PEYNIR HÖSMELIMI

MiMLENDiM

2009-11-30T15:07:00.003+01:00

Merhaba arkadaslar.Gecmis bayraminizi tekrar kutlarim:)))
Gecenlerde aramiza yeni katilan ELIF arkadasimiz beni mimlemis.bende aklima ilk gelenleri yaziyorum:))

Bloğuna neden bu ismi verdin?
Ehhh bir Balikesirli olarak ilk aklima meshur tatlimiz geldide ondan:))

Bloğu yazarken attığın star tiribi?
yok öyle birsey düsünmedim hic....

En son aldığın garip şey?
garip olan bu aralar kendime hic bir sey almamam:)))

Şeker gibi olduğun anlar?
Cikolata paketiyle bas bsa kaldigim anlar:))

Arkadaşım sormayın dediğiniz şey?
Sen kac kiloydun be Meral?:=/

Aynaya bakınca gördüğüm?
Gittikce yaslandigini görebildigim bir kadin:((

Blog sahibi nereler de görülür?
Iste,kursda,evde vealisveriste:))

Eh benden bu kadar.Bende arkadasim http://petunyalarim.blogspot.com/ mimliyorum.
Hoscakalin:)))

IYI BAYRAMLAR

2009-11-26T12:26:00.003+01:00

Mübarek Kurban Bayramini kutluyorum tüm Müslüman aleminin.

Gecen sene Memleketimde yasamistim o güzel havayi.Bakalim bu sene nasil gececek bayramimiz:))

O kavurmanin tadi yok baska yerde yaaaa...

herkese iyi bayramlar.

MUHALLEBILI KADAYIF

2009-11-23T12:29:00.002+01:00

Sayfamda olmayan,ve uzun zamandir denemek isteyipte yapmadigim bir tatliyla sizlerleyim.

Bir cok Blogcu arkadasimi ziyaret ettim bu tatli icin.En son Yesil Kivi arkadasimizinkini denedim.Sonuc görüldügü gibi harika oldu.Tavsiye ederim yani herkese:))Sütlü tatli seviyorsaniz mutlaka deneyin derim.

MALZEMELER:

350 gr cig kadayif.

2 kasik tereyag.

4 kasik seker.

1 su bardagi iri cekilmis ceviz ici.

KREMASI:

1 kilo süt

1 bardak seker

3 kasik un

3 kasik nisasta

200 gr sivi krema

1 paket vanilya

1 yumurta sarisi(ben kullanmadim)

YAPILISI:

Kadayiflari iyice elimizle kücültüyoruz.Tereyagi,sekeri,cevizi ve kadayiflari bir tavanin icinde iyice kavuruyoruz.Diger tarafta krema ve vanilya haric muhallebimizi pisiriyoruz.Iliyinca kremayi ve vanilyayla beraber cirpiyoruz.Kadayiflari servis edecegimiz kaba yarisini döküyoruz.Arasina muhallebiyi döküp,üzerine tekrar kalan kadayifi döküyoruz.Buzdolabinda sogutup,servis ediyoruz.

AFIYET OLSUN.

YOGURTLU SEMIZ OTU

2009-11-16T15:09:00.003+01:00

Merhaba arkadaslar.

Sizlere arsivimde bekleyen yazdan kalma bir salatamin tarifini verecegim.Bu salatayi ramazanda yapmistim.Buz gibi ohhh serin serin iyi gitmisti:))

MALZEMELER:

yarim kilo semiz otu

bir kase yogurt

tuz

2 dis sarimsak

üzeri icin zeytin yag ve kirmizi biber

YAPILISI:

Semiz otlarini güzelce yikayipdogradim.Bir kasenin icine sarimsakli yogurt hazirladim.Semiz otlarinida katip,karistirdim.Üzerine yag ve kirmizi biber yaktim.Servise hazir.

AFIYET OLSUN.

10 KASIM

2009-11-10T14:20:00.000+01:00

ATAM IZINDEYIZ......

SEN RAHAT UYU......

HINDISTAN CEVIZLI TATLI

2009-10-28T19:14:00.004+01:00

Merhaba arkadaslar.

Gecenlerde gelen misafirlerim icin yaptigim tatlimin tarifi var bugün sirada.Bu tatliyi 46. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN ev sahibi arkadasimiz http://nurmutfakta.blogcu.com/ gönderiyorum.

