SÜTLAC VE SOBEEEE

Merhabalar arkadaslar.Uzun zamandir bir sey ekleyememistim.Kusuruma bakmayin.Tatli yiyelim tatli konusalim diye size sütlacla geldim.Birde arkadasimhttp://serapuzun.blogspot.com/ beni sobelemis.Tesekürler arkadasim.Ve tekrar buradanda basin sagolsun diyorum canim.

Gelelim sütlaci nasil yaptigima.Genelde bilmiyen ve yapmayan yoktur ama yinede bir tarif edeyim.1 kilo süt kullandim.1bardak pirinc,2 bardak seker(tabiki istege göre degisir)1 paket vanilinzuker.Ilk önce pirincleri suda güzelce hasladim.Daha sonra üzerine sütü ilave edip,karistira karistira kaynattim.En son sekerlede biraz kaynadiktan sonra,vanilyasinida koydum ve servis yaptim.Afiyet olsun.Gelelim sobeme.A dan Z ye aklima ilk gelenler.

A:Allahim(cc)
B:Babacim
C:Canlarim
C:Ciceklerim
D:Dondurma:)
E:Eslem´mim
F:Findiklik(eski hatiralarim var)
G:Günes
H:Halil ilk göz agrim.(oglusum)
I:Isik
I:Insanlik
J:Jöle
K:Kadin olmak
L:Leylak
M:Muhammed Mustafa(s.a.v)
N:Nar
O:Okul
Ö:Ördek
P:Perdelerim:)
R:Resimlerim
S:Esim:)
S:Seker
T:Tatlilar
U:Uzak olmak
Ü:Üzüm
V:Vatanim
Y:Yollar
Z:Zorluk

Bende sevgili http://ballkabak.blogspot.com/Aysecigimi ve

Sevgili http://ayselinmutfagi.blogspot.com/ Ayselcigimi sobeliyorum. SOBEEEE.

KARISIK YOGURTLU KIZARTMA

Herkese merhabalar tekrar.Bugün sizlere en sevdigimiz yemeklerden biri olan kizartmanin tarifini verecegim.Inanin gercekten cok güzel bir lezzet.Helede üzerindeki yogurtla ye beni diyor.Hadi gelde dayan bakalim:))

MALZEMELER
2 tane patlican
4 tane patates
4 tane havuc
500 gr yesil biber
Kizartmak icin sivi yag
Üzerine dökmek icin yogurt
YAPILISI
Ilk once bütün malzemeleri güzelce yikayip kuruluyoruz.Ben patatesle basladim kizartmaya. Sirayla patlican,biber ve en sonda havuclari kizartip,üzerine yogurla servis yaptim.AFIYET OLSUN.

BULGUR KÖFTELI NOHUT

Herkese iyi haftalar arkadaslar.Bizim hala bir hafta tatilimiz daha var cocuklarla.O yüzden evde daha cok is oluyor.Hafta sonunu ziyaretlerle gecirdik.Arkadaslarla bir araya geldik.Cok güzel yemekler yedik,caylar kahveler ictik.Pastalar yedik,ne yazikki yanimda makinami götürmedigim icin sizler mahrum kaldiniz görmekte.Ne yapalim bir dahaki sefere:) Gelelim bu günki tarifimize.Bu yemek Meral´in Mutfagindan cikma bir yemektir.Mutfagimda olan malzemeleri birlestirdim ve bu cikti ortaya.Bakalim begenecekmisiniz?Ben sevdim:)

MALZEMELER:
1 bardak ince bulgur
1 bardak haslanmis nohut
2 kasik un
2 tana domates
1 biber
1 sogan
1 kasik salca
Tuz-karabiber
Istege göre baharat
Limon suyu

YAPILISI: Önce bulgurumuzu biraz sicak suyla üzerini gecmeyecek kadar islatiriyoruz. Biraz bekliyoruz.Bulgur sisince üzerine tuzu,unu katip yoguruyoruz.Daha sonra bu hamurdan avucumuzun icinde findik büyüklügünde yuvarliyoruz.Tencereye su koyup,kaynatiyoruz. kaynayan suya bulgur köftelerini atip,hasliyoruz.Diger tarafta sogan,biber,salca ve tomatesleri soteliyoruz.Icine haslanmis nohutuda atiyoruz.Haslanan köfteleri bu karisima atip,biraz su ,az tuz, ve baharat atip,üzerinede limon suyunu döküp bir tasim kaynatiyoruz.Üzerine maydanozla servis yapiyoruz. AFIYET OLSUN.

