19 Eylül 2008

KIZIMLA MANTI YAPTIK

Iste karsinizda MANTI.........
Ramazan ayi olurda mantisiz olurmu hic?Bizde öylededik kizmla ve kollari sivadik manti yaptik.Aslinda ramazan öncesi kadinlar toplanip,manti yapiyorlar burada.fakat derin dondurucuda diye bizler sevmiyoruz.O yüzden taze taze yapip,yiyoruz.hem bende böyle becerikli kiz olduktan sonra sirtim yere hic gelmez:))

MALZEMELER:
1Tane yumurta
2bardak su
1 tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un.(sert bir hamur olacak)

IC MALZEMELERI:
250 gr kiyma
1 tane sogan
1 cay kasigi tuz,
istediginiz kadar karabiber

SOSU ICIN:
Bir kase yogurt
2 dis sarimsak
Tuz
1 kasik salca
Istenirse nane

YAPILISI:Önce güzelce hamur malzemelerimizi yoguruyoruz.Hamur dinlenirken,kiymaya sogan rendeliyoruz.Tuzunu,karabiberini katip,elle yoguruyoruz.hamuru tezgahimizda acip,kücük kücük kesiyoruz.Bu parcalarin ortasina Eslemin yaptigi gibi kiyma koyuyoruz.

Daha sonra bu parcalarin dört kulaklarini ortada birlestiriyoruz.
Aynen böyle.Yerim ben o elleri:))Kapattigimiz mantilari kaynayan tuzlu suda pisiriyoruz.Pisen mantilari süzüp,üzerine soguk su gezdiriyoruz.Daha sonra diger bir kabin icinde sarimsakli yogurt hazirlayip,hamurlarla beraber karistiriyoruz.Mantiyi servis tabagina alip,üzerine sos döküp,afiyetle yiyoruz.

30 yorum:

  1. Ayy ben o meleğimin ellerini yerim...Ne de güzel mantı katlarmış öyle...Mantı kesin çok güzeldir ama benim meleğim daha güzel...Allah nazarlardan saklasın...

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. selam meralcim,


    aaaa ne güzel manti yapmis kiziyla birlikte, ikinizin ellerine saglik süper görünüyor...

    hmm iftar vakti daha gelmedimi, hem isdeyim hem üsüyom, hem ac, hem susadim...

    simdide bu nefis mantiyi gördüm
    :( :)))

    ikinizi öpüyorum ve aksam misafiriniz var, tekrar hamur acin :))))

    öptümmm hayirli cumalar, ve hayirli hafta sonular...

    öptümmm

    YanıtlaSil
  3. Armut dibine diye boşuna dememişler Meral'cim..Tadından yenmez o mantı canım yaaa...Ellerinize sağlık..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. maşaallah afferim kız sana mantıda harika olmuş ev mantısı gibi varmı canımm

    YanıtlaSil
  5. amanın güzelliğe bak kurban olsunlar. Allah banada bööel bi kız verir inşallah annesine mantılar açar.. ne de güzel yakışmış eline mantılar. önüne de önlük takmış bıraktım mantıyı kızını inceledim:)) eh annesine benzemiş belli:)ellerinize sağlık altın kızlar sizi:))

    YanıtlaSil
  6. ay ay ne güzel bir yardımcı bulmuşsun.benim kız da hiç ayrılmaz yanımdan hamur işiyle ilgilenirken.mantı nefis olmuş.ellerinize sağlık hanımlar...

    YanıtlaSil
  7. benimyemeklerim.com19 Eylül 2008 20:03

    canım ellerinize sağlık maşallah kızında pek hamarat:)
    bende mantıyı ramazandan önce bayağı sıkarım.onu fırında biraz kuruturum.pişince biz pek anlamıyoruz.zaten anlasakta bizim aile biraz kalabalık başka çareleri yok :)

    YanıtlaSil
  8. anasina bak kizini al bosuna dememisler masallah cok tatli ,cok lezzetli olmustur manti minicik ellerine nasil yakismis afiyet olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Canım ya nede şeker çıkmış,maşallah güzel kızına...Mantılarda açılmış size afiyet olsun...En kısa zamanda hazır mantı alıp yapmalıyım :))

    YanıtlaSil
  10. Ben de yerim o minik tatlı ellerden yapılmış o güzelim mantıyı ...
    İkinizin de ellerine ve emeğine sağlık valla ağzımın sularını zor topluyorum mantı delisi olarak ...

    YanıtlaSil
  11. Senn sirtin hic yere gelirmi artik valla:)Kücük ellerine ellerine saglik canim.Sizde de afiyetler olsun:)

    Sevgilerimle,serap.

    YanıtlaSil
  12. Canım maşallah :)
    Ne kadar güzel. Herhalde çocukların en beğendiği bölümlerden birisidir, hamurla oynamak.
    Senin gibi ilgilenen bir annesi olması da ayrı bir şans. Ailenle birlikte hayırlı güzel bir ömür diliyorum.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Merhabalar canim, ellerinize saglik. O minik ellerden harika mantilar cikmis, ben bilirim, benim kizlarda severek bana yardim ederlerdi, simdi ise anne ne ugrasacagiz makarnayi hasla üzerine kavrulmus kiymayi dök olsun yalanci manti diyorlar. Canim bu günlerinin kiymetini bil, bu minik eller hep yardim etmez, bu mantinin lezzeti bir baskadir, cünkü tatli kiziniz yardim yapiyor annesine, masallah, sevgiler....