MALZEMELER:

200 gr margarin.

3 yumurta.

1 paket kabartma tozu.

1 paket vanilya.

200 gr hindistan cevizi.

2 kasik nisasta.

10 kasik un.

SERBETI ICIN :

3 bardak seker.

3 bardak su.

Yarim limon suyu.

YAPILISI:Bütün malzemeyi yogurup yuvarliyoruz.180 derecede iyice kizaríncaya kadar pisiriyoruz.Önceden hazirladigimiz serbetimizi sicak tatlilarimiza döküyoruz.AFIYET OLSUN.

KÜMBET PASTA

2009-10-23T18:01:00.003+02:00

Selamlar arkadaslar:))) Sizlere bugün Kümbet pastamin tarifini verecegim.Ben bu pastadan cok emin degildim.Hep acaba derdim.Hindistan cevizini cok sevmedigim icin sevmem saniyordum.Meger öyle degilmis.Cok lezzetli bir pasta.Üstelik cokta kolay bir pasta.Eger benim gibi henüz yapmayanlar varsa tavsiye edilir.

KÜMBET PASTA

MALZEMELER:

4 tane yumurta

1 bardak seker

1 bardak un

1 paket vanilya

yarim paket kabartma tozu

2 kasik kakao

IC KREMASI:

5 yemek kasigi seker

5 yemek kasigi nisasta

1 litre süt

5 kasik hindistan cevizi

YAPILISI:

Kekimizi cirpip tepsiye döküyoruz.175 derecede pisiriyoruz.Bu arada hindistan cevizi haric tüm malzemeyle kremamizi pisiriyoruz.Az iliyinca icine hindistan cevizinide katip cirpiyoruz.Soguyan keki ikiye kesiyoruz.Bir yuvarlak kaseye birinci parcayi yerlestiriyoruz.Üstüne kremayi bosaltiyoruz.Diger kekin parcasinida üstüne kapatiyoruz.Pastamizi buzdolabinda dinlendiriyoruz.Mümkünse bir gece beklesin.Disari cikarip,kaseyi ters cevirip,cikolata sosuyla süslüyoruz.

AFIYET OLSUN.

SIMIT

2009-10-16T20:01:00.002+02:00

Yine yeniden simit:)))

Bizim evin vazgecilmez tatlarindan birisi.Üstelikte Türkiye simitlerinide hic aratmiyor.Ben bu seferkilere susamla beraber keten tohumuda kullandim.harika oldu.

Daha önceki tarifimin aynisini uyguladim.

MALZEMELER:

1 su bardagi süt

1 su bardagi su

20 gr yas maya

1 kasik mahlep

1 kasik seker

1 kasik tuz

Aldigi kadar un
DIS MALZEMESI:

3 bardak sicak su

1 kase susam

3 kasik pekmez

YAPILISI: Öncelikle hamurumuzun malzemelerini karistirip,yumusak bir hamur yoguruyoruz.Mayalanmasi icin sicak bir yerde dinlendiriyoruz.Hamurumuz kabarinca,elimize ceviz büyüklügünde bezeler aliyoruz.Bu bezelere simit seklini veriyoruz.Bir kasenin icine sicak su ve pekmezi koyuyoruz.Yaptigimiz simitleri bu karisima batirip,susama buluyoruz.Tepsiye yerlestirip,175 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.

Daha önceki SIMIT tarifi burada.

AFIYET OLSUN.

CAM MELKISI-KANLICA MANTARI

2009-10-14T12:28:00.004+02:00

Gecenlerde bir blog arkadasimizda Kanlica mantarlarini gördüm.Bizim oralarda cam melkisi denilir.Aaa cikmis bile dedim.Hemen bizde burada bir gezintiye ciktik.Aman Allahim oda ne!Coktan cikmislar bile.Ormanda yürüyüs cok zevkliydi.helede mantarlari bulmamiz dahada güzeldi:)))

Eve gelince hemen kararmaya basliyorlar.

Ertesi gün mantarlari güzelce yikayip,hasladim.1 tepsi firina attim.Digerlerinide posetleyip,derindondurucuya kaldirdim.Önceden firinda mantar tarifi vermistim.Isteyenler deneyebilirler.Harika bir lezzet.Mantar sezonu acildi böylece:))Aman dikkatli olun!Bilmediginiz mantarlari toplayip yemeyin!

