7 Aralık 2008
Kisa bir Ayrilik
Üzülerek sizlere bir süreligine hoscakalin diyorum.
bu gece Türkiyeye ucuyorum.
Annemin saglik nedenleri dolayisiyla onun yaninda olmam gerekiyor.
yeni yilda görüsmek dilegiyle:))
Herkesin mübarek kurban bayramini kutlarim.
Hoscakalin.
27 Kasım 2008
TEYZE MANTISI
Halen daha rahatlamis durumda degilim.Bir bosluk bulmulsken hemen yazayim dedim.
Sizlere Türkiyeden teyzemin verdigi mantilari yayinlayayim dedim.Bu mantilar cok hos olmuslardi.Biz cok severek yedik.Sizlerde begenirsiniz insallah.
Malzemeler.
Hazir kuru manti
Haslanmis tavuk ve suyu
1 bas sogan
1 kasik salca
1 kasik tuz
Yapilisi
Teyzemin tarifine göre,Ilk önce tuz ,su ve sütten olusan bir hamur yogruluyor.Bu hamurdan ince böreklik yufkalar aciliyor.Yufkalari sacta hafif pisirip,rulo seklinde sariliyor.
Sarilan yufkalar iki cm eninde kesilip,firinda kizartiliyor.
Mantimiz hazir.Bir tencerede sogani salcayi soteleyip,tavuk suyu ve etleriyle kaynatiyoruz.Biraz hararetli sicagi cikinca,borcama yerlestirdigimiz mantilarin üstüne bu karisimi döküyoruz.agzini kapatip demlendiriyoruz.Hepsi bu kadar.Afiyet olsun.
14 Kasım 2008
KÖY KURABIYESI
MALZEMELER.1 yumurta
1 bardak sivi yag
1 bardak yogurt
1/5 bardak seker
2 kasik sirke
1 tatli kasigi karbonat
Aldigi kadar un.
Üstüne 1 yumurta sarisi
YAPILISI
Bütün malzemeyi bir karistirma kabina alip.yoguruyoruz.Hamur biraz civik bir hamur olacak.Resimdeki gibi.Ne cok kati,nede cok civik.Kek hamurundan biraz katica.Ele yapisan bir hamur.
Elimizle yuvarlayip,üzerine yumurta sarisi sürüyoruz.180 derecede kizarasiya kadar pisiriyoruz.AFIYET OLSUN.
30 Ekim 2008
26 Ekim 2008
BIR HAFTA SONU GEZMESI
24 Ekim 2008
MANTAR TOPLAMAYA GITTIK
21 Ekim 2008
DÜNYA CAPINDA ARKADASLIK ÖDÜLÜ

20 Ekim 2008
ISPANAK YEMEGI
15 Ekim 2008
FIRINDA TAVUK

1 adet tavuk
5-6 adet patates
2 kasik salca
1 kasik tuz
Istenirse tavuk baharati.
1 kase su
Yapilisi.
Tavuklari tuzla harmanlayip.tepsimize koyuyoruz.Ardindan elma dilimi seklinde dogradigimiz patatesleri ve biberlerimizi tepsiye diziyoruz.Salcayi suyumuzla eritip,tavuklarin ve patatesin üzerine gezdiriyoruz.200 derecede kizarincaya kadar pisiriyoruz.AFIYET OLSUN.

10 Ekim 2008
SOBEEEEE

Meral Karagöz
2NERELISINIZ?.
.Balikesir´in Danisment köyündenim
3.YASADIGINIZ IL?
Almanya´da yasiyorum.
4.MESLEK?
Ev hanimi-Anne
5.HOBILERINIZ?
Encok yalnizken kitap okumak,müzik dinlemek.Ve mutfakta güzel hamur isleri yapmak.
6.EVLIMISINIZ?
Evet.
7.KAC COCUGUNUZ VAR?
2 tane cocugum var.1 kiz ve 1 erkek.
8.EN SEVDIGINIZ YEMEK?
Makarna,patates kizartmasi,cikolatali her sey.
9.SEVDIGINIZ TATLI?
Aslinda hepsini severim.Ama asure biraz baskin galiba.
10.SEVDIGINIZ MÜZIK TARZI.
Rock müzigi cok severim,türkülerede bayilirim.Galiba kulagima hos gelen her müzigi seviyorum.
11.NERELERI GEZMEK ISTERSINIZ?
Önce Türkiye´deki görülmeye deger yerleri görmek,daha sonrada uzak dogu ülkelerini ve Misiri cok görmek isterim.
