ZEBRA KUCHEN

Tekrar merhabalar........Bende zebra kuchen yaptim.Fakat benimki sevgili Güldencigiminki gibi güzel olmadi.Tadi cok güzel oldu,fakat renkleri istedigim gibi belirgin degildi.Ama onuda ögrendim,hamurumuzun beyaz olani kakaoludan sert olacakmis

Aslinda hamuru tepsiye koyarken gayet iyi gidiyordu.Firina girince ne olduysa oldu ve karisti hamurum .Her neyse bir dahakine püf noktasini ögrendik öyle yapariz.Degilmi arkadaslar.
MALZEMELER:.
5 tane yumurta
3 su bardagi un
1.5 su bardagi seker
1 su bardagi sivi yag.
1 su bardagi maden suyu(soda)
1 tatli kasigi kabartma tozu
2 yemek kasigi kakao

Üstüne sürmek icin,iki damla limon suyu vepudra sekeri bir iki damla su.Bulamac seklinde olacak.Firindan cikan kekin üzerine sürülecek.

YAPILISI:
Önce yumurtalarin sarilari ve beyazlari ayrilacak.Beyazlari kar gibi olasiya kadar köpürtülecek.Baska bir kapta,sarilari ve seker köpürtelecek.Cirpma islemi bitince iki karisim yavasca birlestirilecek.Sivi yag ve sodayi sirasiyla yavas yavas karisima eklenecek.Tabiki bu islemleri mikserle yapmiyoruz.En so nun ve kabartma tozunu eleyip karistirip,ikiye ayiriyoruz.Hamurun birine kakao,birine2 kasik un ilave ediyoruz.Daha sonra yagladigimiz tepsimize,sirasiyla bir kasik sade,bir kasik kakaolu hamurdan koyuyoruz.Hamur bitince 180 derecede 35-40 dk pisiriyoruz.AFIYET OLSUN.