AGLAYAN PASTA

2009-10-07T15:30:00.005+02:00

Merhaba arkadaslar.
Nasilsiniz bakalim?Eh ben iyim.Bu aralar isler yogun gidiyor.Bu cumarteside misafirlerim geliyor.Tempo Meral:)))
Hemen hemen her sitede gördügüm bir tarifti Aglayan pasta.Görünüsü bana ugrastirici gibi gelirdi hep.Bu nedenlede hep ertelemisimdir.Ahhh ahh keske daha önce yapsaymisim.Harika bir pasta.Eger benim gibi yapmayan varsa muhakkak yapmanizi öneririm.Yumusacik keki ve mis gibi kremasi ile harika.
MALZEMELER:
4 tane yumurta
1 bardak seker
1 bardak un
1 bardak süt(keki islatmak icin)
4 kasik süt kekin icine
3 kasik kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜST MALZMELERI:
2 paket schlag sahne.
2 paket sahne festiger
2 kasik seker.
TR deki arkadaslar krem santi kullanabilirler.
CIKOLATA SOSU:
1 bardak süt
1 cay bardagi seker
2 kasik nisasta
2 kasik kakao
yarim paket bitter cikolata.
YAPILISI:
Öncelikle seker ve yumurtalari iyice köpüresiye kadar cirpiyoruz.Daha sonra ununu,kabartma tozunu,kakaosunuve vanilyayi kadip devam cirpiyoruz.Sütünüde katip,tepsimize döküyoruz.180 derecede kekimizi pisiriyoruz.Firindan cikinca biraz sogumasini bekliyoruz.1 bardak sütümüzü kekimize güzelce döküyoruz.Diger tarafta sahnemizi hazirliyoruz.(krem santimizi yani)kekin üstüne iyice yayiyoruz.Cikolata sosunu tencerede sütü,sekeri,nisastayi ve kakaoyu karistirip pisiriyoruz.Üstüne bitter cikolata parcalarinida atip,eritiyoruz.Soguduktan sonra pastamizin üstüne döküyoruz.Buzdolabinda 3-4 saat dinlendiriyoruz.Hepsi bu kadar.
AFIYET OLSUN.

Misafirlerime Hazirladiklarim

2009-10-04T19:09:00.004+02:00

Merhaba arkadaslar.Herkese güzel bir hafta diliyorum.

Cumartesi günü misafirlerim vardi.Cok güzel vakit gecirdik.Sizlere misafirlerim icin hazirladigim menüyü sunuyorum.

Menüdekiler:Mercimek corbasi-et sote-firinda karnibahar-tavuklu pirinc pilavi-yogurtlu bakla-Hindistan cevizli tatli-salatave aglayan pasta.

Gecenin en cici kizlari:=)))

Tarifler en kisa zamanda.....

HASHASLI BÖREK

2009-10-01T13:01:00.009+02:00

Merhaba arkadaslar.

Nasilsiniz? Umarim herkes iyidir?

Bugün sizlere cok sevdigimiz bir böregin tarifini verecegim.Bu börek aslinda bizim yörede bilinmeyen bir börek.Hashas zaten hic bilinmezdi.Simdilerde artik biliniyor tabiki.

Ben bu tarifi Arkadasim Pembe´den ögrendim.kendisi Kütahya´lidir. Onlara has bir börek.Ama o kadar lezzetliki anlatamam.O katlari nasilda tel tel oluyor yapinca anlarsiniz:))

Gelelim tarifine:

MALZEMELER:

1 kilodan biraz eksik un

aldigi kadar su

1tatli kasigi tuz.

Yumusak bir hamur olacak.

4-5 yemek kasigi hashas ezmesi

1 su bardagi siviyag

500 gr ispanak

1 tane sogan

tuz,karabiber.

