20 Şubat 2008

SEKER HAMURU CALISMASI

merhaba arkadaslar .Artik bizimde seker hamurumuz vaaaaar.







Bu gün seker hamuru yaptim.Yuppiiiii:)))
Sizler icinde kare kare fotagrafladim.Pakette gördügümüz seker hamurumuzun ana maddesi.
Yani Marshmallow dur ismi.Bir kaseye aldigimiz sekerlerimizi,mikrowellede,1 veya iki dakika döndürüyoruz.Aman dikkat cok cabuk eriyo.Eger cok eritirseniz hamur haline biraz zor geliyor
Yapisiyor daa:)))



Resimde de görüldügü gibi,eriyen sekerimizin icine bir cimdik tuz ve iki kasik su koydum ben .Cünki benim paketimin grami biraz azdi.Fakat sizler sevgili arkadasimhttp://ayseyaman.blogspot.com/´dan daha detayli tarif alabilirsiniz.Kendisine cok tesekür ediyorum.Yoksa bu seker hamurunu yapamazdim.
Kasenin icine pudra sekeri koyup karistirdim.Tam iki paket pudra sekeri aldi hamur.

Resimde görüldügü gibi önce kasikla bir güzel sekeri yediriyoruz.Daha sonra tezgaha pudra sekeri serpip hamur ele yapismayasiya kadar yoguruyoruz.Biraz uzun sürebilir:)
Isteeee gördügünüz gibi hamurlarim hazirrrrr. Ben her birini gida boyalariyla renklendirdim.Daha sonra hamurlarimizi bitgisel margarinle yaglayip,güzelce sariyoruz.Oda sicakliginda sakliyoruz.Artik kizimin pastasini yapabilirim.
Fakat biraz uzun sürebilir yayin lamam.Cünki cuma günü kizima evde parti düzenliyorum.O gün yayinlayamam.Hafta sonuda evde degilim.Ancak pazartesi dogum günü fotolariyla yayinlarim.Görüsmek üzere hoscakalin.

NOT:bu seker hamurlariyla cok ugrastim.Birdaha yaparmisin diye sorarsaniz,immmm düsümmem lazim.hi hiii

50 yorum:

  1. yaa tamamda niye korkutuyosunkiii beni yaniii :) simdi beni umitsizlendirmeye ne gerek vardi yani :)

    yaa cok guzel gozukuyolar ama neden ugrastirici bisey olduki gayet basit gozukuyo ama bende yapmaya koyulunca anlarim artik :)

    o bitkisel yag nedir yahu.katimi sulumu neye bitkisel yag diyosunuz siz merak ettim.kahvaltida kullanilanami acaba?

    bide tadi nasil acaba baktinmi hic ;:))

    hani kimisi begenmiyo falan öle yenmeyecek bi tipi varmiki :)

    neyse pastayida dört gözle bekliycem artik.kolay gelsin sana.eline saglik

    aynurdantarifler.blogspot.com

    YanıtlaSil
  2. ayy kiz kalkip simdi yogurasim var basima is cikarma benim ayol ::))))

    ay ama cok heves ettimmm yaaaaaaa :(

    sen nerde bekletiyosun bunlari.buzdolabina koyulmaz diyolar nereye koycaz madem pastayi yapinca?

    YanıtlaSil
  3. Canim,
    harikasin valla, benim de hep isteyip de cesaret edemedigim bu seker hamuruyla cok güzel basa cikmissin, ellerine ve emeklerine saglik canimcim.

    Renkleri de cok seker ve sirin, tam kizinin pastasina yakisir cinsden. Sen isleri büyütüp modellemeler güller filan da yapmissin, valla cok kiskandim, yok saka saka, artik darisi benim basima!

    Yaman Ayse bu tarifi bizlere tanitmakla cok iyi yapmis, kendisine de tesekkürler.

    Iyi aksamlar ve öptüm canimcim..