ROSINENSCHNEKKE

Merhabalar arkadaslar.Bir haftayi daha bitirmek üzereyiz.Bu hafta cocuklar evdediler.Bizde paskalya bayrami varda o yüzden.

Oglum tatil dolayisiyla her gün camiiye gidiyor.Kuran ögrenmeye.Bakalim simdilik hevesli.Sonu ne gösterir bilinmez. Bu gün size verecegim tarifimi sevgili http://guldenceninmutfagi.blogspot.com/ arkadasimdan aldim.Cokta memnun kaldim.Cünki pastanedekilerin aynisi oldu.Tarifi aynen yayinliyorum.Eline saglik Güldencigim.Sagolasin.


MALZEMELER:

1 Küp yas maya.
350gr.Süt.
100gr.Seker.
100gr.Tereyag.
1 Yumurta.
1 Cay kasigi tuz.
1 Paket vanilya sekeri.
Aldigi kadar un.
Bir tatli kasigi limon suyu.

ICI ICIN MAZEMELER:
250gr.Marzipanrohmasser(badem ezmesi)
1 Cay bardagi kadar süt.
1 Cay kasigi tarcin.
250gr,kuru üzüm.
1 Su bardagi cekilmis findik.
Üzerine sürmek icin 1 Su bardagi pudra sekeri.
1-2 kasik su. YAPILISI: Öncelikle güzel ce hamurumuzu yogurup,1 saat dinlendiriyoruz.Daha sonra merdaneyle ince bir sekilde aciyoruz.Arasina sütle inceltigimiz marzipani,üzümü ve findik icini sürüyoruz.Resimdeki gibi rülo yapip,2 cm lik kesiyoruz.Kestigimiz hamurlari aralikli olarak tepsiye aliyoruz.Elimizin ortasiyla bastirip dinlendiriyoruz.30 dk.175 derecede kizarana kadar 20 25 dk pisiriyoruz.Firindan cikar cikmazda,pudra sekerini iki kasik suyla eritip üzerlerine sürüyoruz.AFIYET OLSUN.

MEVLID KANDILINIZ MÜBAREK OLSUN

Arkadaslar bütün müslüman aleminin mübarek MEVLID KANDILI ni kutlarim. Umarim hepimiz bu gecenin degerini bilir ve degerlendiririz.Allah tüm kullarinin bu gecede ettigi dualarini kabul eder insallah.(AMIN)

CARSAF BÖREGI (pdcse/19)

Arkadaslar nasilsiniz?Umarim herkez iyidir.Yine benim yogun bir hafta sonum gecti.Ama bu sefer temizlikle doluydum.Cok yoruldum ama degdi miss gibi oldu her yer.Bu arada sevgili arkadasimiz http://yemekguncesi.blogcu.com/ beni etkinlige davet etmis.Bu börekte ona gitsin.

Gelelim tarifimize.Ben börek yapacaksam eger,en kolayima carsaf böregi geliyor.Cünki tek tek acmak gerekmiyor.Üstelik yufka acmasini bilmeyenler icin cok güzel bir börek.Hem incecik oluyor,hemde yumusacik.Biz cok severek yiyoruz.Helede ispanaklisini:)Hemen malzemeleri sayayim.Hamurunda fazla bir sey yok.Bende ölcü kullanmiyorum.Ama sizler icin göz karari yazabilirim.

MALZEMELER: 2 bardak su

1 kasik tuz

aldigi kadar un (yumusak bir hamur olacak)

ICI ICIN GEREKLI MALZEMELER:

500gr ispanak

2 bas sogan

tuz-karabiber -sivi yag

Istege göre peynirde karistirabilirsiniz .Ben sade seviyorum.

YAPILISI:

Öncelikle yumusak bir hamur yogurup, yumrugumuz büyüklügünde bezeler yapiyoruz.Bir 5 10 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra merdaneyle tabak büyüklügünde acip,aralarina sivi yag sürüp,üst üste koyup dinlendirmeye aliyoruz. (15dk)

Bu arada beklerken ispanaklarimizi güzelce yikayip ayikliyoruz. Bir kabin icine dogruyoruz.Üzerine sogan,sivi yag,tuz,karabiber serpip söyle bir harmanliyoruz. Bu arada hamurumuzda dinlenmistir artik,bir masa örtüsünü masaya seriyoruz. Elimize hamuru alip bir iki defa elimizle döndürüyoruz.Pizza hamuru gibi. Sonra örtünün üzerinde elle ceke ceke aciyoruz.Icine ispanagimizi döküp,örtüyü yukari kaldirip uclarindan yarisina kadar rulo yapiyoruz.Diger yarisinada ayni islemi yapip yuvarliyoruz. Tepsiye koyup,üzerine yumurta ve yogurt karistirip sürüyoruz. 200 derecelik firinda üzerleri nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz.Herkeze AFIYET OLSUN DIYORUM.BUYRUN BÖREGE .

