kocakulak

• ilk yayinlamak istedigim yemek kocakulaktir.cunki bu yemek balikesir yöresine ait bir yemektir.bende bir balikesirli olarak sayfami onunla acmak istedim.sizlerinde denemenizi tavsiye ederim.malzemeler.un-su-tuz.icine.lor peyniri ve maydanoz.üzerine.tereyag ve peynir rendesi.yapilisi. ilk önce sert bir hamur yogrulur.sonra erestelik hamur kalinliginda acilir.kare kare kesilip icine lorlu karisim koyulup ücgen kapatilir.kaynayan tuzlu suya atilip pisene kadar kaynatilir.süzüldükten sonra servis tabagina alinir ve üzerine rendelenmis peynir ve kizgin tereyag dökülür.afiyet olsun.