KARNIBAHAR YEMEGI

Bu kis gününün en güzel yemegi bence karnibahar yemegi.Söyle kiymali üzerine yogurtta koydukmu himmmm yemede yaninda yat.

Buyrun tarifine.

MALZEMELER:

1 tane karnibahar.(diger ismiyle cicek:))

1 tane sogan

1 tane yesil biber(olmasada olur)

2 tane havuc

2 kasik salca

tuz,siviyag.

1 bardak sicak su.

YAPILISI:

Tencereye siviyagi ve küp küp dogradigimiz soganimizi biberimizi koyuyoruz.Üzerine parcalara ayirdigimiz karnibaharimizi ve dogranmis havuclarida tencereye koyuyoruz.salcayida üzerine ekleyip,kisik atesde agzi kapali buharlasip,yavas yavas pisirmeye basliyoruz.ben daha önceden kavurdugum kiymayi buzdolabinda kapali bir kapta sakliyorum.Bu kiymadanda yemegimize ekliyoruz.pismeyedogru tuzunu ve sicak suyu ekleyip birazdaha pisiriyoruz.

Ben servis yaparken yaninda yogurtla yiyorum.Sizede tavsiye ederim.AFIYET OLSUN.

PASTAHANE POGACASI

Karsinizda pastane pogacasi.Ben bu pogacayi cok begendim.Kendimce birseyler uydurup da yaptim.Ama sonuc harika oldu.Herkese tavsiye ederim.

MALZEMELER:

1 bardak ilik süt

250 gr margarin(yumusak olacak)

2 adet yumurta(birinin sarisi üstüne)

1 tane yas maya 42 gr

2 yemek kasigi seker

1 tatli kasigi tuz

1 tatli kasigi mahlep

Aldigi kadar un.

ICI ICIN:

250gr kiyma

2 adet sogan

tuz,karabiber

YAPILISI:

Hamurumuzu her zamanki gibi bütün malzemeleri elimizle karistiriyoruz.Daha sonra yavas yavas un ilave edip,yumusak bir hamur yoguruyoruz.Yogurma kabini bir bezle sarip,mayalanincaya kadar dinlendiriyoruz.

Ben elimle acip,icine kiymali harc koydum.Ve parmaklarimla degilde avucumun ici ile bastirarak kapattim.Tepside 15 dakika dinlendirip.180 derecelik firinda kizarincaya kadar pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN.

ELMALI KURABIYE

Merhaba arkadaslar:))

Bugün sevgili arkadasim Filiz´in sayfasinda elmali pastayi görünce canim cekti:))

Bizim evdede yamulan yumulan elmalar vardi ve benimde baska carem kalmamisti:))

Elmali kurabiye benim en cok sevdigim kurabiyedir.Eskiden annemin günü oldugunda bu kurabiyeleri yapsa diye can atardim.Miss gibi evi tarcin kokusu kaplardi:))aslinda bu kurabiyeleri benim ortaokuldaki Türkce ögretmenim ve biricik ablam Gülay Kizilkaya´dan ögrenmistik.Buradan kendisini kocaman öpüyorum.

Ay ben lafi cok uzattim galiba.Hemen tarife geciyorum.Söylemeden gecemeyecegim.Alttaki sevgili Sevim´in bize hediye ettigi tabak:))

MALZEMELER:

250 gr margarin

1 su bardagi yogurt

1 su bardagi pudra sekeri

1 su bardagindan biraz eksik nisasta

1 tane kabartma tozu

Aldigi kadar un(kulak memesi yumusakliliginda olacak)

IC MALZEMELERI:

5 adet orta boy elma

Yarim su bardagi seker

Yarim su bardagi findik ici

1 tatli kasigi tarcin

YAPILISI:Hamurumuzu güzelce yogurup,buzdolabinda dinlendiriyoruz.Yarim saat yeterli.Hamurumuz dinlenirken elmalari rendeliyoruz.Sekerle beraber suyunu cekesiye kadar kavuruyoruz.Findik ve tarcinida ekleyip,ocagimizi kapatiyoruz.

Resimdede görüldügü gibi merdaneyle actigimiz hamurumuzu ücgen seklinde kesip,icine harcdan koyup sariyoruz.170 derecede hafif pembelesinceye kadar pisiriyoruz.Cok kizarmis olmayacak.Firindan cikan kurabiyelerin üstüne pudra sekeri serpiyoruz.AFIYET OLSUN.

ALMANYA BLOGCULAR BULUSMASI

Eveeeeeeet sonunda bulusmamizi gerceklestirdik. Dortmundda bulusduk.
4 saatin nasil gectigini hic anlamadik.Birbirini hic tanimayan 6 kadin o kadar güzel muhabbet ettik ki sormayin.Neler neler konusulmadi ki:))

Tabiki en önemli konumuz blogculuktu:))

Sevgili Sevim bizim icin bu karti ve hediye hazirlamis.Kendisine tekrar cok tesekür ediyorum.Bizde seninle tanistigimiza cok memnun olduk canim:)))

Hepimizin elinde birer makina cektikte cektik:)))

Restorant sahibleri sag olsun bizi hic rahatsiz etmedi.4 saat boyunca kaynattik orayi.

Sevgili Kevser bizim icin pasta getirmis.Afiyetle yedik hepberaber.Tekrar ellerine saglik canim.
Pastamiz kösedeki:))

Cok güzel bir toplanti yasadik.Tekrar bulusma sözüyle ayrildik.Aslinda kimsenin gidesi yoktuya ne yapalim bir dahaki sefere:))

Hepinizi tekrar öpüyorum kizlar.

