KIS KEKI

Merhaba arkadaslar.

Umarim hepiniz iyisinizdir?Bizler iyi olmaya calisiyoruz.Ben 1 aylik bir grip mücadelesinin son demlerindeyim:))Bütün aile fertlerini bir yoklayip gececege benziyor grip.Neyse......

Gecen gün yaptigim kis bombasi kekimi anlatayim size.Bu kekin icinde bol bol vitamin var.Cocuklarimiz icin mükemmel.Üstelikte yumusacik oluyo.2 ,3 gün bayatlamiyor birde.Yani siddetle herkese tavsiye ederim.Övünmek gibide olmasin:))benim icadim olan bir kek.Hani bazen insan bir tarif arar,ama bir türlü hic birini begenmez,yada karar veremezya,bende öyle oldum iste.Evde tadi iyi olmayan portakallar vardi.Atmak istemedim.Portakalli kek yapayim dedim.Arastirdim biraz fakat istedigim gibi bulamadim.Bende basladim portakallari sikmaya:)))

Gelelim tarifimize.Hadi yaz artik dediginizi duyar gibiyim.Cok yazdim degilmi:?:)))

MALZEMELER:

3 adet yumurta.

1 bucuk su bardagi seker.

1 su bardagi portakal suyu.

1 su bardagi rendelenmis havuc.

1 su bardagi sivi yag.

Yarim su bardagi yogurt.

1 su bardagi ince cekilmis badem ici.

1 paket kabartma tozu.

1 paket vanilya sekeri.

3 bardak un.

1 avuc dolusu üzüm kurusu.

YAPILISI:

Yumurta ve sekeri iyice köpürünceye kadar cirpiyoruz.Vanilyayi ekliyoruz.Ardindan diger sivi malzemeleri katip,cirpmaya devam ediyoruz.Badem tozunuda kattiktan sonra,ununu ve kabartma tozunu eliyerek yavasca karistiriyoruz kekimize.en son üzümleri una buluyarak,kekimizin icine tahta kasikla karistiriyoruz.Ben unlamadan ativerdim bu sefer ve kek kaliba yapisti.Üzümler kalibin dibine cöküyor ve yapistiriyor.Aman siz yapmayin:))

Hamuru kaliba bosaltip,180 derecede ici pisene kadar pisiriyoruz.Pisip pismediginide kürdan testi yaparak görebilirsiniz.

Iste hepsi bu.

Kolay gelsin,AFIYET OLSUN.

Camdan disariyi izleyen kusumuz FISTIK:))

GÜL TATLISI

Hepinize iyi pazarlar arkadaslar.Bu tatliyi gecenlerde evimde düzenlenen AMC toplantisi icin hazirlamistim.daha öncede gül tatlisi yapmistim.Fakat bu digerlerinden daha farkli ve dahada lezzetli oldu.Neden mi?Cünki tarifini arkadasim Ikizlerin Annesi Ayse den aldimda ondan:))
Canim arkadasim cok tesekürler.

MALZEMELER:

200gr margarin.

1 su bardagindan 2 parmak eksik sivi yag.

Yarim su bardagi yogurt.

1 su bardagi irmik.

1 tane yumurta.

1 yemek kasigi sirke.

1 paket vanilya.

1 paket kabartma tozu

1 cay kasigi tuz.

aldigi kadar un.

SERBETI:

4 su bardagi seker.

4 su bardagi su.

Yarim limon suyu.

YAPILISI:

Un haric bütün malzemeyi elimizle güzelce yoguruyoruz.En son ununu yavas yavas ilave ederek yumusak,pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.Yarim saat dinlendiriyoruz.Hamurumuz dinlenirken,serbetimizi herzamanki serbet yöntemiyle kaynatip,sogutuyoruz.

Hamurumuzu merdane yardimiyla tezgahda aciyoruz.Cok ince olmayacak hamurumuz.Bardakla resimdeki gibi kesip,üc tanesini üst üste koyuyoruz.

Bu hamurumuzu yuvarlayip rülo yapiyoruz.Ve ortalarindan kesip,iki adet gül elde ediyoruz.

180 derecelik firinda kizarana kadar pisiriyoruz.Ve firindan cikan tatlimizi hazirladigimiz serbetle isliyoruz.Cok lezzetli bir tatli oluyor.Benim misafirlerim cok begendi benden söylemesi:)))

AFIYET OLSUN.

DOSTLUK ÖDÜLÜ

Merhaba arkadaslar.

Sevgili arkadasim,dostum http://seviminsayfasi.blogspot.com/ bana bu ödülü layik görmüs.Cok cok tesekür ediyorum.Beni cok mutlu etti.Hayirlisiyla 31.01.2010 da Dortmunt da bulusacagiz arkadaslarimizla.

Bizler bu sanal alemde cok güzel dostluklar kazandik.Birbirimizi hic görmeden o kadar güzel tanisip,kaynastik ki inanmak zor gelebilir disardan bakanlara.Ama inaninki bizim aramizdaki dostluk hic karsilik beklemeden olusan dostluklar.

Bu sayfayi acdigim günden beri beni hic yalniz birakmayan bütün arkadaslarima tesekür ediyorum.

Bende benim blogumu takip eden,beni seven,benimle paylasimlarimi paylasan bütün arkadaslarima bu ödülü gönderiyorum.

SUNSHINE BLOG ÖDÜLÜM

Merhaba herkese.

Sevgili arkadaslarim http://gelincikmutfak.blogspot.com/ ve

http://petunyalarim.blogspot.com/ beni bu güzel ödülle onure ettiler.Kendilerine cokkkkkk tesekür ederim.Bencede bu ödüle emeginin hakkini veren bütün blogcu arkadaslarim hak ediyor.

