20 Ocak 2008

kocakulak



  • ilk yayinlamak istedigim yemek kocakulaktir.cunki bu yemek balikesir yöresine ait bir yemektir.bende bir balikesirli olarak sayfami onunla acmak istedim.sizlerinde denemenizi tavsiye ederim.malzemeler.un-su-tuz.icine.lor peyniri ve maydanoz.üzerine.tereyag ve peynir rendesi.yapilisi. ilk önce sert bir hamur yogrulur.sonra erestelik hamur kalinliginda acilir.kare kare kesilip icine lorlu karisim koyulup ücgen kapatilir.kaynayan tuzlu suya atilip pisene kadar kaynatilir.süzüldükten sonra servis tabagina alinir ve üzerine rendelenmis peynir ve kizgin tereyag dökülür.afiyet olsun.

12 yorum:

  1. ellerinize sağlık hanfendi.

    görünüşü çok hoş.

    yeni yemeklerinizi bekliyoruz...

    YanıtlaSil
  2. selam, hoşgeldiniz blog dünyasına.

    YanıtlaSil
  3. Tabi ekleyelim arkadasım.Hoşgeldin bu arada bende yeniyim.Ellerine sağlık.Sevgilerrr

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık çok güzele benziyorlar yaptıkların.yeni tariflerinizi bekliyoruz ablacım enişteme çok selamlar.çocukları öptüm.by....

    YanıtlaSil
  5. yaa bu cok guzel bunu taa eskiden annemler yaparlarmis ama ben hic denemedim aslinda denemek lazim hem manti yapmakdan kolay yani:) elinize saglik

    www.aynurdantarifler.blogspot.com

    YanıtlaSil
  6. selam ablacım nasılsın haşhaşlı rulo güzel olmuşda temmuzda gelince tariflerinden yaparsın artık bizede.kendine iyi bak.enişteme selamlar.öptüm ablacım bay...

    YanıtlaSil
  7. selamlar abla nasılsınız tariflerin çok güzel gözüküyor.türkiyeye gelince hepsinden istiyorum.özellikle haşşaşlı rulodan.
    enişteme çok selamlar çocukları öptüm.byyyy......

    YanıtlaSil
  8. yeni tariflerini bekliyoruz abla.

    YanıtlaSil
  9. Hiç duymadım ve de yemedim hemen yurttaki Balıkesirli arkadaşa sordum. O da çok güzel olur falan dedi. Umarım bir gün tatma fırsatım olur...

    YanıtlaSil
  10. selam abla nasılsınız hepinizin kandili mubarek olsun kendinize iyi bakın enişteme selamlar..çoçukları öptüm ......

    YanıtlaSil
  11. merhabalar ben balikesirli birisi olarak buyemegi cok seviyorum ic olarak kiyma haslanmis patates veya haslanmis nohutlada deneyebilirsiniz benim tercihim nohuttan yana bir erkek olarak ayda bir yaparim birde hamur yapmasi olasa bilgi icin tsk,ler ve basarilar

    YanıtlaSil
  12. Sevgili balikesirli hemserim.
    Tesekürler yorumunuz icin.
    Bir erkek olarak sik yapiyorsunuz:))Benim esim de cok sever
    Bizim köyde nohutlu yaparlar,ama ben denemedim hic.
    Ilk firsatta yapacagim ama.
    Sevgilerle.

    YanıtlaSil