Görüsmek dilegiyle.DEVAMINI GÖRMEK ISTEYENLER TIKLAYIN

PATATESLi ET HASLAMA

Arkadaslar

her yerde kar var.Bu sebeble evden disari cikamaz olduk.Disarisi cok soguk.

Bu kis günene özel haslama yemegimle burdayim.

MALZEMELER:

1 kilo dana eti.

4 adet patates.

tuz,su.

YAPILISI:Etimizi yikayip,üzerini gececek kadar su ile kisik ateste haslamaya birakiyoruz.Etimiz hemen hemen pismeye yakinken icine soydugumuz patatesi ve tuzunu atip,kisik ateste devam ediyoruz pisirmeye.ben sade yaptim.Eger siz salcali isterseniz katabilirsiniz icine.Patatesler yumusayinca servise hazir demektir.

hepsi bu kadar yaninda salatayla harika...

AFIYET OLSUN.

KIS KEKI

Merhaba arkadaslar.

Umarim hepiniz iyisinizdir?Bizler iyi olmaya calisiyoruz.Ben 1 aylik bir grip mücadelesinin son demlerindeyim:))Bütün aile fertlerini bir yoklayip gececege benziyor grip.Neyse......

Gecen gün yaptigim kis bombasi kekimi anlatayim size.Bu kekin icinde bol bol vitamin var.Cocuklarimiz icin mükemmel.Üstelikte yumusacik oluyo.2 ,3 gün bayatlamiyor birde.Yani siddetle herkese tavsiye ederim.Övünmek gibide olmasin:))benim icadim olan bir kek.Hani bazen insan bir tarif arar,ama bir türlü hic birini begenmez,yada karar veremezya,bende öyle oldum iste.Evde tadi iyi olmayan portakallar vardi.Atmak istemedim.Portakalli kek yapayim dedim.Arastirdim biraz fakat istedigim gibi bulamadim.Bende basladim portakallari sikmaya:)))

Gelelim tarifimize.Hadi yaz artik dediginizi duyar gibiyim.Cok yazdim degilmi:?:)))

MALZEMELER:

3 adet yumurta.

1 bucuk su bardagi seker.

1 su bardagi portakal suyu.

1 su bardagi rendelenmis havuc.

1 su bardagi sivi yag.

Yarim su bardagi yogurt.

1 su bardagi ince cekilmis badem ici.

1 paket kabartma tozu.

1 paket vanilya sekeri.

3 bardak un.

1 avuc dolusu üzüm kurusu.

YAPILISI:

Yumurta ve sekeri iyice köpürünceye kadar cirpiyoruz.Vanilyayi ekliyoruz.Ardindan diger sivi malzemeleri katip,cirpmaya devam ediyoruz.Badem tozunuda kattiktan sonra,ununu ve kabartma tozunu eliyerek yavasca karistiriyoruz kekimize.en son üzümleri una buluyarak,kekimizin icine tahta kasikla karistiriyoruz.Ben unlamadan ativerdim bu sefer ve kek kaliba yapisti.Üzümler kalibin dibine cöküyor ve yapistiriyor.Aman siz yapmayin:))

Hamuru kaliba bosaltip,180 derecede ici pisene kadar pisiriyoruz.Pisip pismediginide kürdan testi yaparak görebilirsiniz.

Iste hepsi bu.

Kolay gelsin,AFIYET OLSUN.

Camdan disariyi izleyen kusumuz FISTIK:))

GÜL TATLISI

Hepinize iyi pazarlar arkadaslar.Bu tatliyi gecenlerde evimde düzenlenen AMC toplantisi icin hazirlamistim.daha öncede gül tatlisi yapmistim.Fakat bu digerlerinden daha farkli ve dahada lezzetli oldu.Neden mi?Cünki tarifini arkadasim Ikizlerin Annesi Ayse den aldimda ondan:))
Canim arkadasim cok tesekürler.

MALZEMELER:

200gr margarin.

1 su bardagindan 2 parmak eksik sivi yag.

Yarim su bardagi yogurt.

1 su bardagi irmik.

1 tane yumurta.

1 yemek kasigi sirke.

1 paket vanilya.

1 paket kabartma tozu

1 cay kasigi tuz.

aldigi kadar un.

SERBETI:

4 su bardagi seker.

4 su bardagi su.

Yarim limon suyu.

YAPILISI:

Un haric bütün malzemeyi elimizle güzelce yoguruyoruz.En son ununu yavas yavas ilave ederek yumusak,pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.Yarim saat dinlendiriyoruz.Hamurumuz dinlenirken,serbetimizi herzamanki serbet yöntemiyle kaynatip,sogutuyoruz.

Hamurumuzu merdane yardimiyla tezgahda aciyoruz.Cok ince olmayacak hamurumuz.Bardakla resimdeki gibi kesip,üc tanesini üst üste koyuyoruz.

Bu hamurumuzu yuvarlayip rülo yapiyoruz.Ve ortalarindan kesip,iki adet gül elde ediyoruz.

180 derecelik firinda kizarana kadar pisiriyoruz.Ve firindan cikan tatlimizi hazirladigimiz serbetle isliyoruz.Cok lezzetli bir tatli oluyor.Benim misafirlerim cok begendi benden söylemesi:)))

AFIYET OLSUN.