SEBZELI BULGUR PILAVI

Karsinizda tam mevsimine uygun sebzeli bulgur pilavi.
Ben cok severim bol domatesli sicak sicak himmmm:))
Gelelim tarifine.
Tenceremize domates, yesil biberve kirmizi biberimizi dogruyoruz.Güzelce kavuruyoruz.Ardindan küp küp dogradigimiz patatesleri atip,pisiriyoruz.Sirayla yine küp seklinde patlican ve yesil kabagida kesip hepsini güzelce pisiriyoruz.2 bardak su ilave edip,kaynamaya birakiyoruz.Kaynayan sebzelerin icine bulguru ve tuzunu katip kapagini kapatip,kisik atesde pisiriyoruz.Ben sizlere ölcü vermedim.Cünki kendim göz karari yapiyorum.Koydugumuz bulguru 1 parmak gececek suyu.Herzaman tam denk gelmistir bu tarifim.
AFIYET OLSUN.

TAVUKLU PILAV

Merhaba arkadaslar.Beni ziyaret eden herkese hayirli günler diliyorum. Bugün sizlere esimin cok sevdigi TAVUKLU PILAV tarifi verecegim.bizim evde sade pilav hic pismez.Cunki esim yemez.ama tavuklusunuda tek ögünlük yer.Bu tabagi resimlerken,yanina aci biberlerle süsleyeyim dedim.Esim o öyle olmaz ben süsleyeyimde gör bak dedi.Yani bu o nun eseri:)) Ustünede söyleeee bol köpüklü bir Türk kahvesi ictik ohhh.Elime saglik:))

MALZEMELER:
Haslanmis yarim tavuk
2 su bardagi pirinc
4 su bardagi tavuk suyu
1 kasik sehriye
2 kasik tereyag
1 kasik sivi yag
Tuz.
YAPILISI:Öncelikle haslanmis tavugu güzelce didiyoruzJ Daha sonra pirinclerimizi önce sicak sonra soguk suyla güzelce yikiyoruz.Tencereye yaglari koyup,üzerine sehriyeyide koyup,pembelesinceye kadar kavuruyoruz.Üzerine pirinc ve tuzumuzu koyup,güzelce kavuruyoruz.Pirincler kasiga yapismayasaya kadar.Eger az kavurursaniz pilavimiz güzel olmaz.Daha sonra tavuk suyunu ilave edip karistiriyoruz.Tuzuna bakip eger az ise biraz daha ilave ediyoruz.En son tavuk etlerinide katip,kapagimizi kapatiyoruz.Pilav kaynayinca kisik ateste suyunu cekesiye kadar pisiriyoruz.Altini kapatinca ilk 15 dk ben kapagini acmiyorum.Daha sonra acip bir harmanlayip,üzerine pecete koyup,dinlendiriyorum.AFIYET OLSUN