yol icin pisirmis bizlere.

Cunda´da Buguda Levrek

böylece bir yaz tatili sona erdi:(((

Artik en güzel tariflerimle sizlerle olacagim.

Sevgilerle.