HASHASLI RULOLAR:

Iyi hafta sonlari herkeze.
Bu gün verecegim tarif, süper bir sey.Insan bir tane alinca dayanamayip bir tane daha yiyor.
Herkesin denemesini tavsiye ediyorum.size bir sey söyleyeyimmi arkadaslar?ben bu hashasli
Rülolari yapinca,alman komsum (Begi´yede) götürmüstüm.kendisi tadina bakinca ertesi gün
Meral bunlar harika cabuk banada tarifini yaz dedi veoda hemen yapti.onunkilerde cok güzeldi.o yüzden sizde hic vakit kaybetmeyin derim:)
Not:canim komsum al iste tarifi verdim.kolay gelsin .yap banada gönder:) komsuda piser bizede düser:)

MALZEMELER:
3 tane yumurta(birinin beyazi üstüne sürülecek)
2 paket vanilya
1 su bardagi seker
Yarim bardak sivi yag
1 tane yas maya
1 tatli kasigi tuz
Yarim litre süt
Aldigi kadar un(biraz ele yapisan bir hamur olacak)

ICI ICIN:
Yarim bardak seker
1 bardak toz siyah hashas
2 kasik yumusak margarine.

YAPILISI:
Bütün malzemeyi karistirim güzelce hamurumuzu yoguracagiz.mmayalanmaya birakilacak.
Kabarinca bir iki defa bastirip tekrar mayalanacak.(sicak yerde) iyice kabarinca tezgaha alip merdaneyle acilacak. Icine margarine sürülecek.hashas ve sekeride serpip, rulo yapacagiz. Sonar bu rulolari kesip tepsiye dizecegiz.tepsidede mayalaninca yumurta beyazini sürüp,200 derecede kizarana kadar pisecek. AFIYET OLSUN.

SOGUK KIS GÜNÜNDE SICAK BIR YEMEK

SUCUKLU KURUFASULYE
Arkadaslar bu soguk kis gününde sizlerin en cok sevdigi yemek nedir?
Benimki kurufasulyedir.Yanina birde pilav oh yemede yaninda yatJ
Sizcede öyle degilmi?

MALZEMELER:
2su bardagi fasulye
1 kücük kase dogranmis sucuk
1 tane yesil biber
1 tane kuru sogan
2 kasik salca
Tuz ,karabiber.

YAPILISI:
Aksamdan islattigimiz fasulyeleri,yumusanaya kadar hasliyoruz.Ben genelde suyunu süzüyorum.Tenceremize soganlari ,biberi koyup söyle bir kavuruyoruz.daha sonra su
Cuk ve salcasini koyup kavurmaya devam ediyoruz. Fasulyeleri, tuzu, karabiberi katip
Bir iki cevirdikten sonra,üzerini gececek kadar sicak su koyuyoruz.Yarim saat kadar kay
natip ocagimizi kapatiyoruz.
Not: Eger siz suyunu süzmeden yapmak isterseniz, ozaman diger malzemeleri bir tavada Kavurup tencereye karistirabilirsiniz. AFIYET OLSUN

PORSELEN DEMLIK CAY SATI ETKINLIGI''12''

Iyi aksamlar arkadaslar…..
Bu tarifi PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGI 12 icin hazirladim.
Bu kurabiyeler tam bes cayi icin idealler.Üstelik yapimi cok basit ve cabuk.
Ben bu tarifi yillar önce Otay usta´nin bir hanim sunucuyla beraber yaptiklari Yesil Elma programinda görmüstüm.O gün bu gündür sevilerek yeniliyor.

FINDIKLI KURABIYE
MALZEMELER
1 paket oda isisinda margarin
4 yemek kasigi pudra sekeri
1su bardagi findik ici
Aldigi kadar un

YAPILISI
Bütün malzemeyi bir yogurma kabina alip,ele yapismayana kadar yoguracagiz.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar kopartip, yuvarliyoruz.Firin tepsisine alip 170 derecede 15 dakika pisiriyoruz.Firindan cikar cikmaz,üzerine pudra sekeri serpiyoruz. AFIYET OLSUN

ASURE

Merhaba tekrar……..
Artik asuremi sizlerle paylasabilirim.