    YanıtlaSil
  4. Merhaba,
    Adınızı Aynur'da görüp geldim.Bende şeker hamuru yapmaya yeni yeni başladım ama çok zevkli bir uğraş bence.Renklendirince de oyun hamuru gibi oluyor.Ben tadını da beğeniyorum.Sanırım hazırlarının tadı kötü oluyo ben onları pek denemedim.Sizinkiler de çok güzel olmuşlar renkleri de harika.Bunlarla neler ortaya çıkaracağınızı sabırsızlıkla bekleyeceğim.Ben de beklerim.Sevgiler
    (MUTFAKTA BIRI MI VAR??? )

    YanıtlaSil
  5. Gercekten güzel olmus seker hamurlari denemeklazim .

    Mayali pogcada yorumunuzu okudum ,tarif ettigniz pasta ilgimi cekti . Sorum olacakti .

    Anaokulundaki pastayida türk velisi mi yaptiydi ?

    YanıtlaSil
  6. bende seker hamur tarifini ayseyamandan alip denedim gercekten cok basit
    sende iyi tuturmusun kivamini ellerine saglik
    pastalarini artik bekliyorum

    YanıtlaSil
  7. Sevgili isimsiz arkadasim.Yorumunuza tesekürler.Anaokulundaki pastayi bir Türk velimiz yapmis.Hatta arkadasimla pastanin görüntüsü cok hosumuza gitti ve tepsinin kenarindaki isme baktik.Tabiki gururlandik ´´Bak bu güzel pastada Türklere ait diye`.Fakat ben ismiyle tanimadigim birisinin pastasiydi.Her halde baska gurubun annesi kendisi.Arkadasim kafani sisirdim kusura bakma kaptirdim kendimi:))

    Sevgili Aynurcugum.Hamurlar oda isisinda bekleyecek.Artik pasta yapinca ben serin bir yere koyucam.Bakalim deneyip görücez:)he hee.

    YanıtlaSil
  8. sIZDEN RICA ETSEM O PASTAYI YAPARMISINIZ ? O MESHUR PASATAYI BIDE SIZIN ELINIZDEN GÖRELIM .COK GURURTLANDIM TÜRK VELISININ YAPMASINa.
    SIBEL

    YanıtlaSil
  9. Vallahi sibelcigim sana söz veremem.cünki ne pastayi bilirim,ne yapani bilirim,nede .....neyse.Anliyacaginbu pasta beni bunaltti.IMDATTTT:)))

    YanıtlaSil
  10. meralcim,

    inanilmazsin... süper olmus seker hamurun,

    kiz sira bende hehe :))

    yarin bende seker hamuru hazirlicam, cuma pasta yapicamda yigenimin dogum günü :))

    bende ayse yamandan aldim tarifi hehe :))

    ay meralcim niye yogun oldugunu diyorsun simdi beni tembellestirme yarin icin :))

    bende renkli yapcam ihihihi seninkini cok merak ettim, pastani yani :))

    hamur icin ellerine saglik canim...

    iyi eglenceler cuma günü

    bye bye

    YanıtlaSil
  11. CANIM BU COK GÜZELLL.NE ZAMANDIR BU SEKER HAMURU KAFAMI KURCALIYORDU.SIMDI BIRDE BU SEKER MAZEMESININ NERDEN ALINABILDIGINI BANA NOT BIRAKIRSAN BITANEM,ILK FIRSATTA ILK SEKER HAMURLU PASTAMI BENDE YAPABILIRIM.
    PAYLASIM COK YARARLI OLDU,TESEKKÜRLER CANIM:)
    SELAM CANIM SANA TAVSIYE CANIM COK GÜZEL BIR SARMA TARIFIDIR PIRASA SARMASI,MUTLAKA DENE BENCE:)))

    YanıtlaSil
  12. ben de çok istiyorum şeker hammuru yapabilmeyi ama tariflerde gliserin, glikoz bir sürü şey var gözüm korktu, bu marshmallowlardan bulursam hemen yapıcam. eminim pastanız nefis olur çünkü hamurlar süper gözüküyor, şimdiden ellerinize sağlık ve kızınızın doğum günü kutlu olsun...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. kiz meral noldu korkuttun beni niye imdaaaat bagriyon,

    hamurun süper oldu iste

    hangi pastayi yapiyonki anlamaidmki,

    ben tek ayse yamandan seker hamurunu yaptigini biliyom hangi pastada zorlandin anlat, ben burdayim arastiririm senin icin