YAPILISI:

Ilk önce kulak memesi kivaminda hamurumuzu yogurup,15 dakika dinlendiriyoruz.Daha sonra hamuru iki parcaya ayiriyoruz.Iki adet beze hazirliyoruz.Bu bezeleri hemen hemen manti yufkasi inceliginde oklavayla aciyoruz.Üstüne 1 bardak yagla incelttigimiz hashasi sürüyoruz.Resimde ki gibi katlayip,dinlendirmeye aliyoruz.Ikinci bezeyide ayni sekilde hazirliyoruz.Yaklasik 15-20 dakika dinlenmesi yeterli.Bu arada ispanaklari yikayip dogradim.soganlarida ilave edip,yagini,tuzunu ve karabiberini kattim.Hamurlar dinlendikten sonra,birinci parcayi yavas yavas oklavayla aciyoruz.(cünki hashaslar disari firliyor))Tepsiye seriyoruz.Arasina ispanaklari koyuyoruz.Diger parcayida acip,üstüne kapatiyoruz.Resimdede görüldügü gibi ben elimle bütün acik kisimlari büzdürdüm.180 derecelik firinda nar gibi kizarasiya kadar pisiriyoruz.bu börekte sadece hashas icin yag kullaniliyor,baska koymaya gerek yok.AFIYET OLSUN.

FIRINDA KABAK

2009-09-28T22:44:00.002+02:00

Merhaba arkadaslar.

Nasilsiniz bakalim?

Bizler iyiyiz.Havalar artik iyice sogudu.Eh artik evlerde daha cok kaliriz degilmi?

Bugün sizlere cok basit bir tarifle geldim.Basit dedimse öyle hafife almayin haaa:))Lezzeti süper.Benden söylemesi.

Yapilisi söyle oluyor.Kabaklarimizi tepsiye ince ince dogruyoruz.Üzerine biberleri dogruyoruz.En sonda halka halka domates dogruyoruz.Zeytinyag ve tuz ilave edip,firinda pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN.

LAHMACUN

2009-09-24T14:11:00.004+02:00

Merhaba arkadaslar.

Evet ramazanida bayramida bitirdik.Okullarda acildi TR de.Herkes evine yerlesti artik.

Bundan böyle bloglar daha canlanir insallah.

Evet bugün sizlere Eslem´le beraber yaptigimiz LAHMACUN´u sunuyorum.

Kizim büyüdüde bana yardim bile ediyor artik.

Tarifini yazmiyorum.Daha önceki ile ayni.BURADAN ALABILIRSINIZ.

BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN

2009-09-19T20:36:00.001+02:00

MÜRDÜM ERIKLI PASTA

2009-09-15T15:15:00.003+02:00

Merhaba arkadaslar.Herkesin Mübarek Kadir Gecesi kutlu olsun.Bu güzel gecede ALLAH hepimizin günahlarini bagislar ve dualarimizi kabul eder insALLAH.
Malum erik zamani.Erikler bitmeden pastami yaptim .Daha önce ayni tarifi vermistim.Yine ayni tarifi uyguladim.Isteyenler BURADAN alabilirler.

Harika bir lezzet.Herkese tavsiye edilir:))

AFIYET OLSUN.

IFTAR MASAMIZ

2009-09-12T10:55:00.003+02:00

Merhaba arkadaslar.

Dün iftara misafirim vardi.Sizlerle paylasmak istedim.Daha önce ramazanin ilk haftasi büyük bir iftar daveti vermisdim.Ne yazikki telasdan bir tane bile resim cekemedim.Cok kalabalik bir guruptu.1 masa erkeklere,1 masa kadinlarave 1 masada cocuklara hazirladim.

Ama sizler icin dünkü menüyü yayinliyorum

Tabiki olmazsa olmaz corbayla basladik.Mercimek corbamiz vardi.

Süt dana güvec.
Biber dolmasi.

Sigara böregi.
Patlican salatasi,ve marul salatasi,yogurt ve iftariyelikler vardi.

Haaa birde su benim meshur tatli vardi.Bol kaymakli tatlimiz.

sevgilerle.

KAYMAKLI TATLI

2009-09-10T13:20:00.003+02:00

Merhabalar herkese.Ramazan dedimya al iste bir tatli tarifi daha.Sirada bekleyen Revanimde cabasi.Bu sene uzun tutuyoruz oruclarimizi.Bende belki biraz kilo ve su kaybi olur demisdim:)))Nerdeee ben böyle durmadan tatli yapip yersem hic sanmiyorum:)))

Gelelim tatlimiza.Bu tatliyi bir arkadasimda yemisdim seneler önce.O gün bu gündür bizim evde cok sevilen bir tatlidir kendisi.Esim bayilarak yer.Hatta her seferindede kaymagini bol yap der.