7 Ekim 2008
LAHANA TURSUSU
30 Eylül 2008
BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN
27 Eylül 2008
TAVUK SULU SEHRIYE CORBASI
Haslanmis didiklenmis tavuk(istediginiz bollukta)
1 litre tavuk suyu
3 adet domates
1 adet biber
4 kasik arpa sehriye
1 tatli kasigi tuz
Biraz karabiber,limon suyu
Maydanoz.
Terbiyesi icin
2 kasik yogurt
1 tane yumurta
YAPILISI:
Ilk önce domates ve biberimizi güzelce tencerenin dibinde kavuruyoruzTavuk suyunu katip,kaynatiyoruz.Kaynayan suyumuza tuzu ve arpa sehriyelerimizi katiyoruz.Bu sekilde pisiriyoruz.tavuk etlerinide ekleyip,bir tasim daha kaynatiyoruz.bu arada bir kasenin icinde yogurt ve yumurtayi cirpip hazir ediyoruz.corbabimiz altini kapatmadan terbiyesini yavas yavas katip,maydonoz ve limon suyunuda katip altini kapatiyoruz.(not.terbiyeye katarkan azicik corbanin suyundan katarsaniz iliyacaktir.Yoksa corbamiz kesilir)AFIYET OLSUN
26 Eylül 2008
KADIR GECESI
22 Eylül 2008
FINCAN KEK
Tadi tepsidekinden farkli degil.Hatta ondan daha yumos bir kek oluyor.Benden söylemesi:)))
MALZEMELER:
1 yumurta
1 cay bardagi süt
1,5 cay bardagi seker
2 cay bardagi un
2 kasik kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
YAPILISI:Öncelikle yumurta ve sekeri cirpip,ardindan diger malzemeleri katip kekimizi hazirliyoruz.Fincanlarimizin icini yaglayip,yarisina kadar kek hamurundan dolduruyoruz.Bir tencerenin icine fincanlari yerlestirip,yarisina gelecek sekilde su dolduruyoruz.(Ben her fincana bir kasik dut receli koydum:)
19 Eylül 2008
KIZIMLA MANTI YAPTIK
Ramazan ayi olurda mantisiz olurmu hic?Bizde öylededik kizmla ve kollari sivadik manti yaptik.Aslinda ramazan öncesi kadinlar toplanip,manti yapiyorlar burada.fakat derin dondurucuda diye bizler sevmiyoruz.O yüzden taze taze yapip,yiyoruz.hem bende böyle becerikli kiz olduktan sonra sirtim yere hic gelmez:))
MALZEMELER:
1Tane yumurta
2bardak su
1 tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un.(sert bir hamur olacak)
IC MALZEMELERI:
250 gr kiyma
1 tane sogan
1 cay kasigi tuz,
istediginiz kadar karabiber
SOSU ICIN:
Bir kase yogurt
2 dis sarimsak
Tuz
1 kasik salca
Istenirse nane
YAPILISI:Önce güzelce hamur malzemelerimizi yoguruyoruz.Hamur dinlenirken,kiymaya sogan rendeliyoruz.Tuzunu,karabiberini katip,elle yoguruyoruz.hamuru tezgahimizda acip,kücük kücük kesiyoruz.Bu parcalarin ortasina Eslemin yaptigi gibi kiyma koyuyoruz.
17 Eylül 2008
MERAL´CE SIMIT
MERAL´CE SIMIT
MALZEMELER:
3 yumurta beyazi
1 bardak siviyag
2 kasik margarine.
4 kasik seker
1 bardak ilik süt
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi mahlep
1 paket yasmaya(42 gr)
Aldigi kadar un.
ÜSTÜ ICIN:
½ cay bardagi pekmez
3 bardak sicak su(kaynar olmayacak)
1 kase dolusu susam.
YAPILISI:
Yumusak bir hamur yogurup,kabarmasini bekliyoruz.kabaran hamurumuzu elimizde simit sekli vererek tezgaha diziyoruz.bütün simitleri hazirlayinca,bir kasenin icine sicak suyu ve pekmezi katiyoruz.Bu karisima simitlerimizi daldirip,oradanda susama buluyoruz.Bu islemi bütün simitlere uygulayip,200 derecede nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz.
AFIYET OLSUN.
16 Eylül 2008
FESLEGENLI MAKARNA
Merhaba arkadaslar.
Düsündümde her firsatta makarnayi cok sevdigimi arkadaslarima yazan birisi olarak hic makarna tarifi vermemisim.Oysa bizim evde haftada iki kere piser:))Ben ve kizim birer makarna canavariyiz.Bugün sizlere Feslegenli makarna tarifi verecegim.
MALZEMELER:
1 paket istediginiz cesit makarna.
4 tane domates
Iki üc kasik zeytinyag.
Tuz.Ve feslegen.