    YanıtlaSil
  14. Meralcigim,kizinin pastasini merakla bekliyorum.
    Bir sorum var aldigin hamurun ana maddesini icinde GELATINE varmi yoksa dogalmi? ve renklendiricilerin icinde ne var ne yok? merak ettim.
    Ayrica alttaki pogacalar cok nefis olmuslar ellerine saglik. sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  15. yaşasınnn:) ben çok sevindim bu işe biliyosun biz burda şeker hamuru bulamıyoruz canım en kısa zamanda bende bi deneyim bakalım:) ellerine sağlık renklerde çok hoş olmuş..
    yalnız bu marsmallowların içinde gelatin varmı onu merak ettim ben...

    YanıtlaSil
  16. yaa bitkisel yag olayina cvp vermedinnnnn yoksa gittinmi :) evde yokum dedin ya :) hadi cevap verde deniycem artik bende :)

    YanıtlaSil
  17. Bence mallows ile güzel olmaz gibime geliyor .

    YanıtlaSil
  18. Yorumlariniz okudum ne var yani arkadas bazi sorular sormussa. Blog sahibisiniz elbete bu tür sorularla karsilasacaksiniz . Bana göre hemen havalara girdiniz ,kendinizi birsey zanediyorsun . Keske portakalagacindaki hatice gibi sabirli ve anlasisli davransaniz.Ama simdiki blogcularin cogu öyle olumsuz birsey yazinca hemen patiyorlar.Asla portakalagacigibi olamazsiniz !!!!! serap (münchen)

    YanıtlaSil
  19. Sevgili serap arkadasim.Tamam haklisin da.Elimden geleni yaptim.Bütün sorularinada cevap yazdim.Simdide sen yaparmisin diyor.Ben tanimadigim bir kisinin yaptigi ve tarifini bilmedigim pastayi elimden geldigince tarif ettigime inaniyorum.Fakat bir sey daha herkez senin gibi ismini yazarak yorum yapsa sorun degil.Ben isin icinde saka var zannettim.Üstüne bir de azar isittim:((
    Sence haksizmiyim?Birde ben daha acemi bir blog sahibiyim.Lütfen beni digerleriyle karsilastirmayin.Bu konu yeterince üzdü.Oysa kizimin anaokulunda cok eglenmistik.ben sadece paylasmak istemistim:((

    YanıtlaSil
  20. Taman sizi anliyorum ,ama kusura bakma yapimiycam deyin .veya zamanim olursa bir ara yapaya calisirim yazin . Ne sizin gönlünüz kirilsin nede arkadasin .Arkasda hakli trde böyle pastalar pek olmuyor ,ne yapsin cani cekmisde soruyor .
    Sizden ricam okuycunulariniz hakinda beni baydimayi demeyin.Sizi severek okuyorum,böyle yazilar okunca insan üzülüyor .Serap

    YanıtlaSil
  21. bende balikesirliyim neresinden ?
    Ben balikesirin köyleriondenim .



    müberra

    YanıtlaSil
  22. Ellerine sağlık,ben hiç cesaret edemedim.Hep hazır alıp kullandım.Bravo diyorum.....

    renkleride çok güzel olmuş..

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  23. Meralcim ellerine sağlık azmin elinden bişey kurtulmuyor dimi bak nelerden yapmışsın şeker hamrunu artık pastayı bekliyoruz öptüm bay

    YanıtlaSil
  24. selamlar meralcim,

    nasilsin canim?

    telaslisindir dimi bugün, pastayi hazirliyorsunduz simdi, kimbilirrrr...

    bugün ve yarin icin kolay gelsin sana,

    bende aksama seker hamuru hazirlicam, kiz kac saat sürdü seker hamurunu bitirmeye, anlat bakim dünkü yasadiklarini...