Isminide biz böyle koyduk.kaymakli diye:))

MALZEMELER:

5 adet yumurta.

1 su bardagi seker.

1 tane kabartma tozu.

1 tane vanilya

2 Su bardagi un.

Kaymagi Icin:

2 tane schlag sahne

2 tane sahne festiger

Tr dekiler krem santi kullanabilirler.1 paket yeterli sanirim.

SERBETI ICIN:

3 su bardagi su.

2 su bardagi seker.

YAPILISI.

Serbetimizi her zamanki gibi önceden kaynatip,sogumaya aliyoruz.Yumurtalari sekerle beraber iyice köpürünceye kadar cirpiyoruz.Vanilyayida katip devam cirpiyoruz.Ardindan ununu ve kabartma tozunu eleyip,söyle azicik cökertmeden karistirip,yagli kagit serilmis bir tepsiye döküyoruz.180 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.Kaymaginida 2 paket sahneyi cirparak hazirliyoruz.

Firindan cikan tatlimizi biraz soguyunca ,ters cevirip,kagidini cikardiyoruz.Arasini kesip(ben iple kesdim)kaymagini güzelce arasina yayiyoruz.Üstünü diger parcasiyla kapatip,soguk serbetimizi yavas yavas döküyoruz.Hepsi bu kadar.Fakat bir tatli bu kadar mi hafif olur,bu kadarmi güzel olur bilmem artik:)))

AFIYET OLSUN

MIDYE TATLISI

2009-09-03T14:49:00.006+02:00

Merhaba arkadaslar.

Evet sonunda geldi catti yine mutfaga girmek.Haliyle Ramazanda olunca bir türlü bitmiyor yemek fasillarida.En cokta tatli istiyor insanin cani.Eh hal böyle olunca bende girdim mutfaga ve Midye tatlisi yaptim.Tarifini http://kayserimutfagi.blogcu.com/ dan aldim.Aynen uyguladim bende.

Malzemeler:

1 cay bardagi sivi yag

1 cay bardagi süt

1 yumurta.

yarim paket yas maya

Bir tutam tuz.

1 tatli kasigi seker

Aldigi kadar un.

Ici icin ceviz ici

Üzeri icin 1 kasik tereyagi.

Serbeti icin:

3 su bardagi seker

3 su bardagi su

yarim limon suyu

YAPILISI.

Ilk önce serbetimizi kaynatip sogumasi icin bir kenara aliyoruz.Daha sonra hamurumuzu yoguruyorup,20 dakika dinlendiriyoruz.Hamuru 6 bezeye bölüp,nisasta yardimiyla tabak büyüklügünde aciyoruz.Hepsini üst üste koyup.tek bir beze yapiyoruz.Nisastayla beraber bu üst üste koydugumuz bezeleri merdaneyle acip,büyütüyoruz.Kocaman bir manti bezesi cikiyor ortaya.Bu bezeyi resimdeki gibi rulo yapip,1 er cm lik kesiyoruz.Avucumuzun iciyle bastirip,icine ceviz koyuyoruz.Tatlimizi tepsiye dizip,üzerine tereyag gezdiriyoruz.180 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.Sicak tatliya soguk serbetini döküyoruz.Servise hazir.AFIYET OLSUN.

Arkadaslar buraya bir not düsmem gerek.Ben tatlida mayayi kullanmadim.Kabaracagini düsündüm.O nun yerine kabartma tozu kullandim.Benim tatlim citir citir olmustu.Belki bu sekilde yemek isteyenler olabilir diye düsündüm.

Yedik Ictik

2009-08-30T17:35:00.003+02:00

Merhaba arkadaslar.Artik izin maceralarimiz sona erdi.Sira neler yedigimiz ictigimizde degilmi?Türkiye´ye gidilirde yenilenler lezzetli olmazmi?Hepside birbirinden güzeldi.cogunu yeme heyecanindan cekmeyi unutmusum bile.Yukarida Akcay´da Bolulu Hasan Ustanin yerinde Profiterol yerken.Buda Remzi´nin cikolatali agzi:)))

Ören´nin meshur Kumpiri.

