KIYMALI PIDE ve Türkiye tatili

Merhaba arkadaslar.

Sizlere Kiymali pide tarifimle,Agustos ayina kadar veda ediyorum.

Bende herkes gibi sezon finali yazimi yayinliyorum.

Bu tarifimi sevgili arkadasimiz http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ a.gönderiyorum.Kolay gelsin arkadasim.

Dönüste görüsmek üzere ,hepiniz hoscakalin.Beni unutmayin haaa:)) Dönüste tatilimi anlatirim size.COK ÖZLEDIM COOOOOK......

KIYMALI PIDE

HAMURU:
1 bardak süt
1 bardak su
1 tane yas maya
1 kasik tuz
1 kasik seker.
Aldigi kadar un

IC MALZEMESI:
500 gr kiyma
2 bas sogan
2 biber
3 tomates
2 kasik biber ve tomates salcasi.(karisik olarak)
1 demet maydanoz
Tuz,karabiber,kirmizi biber.

YAPILISI:
Öncelikle hamurumuzu yogurup mayalanmasi icin dinlendiriyoruz.
Diger tarafta kiymamiza bütün malzemeyi katip güzelce birbirine karistiriyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparip,merdaneyle oval sekilde acip,üzerine kiymadan sürüp,ortasi acik kalacak sekilde uclarindan kapatiyoruz.Resimdede detayli sekilde gösteriyor.
Üzerine yumurta sarisi ve yogurt karistirip sürüyoruz ve 200 derecede kizarasaya kadar pisiriyoruz.
AFIYET OLSUN.

TÜRKIYE YARI FINALDE

AVRUPA! AVRUPA! DUY SESIMIZI ISTE BU TÜRKLERIN AYAK SESLERI!

HAYDI COCUKLAR BÜTÜN TÜRK MILLETI SIZINLE...........

CILEKLI PASTA

Cümleden Merhaba arkadaslar.Hepiniz iyisinizdir insallah.Ben iyiyim.Tatil yaklastigi icin biraz heyecanliyim.Yolculuktu,hazirliklardi,cocuklar acaba yolda sikilacaklarmi derken bir heyecan gidiyor iste.Gecenlerdede yayinladigim gibi bu aralar cileklerin bol oldugu siralar.Bende bol bol cilekli yiyecekler hazirliyorum.Bu cilekli pastada onlardan biri.Simdiye kadar yaptigim en güzel pastaydi diyebilirim.yani cilekli olarak.Pandispanyasi ayni hazirlarinki gibi oldu.Ev halki begendi.Ama en önemlisi komsum ve gelinleri dahada cok begendiler.Tarifini yayinlada yapalim dediler.Anliyacaginiz siddetle tavsiye edecegim tariflerden biri oldu.Bu pasta bir PEYNIR HÖSMELIMI versiyonudur.
Gelelim tarifine.
MALZEMELER:
Pandispanyasi icin:
4 tane yumurta.
1/5 bardak seker.
Yarim cay bardagi sivi yag.
2 kasik vanilyali pudding.
1 paket kabartma tozu.
1 paket vanilya.
2/5 bardak elenmis un.
Kremasi icin:
500 gr qark.(süzme yogurt)
2 paket sivi krema.(schlag sahne)
2 paket krema sertlestirici.
2 kasik seker.
Üst malzemesi.
1 kg cilek.
2 paket toz jöle.
2 kasik seker.
2 bardak su.

YAPILISI:

Ilk önce pandispanyamizi ,yumurta ve sekeri cirparak basladim.Iyice köpürünce,yagini,pudingini,ununu ve kabartma tozunu katip iyice karistirdim.Tabiki ununu ve kabartma tozunu tahta kasikla.Bu hamuru dikdörtgen bir firin tepsisine döktüm.180 derecede 20 dk kadar pisirdim.Firindan cikar cikmaz nemli bir bezle rulo seklinde sardimve sogumasini bekledim.Diger taraftada kremasini hazirladim.Sivi kremayi toz sertlestiricilerle iyice cirpip,süzme yogurtla birlestirdim.Soguyan kekimizi asagida görüldügü gibi,önce yuvarlak taban olarak kestim.Bu tabani birde ikiye kestim.Kalanlari kenarlarina ince seritler halinde kesip,kelepceli kaliba yerlestirdim.

Daha sonra resimdede görüldügü gibi icine tamamen kremamizdan sürdüm.Tabanina biraz daha fazla gelecek sekilde.
Kremanin üzerine cilekleri tamamen kapatacak sekilde dösedim.Üstüne kestigim kekin diger yarisini kapattim.Tekrar kirema sürüp,tekrar cilek dösedim.
Üzerini tamamen kapatacak sekilde.Yani tepsimiz agzina kadar dolmus oldu.
En son jölesini hazirlayip,cileklerin üzerine döktüm.Buzdolabinda 2-3 saat beklettim ve servise hazir.
Servisten önce üzerine krema siktim.AFIYET OLSUN.

TÜRKIYE Ceyrek finalde.

TÜRKIYE ceyrek finalde...................

EN BÜYÜK TÜRKIYE!

HAYDI MILLILER YOLUNUZ ACIK OLSUN.