    aksama kadar vaktin var bana yazmaya,

    baslamadan önce söylecegini söyleki bana yardim et, sonradan hamurlu ellerimle bilgisayara getirme beni imdaaat bagrislarla gelirim sana haaaa. :)))

    hoscakal canim

    YanıtlaSil
  25. Sevgili Müberra arkadasim.Ziyaretin icin tesekürler.
    Evet ben balikesirliyim.Hemde köyünden.Yani Balya´nin DANISMENT köyündenim.Köyümüde cok severim.Her yazda gideriz köyümüze.
    Peki sen neresindensin?
    Birde köylü cikiyormusuz haa:))))
    Yine beklerim canim iyi aksamlar.

    YanıtlaSil
  26. selam selam canim meralcigim,

    aaa kizin sevindi demek eee güzel süslemisindir evi :))

    süper anne :))

    kiz tam suan ayse yaman ve senin tarifini okudum tekrarda, az sonra baslicam yogurmaya :))

    offf kiz süslemeyi daha yapmamissin pastanda, bir kac seker hamur yollasana ben ugrasmiyim :))))

    ben kirmizi yapmaya niyetliyim,

    yarin yigenimin dogum günü, barbie pasta yapcam, nasil? :))

    insaALLAH güzel olur bende korkuyom cirkin olmaz insaALLAH...

    sen bu hamurlari basardiktan sonra pastanda süper olur, sabirla güzelcene süsle iyi olucak eminimmmm...

    kizinin dogum günü yarin dimi? bak önceden kutlamayi sevmem, yarin yazarim pasta yapmaktan vakit bulursam yani :))

    yazin icin sagol canim,

    hoscakal, aysel

    YanıtlaSil
  27. canim kac kat pandispanya hazirladin?

    YanıtlaSil
  28. evet evet pastani bu gece yap, hemen yayinla göreyim nasil yaptin, darisida yarin benim basima :)))))))

    YanıtlaSil
  29. sagol canim,

    yazman icin...

    kiz hadi hem sana hem bana kolay gelsin, senin dünkü yasadiklarini ben bugün yasicem, senin bugün yasadiklarini ben yarin yasicam :))

    tamda kiz pastasi ama dimi :))

    barbie pasta, gittim magzadan barbie aldim, benim cocuksuz evde bulunurmu bulunmaz, yigenim icin yapayim dedim hadi olur insaALLAH :))

    hayirli geceler canim

    YanıtlaSil
  30. dayimin hanimi balyanin kayalar köyünden .ben balikesirin kepsutun köylerindenim .bizde imkan oldukca balikesire gideriz balikesirde ve akcayda evimiz var (yazlik ) .
    hösmelimini cok özlerdim önceleri allahtan trden tanidik birisi damat geldi kursun ascisi ögretmis ayni oluyor kermeslere ve kendilerine yapiyorlar .tabi bizde faydalaniyoruz .
    müberra

    YanıtlaSil
  31. selam canim

    seker hamurunu yaptim, ellerim az kirmizi kaldi nasil cikarcagimi düsünüyom,

    simdi limon suyla bi deneyim :))

    canimm meral ya, sen boyayi hangi anda kattin hamura, bittik halindemi sivi halindemi,

    ben boyamasiyla az zorluk cektim :(

    kestane kebab acele cevap :)))))

    YanıtlaSil
  32. ben hangi problemi yasadim biliyormusun,

    aysenin verdigi miktarlari tam kullandim hersey iyi oldu, hamurla hic zorluk cekmedim cok kolay hissettim,

    ama iste hamur bitince rengi kattim bu iyi degildi, aslinda hamuru yogurmadan önce sivi haliyle eklemem gerekiyordu :((

    simdi ekledim kirmizi olduda yogurdum ama bilmem öbür türlü daha iyi olurdu sanirim, sen nasil yapmisdin?

    hem yarin ola hayr ola, yarin seker hamurunu acicam, insaALLAH tüm yeri kirmizidir, beyaz kisimlar cikinca ne yapsam acaba, fikrin varmi?