Adapazari´nin meshur tepsi ekmegi.

Sagolsun yengecim sabahin 6 sinda sicacik, yol icin pisirmis bizlere.

Cunda´da Buguda Levrek

böylece bir yaz tatili sona erdi:(((

Artik en güzel tariflerimle sizlerle olacagim.

Sevgilerle.

GEZIYE DEVAM

2009-08-26T16:14:00.005+02:00

Evet arkadaslar gezimize kaldigimiz yerden devam edelim.Dört haftalik tatilimizin 3.haftasini Edremit`te gecirdik.Akcay`da kaldik.Altinoluk`ta denize girdik.Kazdaglarina safari tur yaptik.Harika bir geziydi.Bu görmüs oldugunuz ahsap yapi,Kazdaglari Milli Parkinin giris alani oluyor.Buradan basladi turumuz.

Cok harika bir arac,ulasamadigi yer yok.

Zirveye cikarken,yolumuzun üstü cesmelerle dolu.Burasida onlardan birisi.

Ayi deresinin tepeden görünüsü.Yani kayanin ucundan görülüyor.

Sonunda zirvedeyiz.Sari kizin evine ulastik.Eslemin icinde oldugu oda cok dar.Icine mumlar ve caputlar koyup,dilek dilemisler.

Türbenin dis görünüsü.

Levhadanda okundugu gibi,yükseklik 1726.O kadar soguk bir havaki anlatamam.Insan bulutlarla hasir nesir oluyor.Zirvedeki oksijeni anlatmaya kelime bulamiyorum.

Sari kiza tirmanirken.

Tekrar ciplerimizle asagiya dogru inerken,soguk bir cesmenin basinda kumanyalarimizi verdiler.Harika bir ögle yemegi yedik dere kenarinda.Ekmek arasi köfte,domates,biber ve salatalik.

Yol boyunca bu kayalarla karsilastik.Halil dayanamayip,tirmandi:))

Dagdan yavas yavas indik.Bizi Ayi deresinde suya soktular.Ilk önce ben cesaret edemedim.Dagdan gelen bir su.Buz gibi olacagini tahmin ettim.Halbuki harika bir suymus.Deniz suyuyla ayni sicakliktaydi.Bu suda Afrodittin yikandigi söyleniyor:))

En son duragimiz Pinar basi köyü idi.Bulundugumuz mekan harika dösenmisti.Akliniza gelen eski tarihi esya ne varsa hepsi vardi.Sedirlerimize oturup,buz gibi ayran esliginde,patlicanli gözleme yedik.Ohhhh afiyet bal seker oldu.

Seneye Allah nasip ederse,bu kez selaleler turu yapacagiz.Edremit`e yolu düsenlerin,mutlaka Kaz daglarini gezmelerini tavsiye ederim.Harika havasiyla,muhtesem temiz deniziyle sizleri bekliyor Edremit.

TATIL BITTI

2009-08-17T21:50:00.008+02:00

MERHABA ARKADASLAR:)))

Iste geldim yine buradayim.Cok güzel bir yaz tatilini arkamda birakip,yine bu gurbet ellere gelmis durumdayiz:((

Neyse dedigim gibi Memleketim yine cok güzeldi.Güzel yerler gezdim,gördüm,yedim ve ictim.Yediklerimi malesef paylasamiyorum.Ama gezdigim gördügüm yerlerin resimlerini getirdim sizlere.

Giderken TR ye yollar gayet bos ve rahatti.Cokta sevincli gittik.Fakat dönüs yolu hicte öyle degildi.Bir yandan ayrilik var zaten,birde yollarin dolu olusu biraz yordu bizi.Sonunda sag salim döndük evimize.

Bugün burada okullarda acildi.esim ise basladi.Eh bende artik pcnin basina geceyim dedim.

sizlerle ilk haftanin fotolarini paylasiyorum.Buyrun bakalim tatilimize:)))

Ilk önce Ayvalik`a gittik.Cunda Adasinda gezdik.Cok güzel bir yer.Ben oradaki binalara bayildim.Harika yapilar var.Orada yasamak isterdim dogrusu.mahallelerin arasinda gezerken aklima Yol Arkadasim dizisinin Ayvalikta cekildigi geldi.Acaba o mekanlarida görebilirmiyiz diye yöre sakinlerine sorduk.Hemen evin yerini,Tas kahvenin yerini tarif ettiler.Meger tek meraklisi biz degilmisiz.fakat cok aciki,bu kadar cok meraklisi olup,gezilen ev ve mahalle bakimsizdi.Helede evin avlusu harabe gibi.

