ELMALI KURABIYE

Merhaba arkadaslar:))

Bugün sevgili arkadasim Filiz´in sayfasinda elmali pastayi görünce canim cekti:))

Bizim evdede yamulan yumulan elmalar vardi ve benimde baska carem kalmamisti:))

Elmali kurabiye benim en cok sevdigim kurabiyedir.Eskiden annemin günü oldugunda bu kurabiyeleri yapsa diye can atardim.Miss gibi evi tarcin kokusu kaplardi:))aslinda bu kurabiyeleri benim ortaokuldaki Türkce ögretmenim ve biricik ablam Gülay Kizilkaya´dan ögrenmistik.Buradan kendisini kocaman öpüyorum.

Ay ben lafi cok uzattim galiba.Hemen tarife geciyorum.Söylemeden gecemeyecegim.Alttaki sevgili Sevim´in bize hediye ettigi tabak:))

MALZEMELER:

250 gr margarin

1 su bardagi yogurt

1 su bardagi pudra sekeri

1 su bardagindan biraz eksik nisasta

1 tane kabartma tozu

Aldigi kadar un(kulak memesi yumusakliliginda olacak)

IC MALZEMELERI:

5 adet orta boy elma

Yarim su bardagi seker

Yarim su bardagi findik ici

1 tatli kasigi tarcin

YAPILISI:Hamurumuzu güzelce yogurup,buzdolabinda dinlendiriyoruz.Yarim saat yeterli.Hamurumuz dinlenirken elmalari rendeliyoruz.Sekerle beraber suyunu cekesiye kadar kavuruyoruz.Findik ve tarcinida ekleyip,ocagimizi kapatiyoruz.

Resimdede görüldügü gibi merdaneyle actigimiz hamurumuzu ücgen seklinde kesip,icine harcdan koyup sariyoruz.170 derecede hafif pembelesinceye kadar pisiriyoruz.Cok kizarmis olmayacak.Firindan cikan kurabiyelerin üstüne pudra sekeri serpiyoruz.AFIYET OLSUN.