YAPILISI:
Ilk önce makarnamizi güzelce hasliyoruz.daha sonra domatesleri rendeleyip,güzelce zeytinyag ve tuzunla kavuruyoruz.Bu sosumuza makarnalari boca edip söyle bir karistiriyoruz.Makarnamiz hazir oluyor.Servis etmeden önce taze feslegenleri ince ince kiyip,makarnayla beraber karistiriyoruz.Önce katarsak feslegenler eriyor.servise hazir. AFIYET OLSUN.
14 Eylül 2008
ZEYTINYAGLI TAZE FASULYE
12 Eylül 2008
KALBURA BASTI
KALBURA BASTI
HAMUR MALZEMELERI:
1 paket margarin
3 bardak +3 kasik un
2 kasik yogurt
2 kasik siviyag
1 yumurta
1 pk kabartma tozu
ICI ICIN:
1 kase ceviz ici
SERBETI ICIN:
2,5 bardak seker
2,5 bardak su
Yarim limon suyu
YAPILISI:
Bütün malzemeyi güzelce yoguruyoruz.Kücük parcalar koparip,rendenin üstünde aciyoruz.Icine ceviz koyup yuvarliyoruz.Tepsiye koyup,180 derecede kizartiyoruz.firindan cikinca sicak tatliya soguk serbetimizi döküyoruz.AFIYET OLSUN.
10 Eylül 2008
EKLER PASTA
Merhaba arkadaslar.Bu uzun Ramazan günlerinde benim canim sadece tatli cekiyor.Bilmem sizlerinde öylemi?Iste yine tatli krizim tuttu ve oruclu oruclu Ekler pasta yaptim.Nasil ama tablo gibi degilmi?Yemede yaninda yat.Bende öyle yaptim zaten.iftara kadar yaninda yattim:)))
Tarifi yarin.(Biraz seyrede durun)
Evettt gelelim malzemelere.
HAMURU ICIN:4 tane yumurta.
100gr margarin.
1 su bardagi su.
1,5 su bardagi un.
1 cay kasigindan az tuz.
2 Tatli kasigi seker.
IC MALZEMESI.
Yarim litre süt.
1 paket vanilyali puding.
1 tatli kasigi limon rendesi.
3-4 kasik seker.
ÜST MALZEMESI.
1 paket zartbitter cikolata.
2 yemek kasigi süt.
YAPILISI:
Ilk önce hamurumuzun yapimiyla basliyoruz.Tencerenin icine suyu koyup kaynatiyoruz.Ardindan margarin,seker ve tuzunuda atip eriyinceye kadar kaynatiyoruz.Kaynayan tencerenin altini kisip,ununu katiyoruz.Hizli hizli karistirarak biraz pisiriyoruz.Ocagin altini kapatip,ilimasi icin bekliyoruz.
7 Eylül 2008
BAG BOZUMU ve SOBEEE
Blog yazmaya 20 ocak 2008 de basladim. Aslinda hic böyle bir blogumun olacagi aklimin ucundan bile gecmezdi.Ama simdi iyikide böyle bir sayfam var diyorum.
2.Blog yazisi konularinin belli bir cizgide olmasina özen gösteriyormusun?
Aslinda belli bir seye odaklanip sadece o konular hakkinda yazmiyorum.Profilimdede yazdigim gibi hayata dair hersey:))
Bazende cocuklarimla ilgili seyleri yazmayi seviyorum.Tabiki en cokta kendi yaptiklarimi herkezle paylasmayi cok seviyorum.
3.Blog yazmayi ne kadar sürdüreceksin?
Simdilik ne zamana kadar diye birsey hic düsünmedim.Eger bir aksilik olmazsa,saclari agarmis bir nine oldugumda da torunlarim icin yaptigim yemekleri yayinlamak isterim.Allah saglik,sihhat verirse.
4.Blog yazmak senin icin eglenceli bir ugrasken simdi artan bekleyis yüzünden zorunlu bir hal almaya basladimi?
Benim icin blog bir sorumluluktan cok severek yazdigim arkadaslar edindigim bir yer.Ben burada olmaktan cok büyük bir zevk aliyorum.Helede arkadaslarimin yorumlari beni cok mutlu ediyor.Eskiden sadece ziyaretci olarak blog alemini gezerken neden illahide yorum istiyorlar derdim kendi kendime.Ama simdi anliyorumki yorumlar bizim icin her seymis.hayat kaynagi gibi birsey.
5.Blog yazmak icin gün icin bazi seylerden feragat ediyormusun.
Bu soruya evet cevabi verecegim.Cünki daha önceleri tv seyretmek bir zevkti benim icin.Ama simdi tv den vazgeciyorum düzenli yazilarimi yazmak icin.Zaten ne yapip edip bir zaman bulunuyor beee.Aklim hep blogumda.
Ben blogcu oldugum icin memnunum.