17 Aralık 2009

MERCIMEK CORBASI VE LAHANA TURSUSU

Merhaba arkadaslar.
Su karli soguk kis gününde sicacik bir mercimek corbasi iyi gider degilmi:))Eeeee yaninada kütür kütür lahana tursusu ohhh afiyet bal seker olsun demi:))

tursularimi kurali 1 aydan fazla oldu.Fakat yayinlayamamistim.Simdi corbayla ikili oldular.

MALZEMELER:Mercimek corbasi

1 su bardagi mercimek

1 adet patates

2 adet orta boy sogan

tuz ,karabiber

1 kasik margarin

1 kasik salca

yarim limon suyu

YAPILISI:

Mercimegimizi güzelce yikiyoruz.Bir tencereye mercimekleri koyuyoruz.Üzerine soganlari ve patatesi istege göre bölüp katiyoruz.Üzerine suyunu (ben 4 -5 parmak gececek kadar su koyuyorum ölcmüyorum.Tahminim 4 bardak kadardir.)Koyuyoruz ve tenceremizi ocaga koyuyoruz.Kaynamaya baslayinca kisik atesde iyice patatesi piseseye kadar kaynatiyoruz.Patatesler yumusadiysa icine margarini salcayi ve tuzunu atiyoruz.Bu corbanin özelligi yagini yakmamis olmamiz.15 dakika kadar böyle pisecek.Daha sonra blendirdan gecirip karabiber nane ve limon suyuyla bir tasim kaynatip servis yapiyoruz.Inanin hem cok kolay bir corba hemde cok lezzetli oluyor.AFIYET OLSUN.

LAHANA TURSUSU:

Lahanalari yikayip dogradim.sirayla havuc ve biber olmak üzere bidonlara yerlestirdim.Aralara sarimsak attim.Ölcü veremeyecegim tuz konusunda cünki ben tadarak yapiyorum.Genzimizi hafif yakacak bir tuzlu su olacak.1 cay bardagi üzüm sirkesi ve tuzlu suyumuzu üzerine döküp bidonlarimizin agzini kapatip,1 veya 2 ay bekletiyoruz.

AFIYET OLSUN.

19 yorum:

  1. Canim ellerine saglik nefis bir corba .
    Tursu nun bir bidonunu alip gidiyorum .Sevgiler canim öptüm

    YanıtlaSil
  2. HIMM ÇORBAA ZATEN ÜŞÜYORUM OLSADA YESEMMM ELLERİNE SAGLIK TATLIM ,
    BİR YARIŞMAMIZ VAR İZNİN İLE BİR DUYURU YAPMAK İSTİYORUM
    ONAYIN İÇİN ŞİMDİDEN TŞK EDERİM
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  3. Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
    http://birseninmutfagi.com
    Ve
    http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
    Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
    16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
    1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
    Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

    SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

    YanıtlaSil
  4. Canim cok tesekkürler almiskadar oldum eline yüregine saglik sevgiler canim arkadasim

    YanıtlaSil
  5. CANIM BU HAVADA SICACIK CORBAYA KIM HAYIR DIYE BILIR
    ELLERINE SAGLIK
    BULUSMA ICIN HERHALDE YENI OYLAMA BASLATACAM; COK BASA BAS GIDIYOR
    SEN NE DERSIN
    ÖPTÜM CANIM

    YanıtlaSil
  6. Yorumuna tesekkür ederim arkadasim... Inan ki yapimi cok kolay, bugün de kakaolusunu yaptim, yarina Allah kerim.. Bak en iyisi ne diyecegim... Tursularin bir harika görünüyor, ben de tursu kurmayi beceremiyorum, sen bana tursu yap, ben de sana makaron.. Nasil fikir ama.. Ha bu arada kar sadece dün yogun yagdi... bugün hersey sakin ama cok soguk..

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. olmazsa olmaz dır zaten çorbamız:)))

    Turşuya bayılırım ellerine sağlık canım...........

    YanıtlaSil
  8. her ikisinide severim süperler
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  9. bu sene ben lahana turşusu yapmadım ama herhalde zamanı geçmemiştir.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  10. ellerinize sağlık:) turşularda ne
    fis görünüyor..

    YanıtlaSil
  11. selam meralcim,

    iyi aksamlar...

    elh ben iyiyim, sen nasilsin? insaALLAH sen ve ailen iyisinizdir..

    canim evet evle ugrasiyoruz dün nihayet estrichi döktüler :)

    ev resmen ictende sekil almaya basladi, cok mutluyuz :))

    canim ben pazartesinden itibaren tatile girdim, yeni senede yine ise gitcem, yani 3 hafta dinlenmek oh ohh :))

    pazartesi aksam kayinvaldem babam ve kaynim geldiler... evi gördüler, gezdirdik, degisik yemekler yaptim :)) yani hos zamandi, di degil halen burdalar yarin icinde planlarimiz var :))

    canim demekki elifin nisanina gitmisdin anladim simdi... onun sayfasina daldim ve begendim :))

    hayirli geceler dilerim ve iyi hafta sonular

    öpüldün

    YanıtlaSil
  12. selamlar canım çorba ve turşu tam bir ikili olmuş bayılırım turşuya nefis görünüyor ellerine sağlıkk sevgiler :)

    YanıtlaSil
  13. tam kış sofrası olmuş..çorbası ve turşusuyla harika..

    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  14. Sevgili arkadasimmmm... Ne kadar icten yazmissin.... Ben hic senin kadar simsicak bir arkadasimdan aldigim tursuyu begenmez miyim??? Bulusma gününü ben de heyecanla bekliyorum.... Peki söyle bakalim, sen en cok neli pasta seversin?

    Iyi bir hafta sonu dileklerimle öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. Soğuk günlerde süper gider.Elleinize sağlık..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. İkisine de bayılırım,ellerine sağlık..sayfadaki resimler özellikle sol taraftaki bıcırlara bayıldım:)
    ben de beklerim,sevgiler..

    YanıtlaSil
  17. harika görünüyorlar ellerine sağlık canım sıcacık sevgiler

    YanıtlaSil
  18. meralcim bura suan -20 derece corba nasilda iyi gider vallahi ellerine saglik tursunda insanin istahini kabartiyor ellerine saglik sevgiler o güzel yorumun icinde tesekkür ederim

    YanıtlaSil
  19. Meral lahana turşusunu ne çok severim bir bilsen.. nefis gözüküyor.. ellerine sağlık canım...
    öpüyorum...

    YanıtlaSil