    YanıtlaSil
  33. meral seker hamurunu yapinca aklima ne geldi biliyormusun, biz bu hamuru nasil acicagiz :))

    kolay olmucak cok kuvet isticek diye düsünüyorum :))

    YanıtlaSil
  34. evet canim, yagladim srtec kagida sardim posete koydum, mutfak masamda duruyor... yarin acarim... tezgaha koymadan önce pudra sekermi ekleyim? internetde bazi arkadaslarda öyle okudum, pudra seker ekliyorlar üzerine hamuru verip, tezgahda merdane yardimiyla aciyorlarmis...

    ay bu günlerde gecsinnnnnn :))

    YanıtlaSil
  35. Sevgili Müberra bak dedimya az daha köylü cikiyorduk.Olmasada cok yakiniz yengenin köyüne.Üstelik Akcay´da bizimde evimiz var.Turbanin yaninda.Insallah bir gün görüsür tanisiriz.Evdekilere selamlar bütün hemserilerime.Hösmelimi adimdanda belli oldugu gibi cok severim.hem bizim bir sembolümüz öyle degilmi?
    öptüm görüsmek üzere bye bye:=)

    YanıtlaSil
  36. Merhaba canım iyi akşamlar
    Hep merak ederim şeker hamurunu... Bir ara merak saldım araştırdım ama tekirdağ'da yook sonra bıraktım bende.Sizin yaptıklarınıza bakarak yetiniyoruz. Ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  37. Meralcim vallahi kıskanıyorum bir türlü kısmet olmadı şeker hamuru davası.Aslında korkuyorumda beceremicem diye.Sende yazmışsın bir daha yapamıyım bilmiyorum diye.Zor iş bu şeker hamuru herhalde.Ama benim canım arkadasım yapar ki.Öptümm

    YanıtlaSil
  38. günaydin canim, az gec kalktim bugün :))

    pandispanyalar hazir... ben kakaolu yaptim... 1 pandispanyayi 3 tanesine böldüm, simdi sasirdim, yuvarlak yuvarlak kesicem ya icinden hangi büyüklügünde basliyayim diye...

    barbieyle birlikte ölcerim, barbienin bacaklari zaten uzun ona göre pasta onu kaplamali, az korkum var basarirmiyim diye...

    bi bakalim hayirlisi,

    kiz meral ellerim hala kirmizi gida boyasi cikmadi tam :((

    sana cooook kolay gelsin canim...

    Kizinin dogum günü kutlu olsun, benden cok selam söyle. nice mutlu yillara, iyi ki dogdun ve iyi ki varsin... annenin hazirladiklarinla yasadin sen kiz :))

    hayirli cumalar ve iyi eglenceler,

    hoscakalin

    YanıtlaSil
  39. CANIM GERCEKTEN ÖYLE OLDU,KOKUYU DUYAN AYAKTAYDILAR.YOKSA PAZARLARI KIMSE YATAKTAN CIKMIYOR:)))

    YanıtlaSil
  40. Canimcim ben geldim...uzun bir aradan sonra senin sayfana gelip yorum yazarak bloglar alemi acilisimi yapiyorum..Gulden haber verdi, marshmallowlu seker hamuru yapmissin harika gorunuyorlar renkler supper olmus, pastel renklere bayilirim, ellerine saglik. Sizin oralarda seker hamuru malzemelerinin olmadigini bu tarifin cok isinize yaradigini okuyorum ve inan oyle mutlu oluyorum ki..tekrar ellerine saglik..bol sekerli gunler..:)
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  41. slm.bende su bitkisel yaga takildim.lütfen ne oldugunu yaza bilirmisiniz.kati yada sivi birseymi.bende almanyada yasiyorum.sizin kullandiginizin adini yazarsaniz daha iyi olur aslinda.tsk´´ler.

    YanıtlaSil
  42. Arkadasim bu marshmallowlar gelatine iceriyor.Bu da domuz ürünü demektir.Bir müslüman olarak uyarmak istedim.Ayni durum HARIBO ürünleri icin de gecerlidir.!!!