Benimde 12 blog arkadasima göndermem gerekiyormus.

Bende http://sedametin.blogspot.com/

http://seviminsayfasi.blogspot.com/

http://pelincelezzetler.blogspot.com/

http://defneylebirlikte.blogspot.com/

http://ekinmutfagi.blogspot.com/

http://ayselinmutfagi.blogspot.com/

http://mutfaktakizaman.blogspot.com/

http://www.huysuzbalik.com/

http://eldaninannesi.blogspot.com/

http://aynurdantarifler.blogspot.com/

http://angel-mutfaktabirmelek.blogspot.com/

http://karakazandan.wordpress.com/

arkadaslarima bu ödülü yolluyorum.

Sevgilerle.

FiLE KIZARTMASI

Merhaba arkadaslar.........

Umarim hepinizin yeni yili iyi gecmistir.Bizler bu senede Danismentli´lerle bulustuk.Yeni yila beraber girdik.Gecde olsa beni takip eden bütün arkadaslarimin yeni yili kutlu olsun.

Gelelim bu günkü tarifimize.Daha önce hic bilincli olarak file yapmamistim.Aldigim etlerden kizartma yapmistim ama extra file olarak kizartmamistim.Cok mükemmel bir et.cok yumusacik oluyor.

MALZEMELER:

6 parca ince kesilmis file

3 yemek kasik zeytinyag

1 cay kasigi karabiber

2 tatli kasigi tuz.

Kizartmak icin siviyag (tavanin tabanini kapatacak kadar)

YAPILISI:

Etimizi yagla ve karabiber,tuz ile soteleyip,buzdolabinda dinlendiriyoruz.Ben sabah hazirladim.Aksam kizarttim.Tavamizi iyice isitiyoruz.Etimizin iki yüzü kizarincaya kadar kizartiyoruz.Yaninda yesil salatayla servis yapiyoruz.

AFIYET OLSUN.

QUARKLI POGACA

Merhaba arkadaslar.

Artik yeni yila kadar okullarimiz tatil oldu.Tabiki benim kursumda tatile girdi.Almanca kursundaki kadinlarla bugün kahvalti yaptik tatil öncesi.Cok güzel gecti.Yeni yilda bulusmak üzere ayrildik.

Bu pogacalari gecenlerde yapmistim.Yayinlamak bugüne nasipmis:)) Cok yumusacik oluyor tavsiye ederim herkese.

MALZEMELER:

500 gr Quark (TR de süzme yogurmu desem bilemiyorum)

1 su bardagi süt

1 su bardagi sivi yag

2 tane yumurta beyazi(sarilari üstüne)

1 tane 42 gr yas maya

4 yemek kasigi seker

1 tatli kasigi tuz

aldigi kadar un

YAPILISI:

Öncelikle sütümüzü iyice isitiyoruz.Quarkimizla karistirip ilitiyoruz.Daha sonra sirayla yumurtalari,yagi,sekeri,tuzu ve mayayi katip elimizle güzelce malzemeleri birbirine yidiriyoruz.

Aldigi kadar unla yumusak ele yapismiyan bir hamur yoguruyoruz.Mayalanmasi icin güzelce sarip,dinlendiriyoruz.

Ben iki sogani dograyip kavurdum.kiymayida katip güzelce pisirdim.Pisdikden sonra icine karabiber ve maydanoz kattim.Soguyunca hamurdan kücük bezeler koparip,kiymali harcdan koyup kapadim.Yumurta sarilarini sürüp,180 derecede kizarincaya kadar pisirdim.

NOT:Tr de yasayanlar Quark bulamazlarsa eger labne peyniride ayni isi görecektir.

AFIYET OLSUN.

MERCIMEK CORBASI VE LAHANA TURSUSU

Merhaba arkadaslar.

Su karli soguk kis gününde sicacik bir mercimek corbasi iyi gider degilmi:))Eeeee yaninada kütür kütür lahana tursusu ohhh afiyet bal seker olsun demi:))

tursularimi kurali 1 aydan fazla oldu.Fakat yayinlayamamistim.Simdi corbayla ikili oldular.

MALZEMELER:Mercimek corbasi

1 su bardagi mercimek

1 adet patates

2 adet orta boy sogan

tuz ,karabiber

1 kasik margarin

1 kasik salca

yarim limon suyu

YAPILISI:

Mercimegimizi güzelce yikiyoruz.Bir tencereye mercimekleri koyuyoruz.Üzerine soganlari ve patatesi istege göre bölüp katiyoruz.Üzerine suyunu (ben 4 -5 parmak gececek kadar su koyuyorum ölcmüyorum.Tahminim 4 bardak kadardir.)Koyuyoruz ve tenceremizi ocaga koyuyoruz.Kaynamaya baslayinca kisik atesde iyice patatesi piseseye kadar kaynatiyoruz.Patatesler yumusadiysa icine margarini salcayi ve tuzunu atiyoruz.Bu corbanin özelligi yagini yakmamis olmamiz.15 dakika kadar böyle pisecek.Daha sonra blendirdan gecirip karabiber nane ve limon suyuyla bir tasim kaynatip servis yapiyoruz.Inanin hem cok kolay bir corba hemde cok lezzetli oluyor.AFIYET OLSUN.

LAHANA TURSUSU:

Lahanalari yikayip dogradim.sirayla havuc ve biber olmak üzere bidonlara yerlestirdim.Aralara sarimsak attim.Ölcü veremeyecegim tuz konusunda cünki ben tadarak yapiyorum.Genzimizi hafif yakacak bir tuzlu su olacak.1 cay bardagi üzüm sirkesi ve tuzlu suyumuzu üzerine döküp bidonlarimizin agzini kapatip,1 veya 2 ay bekletiyoruz.

AFIYET OLSUN.