PATLICAN KEBABI

Tekrar merhaba.Bu gün sizlere patlican kebabinin tarifini verecegim.Yapimi gayet kolay olan bir tarif.Fakat görüntüsü ve tadi süper bir kebab.Herkesin misafiri icin yapmasini tavsiye ediyorum.Simdiden kolay gelsin.

MALZEMELER

500 gr kiyma--2 dilim ekmek ici--2 tane sogan

1 bag maydanoz--tuz--karabiber--kimyon--az sivi yag

1 tane patlican--2 büyük patates--2 tane biber--2 tane domates

Üzeri icin tuz--2 kasik salca--1 bardak su--Az sivi yag

YAPILISI
Öncelikle köftemizi güzelce yogurup,elimizle sekillendiriyoruz.Diger tarafta,patlicani alacali soyup,kalin dilimliyoruz.Yaptigimiz köftelerden alip,her patlican diliminin arasina koyup,tepsinin ortasina bu sekilde koyuyoruz
Daha sonra soydugumuz patateslerlede ayni islemi tekrarliyoruz.Dizme islemi bitince,salcamizi suyla eritip tepsinin üzerine gezdiriyoruz.Domates ve biberlerle süsleyip,biraz tuz ve yag gezdirip,180 derecedeki firina veriyoruz

.Veee sicak sicak servis yapiyoruz.Herkese AFIYET OLSUN........

.

PDCSE/18 ELMALI KURABIYE

Merhaba arkadaslar.Nasilsiniz umarim hepiniz iyisinizdir.Ben artik tamamen iyilestim sayilir.Ve bu gün pc nin basina gecip sevgili arkadasim

http://kadininmutfagi.blogcu.com

benide davet ettigi icin kollari sivadim ve tarifimi vereyim dedim. Bu günki tarifim bayilarak yedigimiz elmali kurabiye.Biz cok seviyoruz.Eskiden annem de yapardi ve cabucak biterdi.Simdi artik kendim yapiyorum ve anneminkilerinin tadini ariyorum:(

MALZEMELER

1 bardak yogurt

1paket yumusak margarin

1 bardak pudra sekeri

1 paket kabartma tozu

Aldigi kadar un (özlü bir hamur olacak.yani iyice yogrulacak)

ICI ICIN

3 tane rendelenmis elma

2 kasik findik ici

2 kasik seker

1tatli kasigi tarcin

YAPILISI

Hamurumuzu güzelce yogurup,bir kenarda dinlendiriyoruz.Bu arada elmalari sekerle kavuruyoruz.Suyunu cekince,findik icini ve tarcini katip sogumaya aliyoruz.Daha sonra hamurdan kücük parcalar koparip,avucumuzda yuvarliyoruz.Cay tabagindan biraz kücükce acip icine harcimizi koyup kapatiyoruz.(resimdeki gibi) tepsimize dizip 180 derecede 15 - 20 dk pisiriyoruz.Firindan cikinca bolca pudra sekeri serpip servis yapiyoruz.AFIYET OLSUN.

PAZAR GEZINTISI

Dünya kadinlar günümüz kutlu olsun.Biraz gec oldu biliyorum.Fakat cuma gününden beri cok hastayim arkadaslar.Cumartesi hic kalkmadan yattim.Üstünüze afiyet biraz üsütmüsüm.O yüzden ne birseyler yazabildim,nede arkadaslarima tebrik mesaji atabildim.Kusura bakmayin canim arkadaslarim.Hepinizin kadinlar gününü kutlarim.

Bu gün kendimi biraz daha iyi hissediyorum.Esim yatip durma,biraz da temiz hava al daha iyi olursun deyince,kendimizi disarda bulduk bugün.Bizim burada Langst diye bir parkimiz var.Yürüyüs alanlari, ördekler icin büyük havuz,cocuklar icin oyun alanlari ve kücük ama güzel hayvanat bahcesiyle meshurdur.