    YanıtlaSil
  43. Selam,

    bende marshmallowdan seker hamuru hazirlamistim. Pastaya kullanmadan bir arkadasim uyardi beni marshmallowda domuz jelatini var diye. Bende hemen cöpe attim. Almanyada jelatinsiz marshmallow bulmak hemen hemen imkansiz. internette arastirdim vejeteryan marshmallow varmis aslinda ama su an siparis almiyorlar. Senin kullandiginda jelatin yokmu? Ben bu yüzden marshmallowlari kendim evde hazirliyorum ve bunlari seker hamuru icin kullaniyorum. Biraz uzun is ama pastam begenildigi zaman cok seviniyorum.

    Arkadaslar jelatinsiz marshmallow bilen varsa lütfen herkese burdan aciklayin. Cünkü bile bile kimsenin vicdani el vermez sevdiklerine jelatin yedirmeyi.

    Yeliz

    YanıtlaSil
  44. Sevgili Yeliz.
    Bende seni cok iyi anliyorum.fakat burada malesef hepsi ayni jelatinlerin.
    Ben yaptim ama yemedik.Sadece süs.Cünki tadi güzel degil allahtan .Disi kaldi yani öylece.
    Malesef bizim sansimiza seker hamuru satilmiyor burada.
    Sen evde nasil yaptigini paylasirsan sevinirim sevgiler.

    YanıtlaSil
  45. Selam,
    dedigim gibi biraz isi cok. Haftaya annemin dogum günü ve ona güzel bir sürpriz pasta hazirlamayi düsünüyorum. Detayli tarifleri ve resimleri cok yakinda
    www.yelizinmutfagi.blogcu.com da bulabilirsiniz arkadaslar.

    Kendinize iyi bakin
    Yeliz

    YanıtlaSil
  46. ya ben gercekten anlamiyorum sizleri.buraya o güzel tariflerinizi yaziyorsunuz,bizlerde görüp yapmak istiyoruz.ama bunlari yapa bilmek icin sizlere birsey sorduysak neden cvp yazmiyorsunuz.eger tariflerinizi yapmamizi istemiyorsaniz neden burda yayinliyorsunuz.ben tam 2 aydir su marshmallow´larin üzerine sürdügünüz bitkisel yagin nasil birsey oldugunu ve hangi marka kullandiginizi ögrenmek istemistim cok zor birseymi sordum acaba.gördügüm kadariyla bunu tek merak edende ben degilim.bence sizleri takip eden biz okurlariniza daha ilgi göstere bilirsiniz.bende almýada yasiyorum ve hangi yagi kullana bilirim bilmiyorum.cvpýazicaginizdan pek ümidim yok ama bunlari icimde tasiyamadim artik.bu bilmem kacinci msjím ama hic yayinlanmadi neden bilemiyorum.hóscakalin.

    YanıtlaSil
  47. Sevgili Marschmallow meraklisi arkadasim.
    aslinda ben bir kez yorum ve soru aldim ve o soruyuda cevapladim.Fakat sizin yorumlar belki gelmemis olabilir.O yüzden görmemis olabilirim.Kusura bakmayin.
    Ben Yag olarak normal margarin yagi kullandim.hatta bilirsin sende Aldi nin margarinini.Bu cok önemli bir detay degil.Kurumasin diye sürülüyor bence.
    Yalniz bazi arkadaslar icinde jelatin oldugu icin Marschmallowlari tercih etmiyor.Bu yüzden bizde disini yemedik.

    Ben sahsen yapim acisindan gayet iyi cekim yapip yayinladigimin kanatindeyim.Eger takildiginiz nokta olursa,yardimci olmak isterim.
    Tekrar görüsmek dilegiyle
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  48. ohhhhhhhhhh be meral hanim.bana bu ohhú cektirdiniz ya cok tesekkür ederim.merakimi gidermis oldunuz.

    YanıtlaSil
  49. Marshmallow un icinde domuz yagi var ama :(((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet ya almanyada ki marshmallow icinde gelatine var malesef domuzlu olmayan varmi biri biliyosa yazzin lütfen

      Sil