BULGUR KÖFTELI NOHUT

Herkese iyi haftalar arkadaslar.Bizim hala bir hafta tatilimiz daha var cocuklarla.O yüzden evde daha cok is oluyor.Hafta sonunu ziyaretlerle gecirdik.Arkadaslarla bir araya geldik.Cok güzel yemekler yedik,caylar kahveler ictik.Pastalar yedik,ne yazikki yanimda makinami götürmedigim icin sizler mahrum kaldiniz görmekte.Ne yapalim bir dahaki sefere:) Gelelim bu günki tarifimize.Bu yemek Meral´in Mutfagindan cikma bir yemektir.Mutfagimda olan malzemeleri birlestirdim ve bu cikti ortaya.Bakalim begenecekmisiniz?Ben sevdim:)

MALZEMELER:
1 bardak ince bulgur
1 bardak haslanmis nohut
2 kasik un
2 tana domates
1 biber
1 sogan
1 kasik salca
Tuz-karabiber
Istege göre baharat
Limon suyu

YAPILISI: Önce bulgurumuzu biraz sicak suyla üzerini gecmeyecek kadar islatiriyoruz. Biraz bekliyoruz.Bulgur sisince üzerine tuzu,unu katip yoguruyoruz.Daha sonra bu hamurdan avucumuzun icinde findik büyüklügünde yuvarliyoruz.Tencereye su koyup,kaynatiyoruz. kaynayan suya bulgur köftelerini atip,hasliyoruz.Diger tarafta sogan,biber,salca ve tomatesleri soteliyoruz.Icine haslanmis nohutuda atiyoruz.Haslanan köfteleri bu karisima atip,biraz su ,az tuz, ve baharat atip,üzerinede limon suyunu döküp bir tasim kaynatiyoruz.Üzerine maydanozla servis yapiyoruz. AFIYET OLSUN.