SIMIT

Yine yeniden simit:)))

Bizim evin vazgecilmez tatlarindan birisi.Üstelikte Türkiye simitlerinide hic aratmiyor.Ben bu seferkilere susamla beraber keten tohumuda kullandim.harika oldu.

Daha önceki tarifimin aynisini uyguladim.

MALZEMELER:

1 su bardagi süt

1 su bardagi su

20 gr yas maya

1 kasik mahlep

1 kasik seker

1 kasik tuz

Aldigi kadar un
DIS MALZEMESI:

3 bardak sicak su

1 kase susam

3 kasik pekmez

YAPILISI: Öncelikle hamurumuzun malzemelerini karistirip,yumusak bir hamur yoguruyoruz.Mayalanmasi icin sicak bir yerde dinlendiriyoruz.Hamurumuz kabarinca,elimize ceviz büyüklügünde bezeler aliyoruz.Bu bezelere simit seklini veriyoruz.Bir kasenin icine sicak su ve pekmezi koyuyoruz.Yaptigimiz simitleri bu karisima batirip,susama buluyoruz.Tepsiye yerlestirip,175 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.

Daha önceki SIMIT tarifi burada.

AFIYET OLSUN.