MALZEMELER:

1 bardak nohut
1bardak fasulye
2bardak asurelik bugday
½ bardak pirinc
2 tane elma
2 tane portakal
1 bardak kuru üzüm
1 bardak badem
3 bardak seker
Bir fiske tuz
Üstüne findik ici ve tarcin

YAPILISI

Öncelikle bütün malzemeleri ayri ayri hasliyoruz.
Bugday,nohut,fasulye ve pirinci karistirp,üzerlerini
gececek kadar sicak su koyup kaynatiyoruz. Bu kari
sima sirasiyla meyvalari dograyip kaynatmaya devam
ediyoruz.Meyvalar yumusayinca sekerini katip,bir tasim
daha kaynatip servis tabagina aliyoruz.üzerini istedigimiz gibi süsleyip, afiyetle yiyoruz.

ZEYTINYAGLI BIBER DOLMASI

Merhabalar arkadaslar.Bugün degisik bir tarifle sizlerleyim. Aslinda ASUREYI sizlerle paylasacaktim ama resimlerim henüz hazir degil.O yüzden bu gün ZEYTINYAGLI BIBER
DOLMASI nin tarifini verecegim.

MALZEMELER:

500gr dolmalik biber
2 bardak pirinc
2 tane kuru sogan
2 tane domates
Bir demet maydanoz
1 kasik tuz
1 kasik karabiber
1 kasik kirmizi biber
Biraz kimyon
Biraz kuru nane
Yarim cay bardagi zeytinyag
1 kasik salca

YAPILISI:

Öncelikle dolmalik biberlerin icini cikartiyoruz.Daha sonar piriclerimizi güzelce yikayip süzüyoruz.Pirincin üzerine sogani ve domatesi rendeliyoruz.Maydanozuda ince ince yikip diger malzemelerle karistirip biberlerin icine yarisini gececek sekilde dolduruyoruz.Fakat cok doldurmuyoruz yoksa ici güzel pismez.Dolan biberleri tencereye dizip üzerini gecmeyecek kadar su koyup tuz ve birazda zeytinyag gezdirip kisik ateste pisiriyoruz.
AFIYET OLSUN

EV USÜLÜ DÜRÜM

tekrar merhaba arkadaslar.bu günkü tarifim dürüm. bu yemegin yapimi hem cok basit hemde cok zevkli.üstelik cokta lezletli.eger sizlerde benim gibi disardan yemegi sevmiyorsaniz denemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELER

500gr un
yarim paket yas maya
1 bardak ilik süt
1 kasik tuz
1kasik seker

IC MALZEMELER

bir kilo sut dana eti
iki tane kirmizi sogan
iki tane yesil biber
bir tane marul
bir demet maydanoz

YAPILISI

ilk önce yumusak bir hamur yogrulur ve dinlenmeye birakilir.bu arada tavamizin icine ince ince dogradigimiz etlerimizi koyup pisiriyoruz.diger tarafta bütün salata malzemelerinide hazirliyoruz.hamurumuz mayalaninca kücük bezelere ayiriyoruz.bu bezelerden yufkalar aciyoruz ve pizza tavasinda cok hafif pisiriyoruz.pisen yufkalarin icine önce eti sonra marulunu sonra biberini maydanozunu domatesini koyup sariyoruz.ben birde icine sos olarak cacik sürmüstüm cok lezletli olmustu sizde deneyebilirsiniz.afiyet olsun.yorumlarinizi bekliyorum.

kocakulak

• ilk yayinlamak istedigim yemek kocakulaktir.cunki bu yemek balikesir yöresine ait bir yemektir.bende bir balikesirli olarak sayfami onunla acmak istedim.sizlerinde denemenizi tavsiye ederim.malzemeler.un-su-tuz.icine.lor peyniri ve maydanoz.üzerine.tereyag ve peynir rendesi.yapilisi. ilk önce sert bir hamur yogrulur.sonra erestelik hamur kalinliginda acilir.kare kare kesilip icine lorlu karisim koyulup ücgen kapatilir.kaynayan tuzlu suya atilip pisene kadar kaynatilir.süzüldükten sonra servis tabagina alinir ve üzerine rendelenmis peynir ve kizgin tereyag dökülür.afiyet olsun.