    YanıtlaSil
  14. oooh gel keyfim gel.. sen uzat bacaklarını kızın yemek yapsın ne gzüel valla.. meralcim çok şanslısın valla insanın kızı olması ne gzüel bişey. Ben hep derim kızı olan anneler dünyanın en şanslı anneleri diye hele büyüdüklerinde ne dert ortağı oluyorlar insana.. Annem hep der keşke bir kaç tane daha kızım olsaydı diye..

    Ama o minik parmakları yer hülya teyzesi.. Maşallah eline de yakışıyor eee böyle hamarat bir annenin kızıda böyle hamarat olur tabi.. O minik eller yaptığı için mantının lezzeti ikiye katlanmıştır .... ikinizide öptüm...

    YanıtlaSil
  15. OHHH MERAL DEDİĞİN DOĞRU SEN BU KIZINLA DAĞLARI DEVİRİRSİN VALLAHİ MAŞALLAH.
    ELLERİNİZE SAĞLIK ÖPTÜM HOŞÇAKAL.

    YanıtlaSil
  16. O küçük ellerle kızınız ne kadar güzel mantı kapamıştır. İnşallah mutfak sevgisi hiç bitmez. Ellerinize sağlık anne-kız. Sevgilerimle TAZENANE

    YanıtlaSil
  17. Canım kızın çok tatlı maşallah,ne güzel de yapıyor mantıları,ellerinize sağlık. ana kız maşallah diyorum size.sevgilerimle canım,iyi iftarlar...

    YanıtlaSil
  18. selam canım..bence bu mantı çook lezzetli olmuştur..böle harika minik eller degdiyse süperdir...elinize saglık..mantı nefis görünüyor..afiyet olsun sizlere..sevgilerimle.

    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  19. amanda aman:)
    bende yerim onu..hay maşşallah allah nazardan saklasın inşallah:))


    canım ellerinize sağlık..çok severim..ama benim böle becerikli kısım olmadığı için yapamıyorum mantı..siz bize yapında bi yiyelim..:))

    öptüm fıstıkı..

    YanıtlaSil
  20. Nefis görünüyor.Senin ve o güzel melegin ellerine sağlık

    Güzel bir hafta sonu diliyorum.

    Sevgilerimle..........

    YanıtlaSil
  21. Maşallah bu ne hamaratlık:))ellerinize sağlık.Sanki kokusu buraya geldi.Ben pek severimde...
    Sevgilerle canım öptüm ikinizide.

    YanıtlaSil
  22. ayy ne tatlı kızın var.yerim ben onu.annesine yardımda edermiş.elerinze sağlık.hiç elde yapılnla hazırı bir olur mu?afiyet olsun canım...

    YanıtlaSil
  23. canım yaa maşallah çok şekerrr..
    nasılda lezzetli bir mantı olmuştur eminin,tatmak isterdim miniğin mantısından :)
    güzel yorumuna gelince ;kalkarım artık ben bu işin altından sizler benim arkamdasınız yaa,bana işmi dayanır..
    en kısa zamanda tabii neti bağlatmam lazım neler oluyor kaçırmamak için :))
    sevgiler canım

    YanıtlaSil
  24. Sevgili arkadaşım mantına diyeceğim yok nefis gözüküyor ama kızınızın parmaklarına bayıldım o parmaklarla yapılan mantıya söz olurmu allah nazardan korusun ellerinize sağlık kızlarımızla yapılan mantılar elbet lezetli olur çünkü bende kızlarımla birçok yemeğimi yaparım onlar bizim yardımcımız kızları olmayan arkadaşlardan özür dilerim alınmasınlar sevgiler ...

    YanıtlaSil
  25. selam canisi
    teyzesi yesin balimi banada göndersene manti yapmaya biz arkadaslarla toplanip dondurucya yapiyoruz meralim ama siz sevmiyormussunuz neyse enfes sen gönder o tabagi bana iftara ellerinize saglik ikinizinde öptüm canim
    tatli tarifnide arkadasina verebilirsin denesin asla pisman olmaz sevgiler

    YanıtlaSil
  26. benim kızım da büyüsede bende başlasam beraber mantı yapmaya..
    ellerinize sağlık...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  27. Maşallah ana kız döktürmüşsünüz o minik elleri yerim ben şahane olmuş ellerinize sağlık..öpüyorum ikinizide sevgiler..

    YanıtlaSil
  28. Oy oy oy, annesine yardim edermis, minik ellerine de ne de yakisirmi. O manti da ne kadar lezzetli olmustur. Kizi olanlar cok sanslilar vallahi, Allah bagislasin canim. Ikinizin de llerinize saglik Meral'cim.

    YanıtlaSil
  29. meral eslemin ellerini yerim bennnn

    YanıtlaSil
  30. [url=http://sopriventontes.net/][img]http://tonoviergates.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
    [b]discount pc software, [url=http://sopriventontes.net/]microsoft server software[/url]
    [url=http://tonoviergates.net/]buy antivirus softwares[/url] a1 discount software microsoft pda software
    college student discount software [url=http://sopriventontes.net/]buy oem software[/url] discount adobe photoshop cs3 extended
    [url=http://sopriventontes.net/]buy dvd player software[/url] acdsee pro download free
    [url=http://sopriventontes.net/]academic software versions[/url] os x address book into filemaker pro 9
    software selling websites [url=http://sopriventontes.net/]finance software canada[/url][/b]

    YanıtlaSil