Cocuklar yürüyüsü duyar duymaz hemen Langst´a gidelim diye tutturdular.Bizde tamam dedik.

Ben tertemiz havayi cigerlerime cektim ve kendimi simdi daha iyi hissediyorum.cocuklar ise bol bol kosup,salincaklara bindiler.

En cokta essegin yaninda oyalandik.Cocuklar onu cok sevdiler.
Ama tavus kusu görülmege degerdi.Muhtesem bir kuyrugu vardi.Ne yazikki söyle bir acip göstermedi bize:(

Bizim icin cok güzel bir pazar gezisi oldu.Hepimiz cok eglendik.Havalar iyice isinsin daha güzel gezilerimiz olur.Sogukta bu kadar oldu(cok üsüdümmm) tekrar görüsmek dilegiyle hoscakalin:))

HAYDI KIZLAR DIETE & BROKOLI SALATASI

Merhabalar.........

Bu salatayi Diet etkinligi icin hazirladim. Cok lezzetli bir salata. Üstelikte cok hafif.Yani tam dietlik.Herkeze denemesi icin tavsiye ediyorum.Gelelim tarifine........

MALZEMELER

500 gr brokoli

500 gr yogurt

tuz az sivi yag

YAPILISI

Brokoliyi cok az su koyup hasliyoruz.Bir bes dakika kadar.Fazla kaynatmiyoruz cünki cok cabuk ezilebilir.Süzüyoruz ve sogumasini bekliyoruz.Diger tarafta yogurdumuza tuzumuzu katip karistiriyoruz.(Siz isterseniz sarimsaklida yapabilirsiniz)Brokolinin üzerine cok az yag ve tuz ekleyip karistiriyoruz.Servis tabagina alip,üzerine yogurt gezdiriyoruz.Hepsi bu kadar sonra afiyetle yiyoruz.

BIZEDE KAR YAGDI :))

Iyi günler arkadaslar.

Coktandir bekledigimiz bütün kis yolunu gözledigimiz kar bu gün yagdi.Cok degil fakat catilari örttü.Cimenlerin üzeride bembeyazdi.Kizim anaokuluna gitmeden eri

yecek diye akli gitti.Anne cabuk disariya cikalim yoksa kar eriyecek diye bir telas bir telas.Sevincini görmeliydiniz.Bende bu ani bir daha görmek nasip olmaz diye fotografladim.Lapa lapa yagisi görmege degerdi.......

Bu tatli seylerde kizimin dogum günü hediyeleri.Biraz gec oldu ama begenemedikde:))Kizim dogum gününde ev hayvani istiyorum dedi.Bizde kabul ettik.Fakat onun istedikleri bizim gözümüzü korkuttu.Mesala ilk istedigi bir at´ti.Kizim onu nereye koyariz eve sigmazki dedigimde olsun bahcede durur dedi.Sonra köpek diye tutturdu,ondan vazgecti kedi dedi.En sonunda da bu cici kuslarimizi aldik.Gec oldu ama güzel oldu.Hem benim icin hem onun icin.Ortaligi biraz pisletiyorlar ama olsun artik:))))

SEKER HAMURLU KURABIYE(PDCSE/17)

Merhabalar arkadaslar.
Bu aralar devamli etkinlik icin bir seyler yapiyorum.Bu günde Sizlere seker hamurlu kurabiyelerimin tarifini verecegim.Sevgili Sefertasi blogcu arkadasim benide etkinlige davet etmis.Bende seve seve bu kurabiyeleri onun icin hazirladim.

Bunlar benim ilk seker hamurlu kurabiyelerim.Süslemelerini kizimla beraber yaptik.

Cok eglenceli bir calisma oldu bizim icin.Daha tadina bile bakmadan ilk önce sizlere sunuyorum. Buyurun bakalim nasil olmus?

MALZEMELER.

1.5 su bardagi un

120 gr margarin

2 kasik kakao

4 kasik pudra sekeri

1 tane yumurta

yarim kasik kabartma tozu.

ÜSTÜNE

Seker hamuru,kayisi marmelati.

YAPILISI

Bütün malzemeyi karistirip bir hamur elde ediyoruz. 15 dk buzdolabinda dinlendirip,Tezgahta yarim santim acip,kaliplarla kesiyoruz. 15 dk 180 derecede pisirip sogutuyoruz.Soguduktan sonra seker hamuruyla istedigimiz gibi süslüyoruz.AFIYET OLSUN.