Zaten ev sanki terk edilmis.Kapisinda kocaman bir kilit.Iceriye giremedik.Sadece ön cepheden birkac fotograf cekebildim

Avluya giris kapisi.

Burasida yeni resterasyon edilmeye calisilan kilise.Aksam oldugunda,iskelede bir balik lokantasinda,levrek bugulama yedik.Harika bir aksam yemegiydi.

Daha sonra Ayvliktan,Adapazarina gectik.Orada bütün akrabalarimla bulustum,hasret giderdim.Bütün kuzenler bir arada.

Daha sonra Eslem`le beraber findik topladik.Eslem halinden cok memnun kaldi.Hem topladi hemde yedi:))

Bu gecelik bu kadar.Hoscakalin arkadaslar.

TATILE GIDIYORUZ

2009-07-11T16:22:00.003+02:00

Arkadaslar herkese merhabalar.

Türkiye´ye gitmemize 5 gün kaldi.Anliyacaginiz üzere hazirliklarim basladi.Simdiden herkese iyi tatiller diliyorum.Ve sezonu kapatiyorum:)))

Tatil dönüsü bol bol resim ve tariflerle insALLAH buradayim.

SEVGIYLE KALIN.

TAHILLI EKMEK ve SANAYAGLI BÖREK

2009-07-07T16:02:00.003+02:00

Merhaba arkadaslar.

Nasilsiniz bakalim?Bizler iyiyiz:))Izin hazirliklari hizla devam ediyor.Bu aralar yemekle fazla ilgilenemiyorum.helede tatli seyler canim istiyor ama elim ermiyor.Birisi yapsada yesek demi:)))

gecen gün benim meshur SANAYAGLI BÖREK den yaptim.Yine cok güzel oldu.Denemek isteyenler TARIFI buradan alabilirler.

Birde dün bu tazecik ekmegi yaptim.harika oldu.bizim burada marketlerde siyah ekmek unlari var.Ben tahilli olanindan denedim

.Bu paketlerde mayasi ve tuzu icinde oluyor.Sadece yogurdum,dinlendirdim ve pisirdim.Hepsi bu kadar.AFIYET OLSUN.

PUDINGLI KEK

2009-07-03T12:01:00.002+02:00

Merhaba arkadaslar.

Biliyorum cok zaman oldu birseyler yazmayali.

Fakat buralara bir telas geldi sormayin.Herkesde izin telasiydi gidiyor.Eee hal böyle olunca Meral´de bos dururmu:)))Temizlik Allahima sükürler olsun bitti:))Alisverislerde tamam sayilir.Artik bir bavul hazirlamak kaldi.16 temmuzda yola cikiyoruz.Insallah cok zor bir yolculuk olmaz.Giden arkadaslar Gümrük kapilarinda 2,4,ve 7 saat beklediklerini söylüyorlar.Hadi hayirlisi.

Bu arada Almanya cok sicak bu günlerde.Hal böyle oluncada insanin mutfaga giresi gelmiyor.Kizartma ve yaninda bol yogurt vazgecilmezimiz bu aralar.

Gecen gün canim kakaolu kek istedi.Ortaya cok güzel bir tarif cikti.Mutlaka deneyin derim.

gelelim tarife.

PUDINGLI KEK.

MALZEMELER:

3 yumurta.

1/5 bardak seker.

yarim bardak sivi yag.

1 bardak süt.

1 paket kakaolu puding.

1 paket kabartma tozu.

1 paket vanilya.

2 kasik kakao.

Aldigi kadar un.

YAPILISI:Yumurta ve sekeri güzelce köpürtüyoruz.Ardindan sivi malzemelerimizi katip,karistiriyoruz.Daha sonra kakao ve pudingimizide katip,iyice karistiriyoruz.Diger malzemeleride katip,kalibimiza aliyoruz.180 derecede 45 dak pisiriyoruz.AFIYET OLSUN.