HASHASLI CÖREK PDCSE 25

Merhaba beni seven herkeze:))

Sevgili arkadasimiz http://buramburam.blogspot.com/ yani Hülyanin mutfagi PDCSE 25 e benide davet etmis.Katilmazsam ayip olur degilmi?Sevgili Hülya´ya kolayliklar diliyorum.

Buyrun tarifimize.

MALZEMELER:
2 bardak süt.
1 paket yas maya(42 gr)
2 kasik seker.
1Tatli kasigi tuz.
Aldigi kadar un.

IC MALZEMESI:
1 kase cekilmis hashas.
1 bardak sivi yag

YAPILISI:
Hamurumuzu güzelce yogurup mayalanmasi icin bir kenara aliyoruz.Bir kasenin icinde hashas ve sivi yagi güzelce karistiriyoruz.Hamurumuz mayalaninca yumurta büyüklügünde parcalar koparip resimdeki gibi yuvarliyoruz.

Yuvarladigimiz hamurlari elimizle tabak büyüklügünde acip,icine hashas sürüp,rülo seklinde sarip,yuvarliyoruz.
Üzerlerine yumurta sarisi,susam ve keten tohumu serpip tepsi mayasi almasi icin yarim saat dinlendiriyoruz.Daha sonra 200 derecelik firinda nar gibi olasiya kadar kizartiyoruz.
AFIYET OLSUN

CILEK RECELI

Merhaba arkadaslar.

Iste sonunda Eslem´le cilek toplamaya gittik.Kizim okadar mutlu oluyorki cilek tarlasinda anlatamam.Nerede büyükler var onlari toplayip hemencecik yiyor:)) Yani yine cok eglendik.Birde kizimin cok sevdigi arkadaslari Yasemin ve Seher kardesleride yanimizda götürdük.Kostura kostura,kikirdisarak cilekleri topladilar.Bende bu animizi sizler icin görüntüledim.

Iste bu cici kizlarda Seher,Yasemin ve Eslem.Ayrilmaz üclü:))

CILEK RECELI
1 kilo cilek
1 kilo seker
Yarim limon suyu.
YAPILISI:
Cilekleri güzelce yikayip bir tencereye koyuyoruz.Üzerine sekerini koyuyoruz.Isterseniz bu sekilde bir gece bekletebilirsiniz.Ben hemen kaynattim.Koyulasinca,limonunuda katip,bir tasimdaha kaynatip,ocaktan aliyoruz.Sicakken kavanozlara paylastiriyoruz.AFIYET OLSUN.

HAYDI TÜRKIYE.....

bugün oynanacak,Türkiye-Portekiz macinda A Milli Takimimiza basarilar diliyoruz.
Haydi cocuklar gösterin kendinizi......SIZE GÜVENIYORUZ.

ISPANAKLI PASTA

Merhaba arkadaslar.Nasilsiniz?Umarim herkez iyidir.Artik Almanyadaki yasayan arkadaslar bilirler,herkezi izin telasi kapladi.bende yok surasi silinecek,yok bunlarda yikanacak derken temizlige daldim birazda.kusuruma bakmayin ziyaretinize sik sik gelemiyorum:))

Vee sonunda bende ispanakli pastayi yaptim.Tadi... mükemmeldi.Okadar hafif bir pastaki anlatamam:) denemelisiniz.Inanin pisman olmayacaksiniz.

Ben bu pastayi amcamizin kizi Serife ve eltisi Yeliz´ler icin yaptim.Bize 40 ucurmaya geldiler.(biraz gecikmis bir 40 di ama:))) )Selin bebek ilk kez gezmeye bize gelmis oldu yani...Meral teyzeside Ona giderken,yumurta,sogan,bozuk para koydu.Adettendir diye. Bende buradan Selin bebege bir ömür boyu saglik ve mutluluk diliyorum.annesi ve babasiyla.

MALZEMELER:

3 yumurta
1/5 bardak seker
1 cay bardagi sivi yag
2 su bardagi un
1 bardak haslanmis ispanak yapragi
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya

KREMASI:
2 tane sivi krema(schlagsahne)
2 tane krema sertlestirici
500 gr qark (labne peyniri)
3 kasik seker.
YAPILISI:
Önce yumurta,seker güzelce cirpilacak.Ardindan sivi yagve ispanaklarlada karistirilip kalan kuru malzemeler eklenip,yaglanmis kek kalibina dökülecek.180 derecede 30 dk kadar pisecek.Kekimiz sogurken bir yandan,kremayla krema sertlestiriciyi cirpip kati hale getirecegiz.Bu karisima labne peynirinide katip karistiracagiz.bu arada soguyan kekimizin ortasindan bir ip yardimiyla ikiye kesiyoruz.Ayirdigimiz kekin icinden biraz aliyoruz.Arasina kremamizi sürüp diger parcayida kapatiyoruz.üzerine kalan kremayida sürüp,icinden aldigimiz kek parcasini üzerine ufaliyoruz.Buzdolabinda dinlendikten sonra servis yapiyoruz.AFIYET OLSUN.

OGLUMUN DOGUM GÜNÜ

iyi haftalar arkadaslar.

Dün benim oglumun dogum günüydü.10 yasina basti oglum.Kendi aramizda bir pasta kestik sadece.Aslinda oglum illada arkadaslarimla dedi ama......Izin üstü közüm kesmedi acikcasi.O yüzden bu sene böyle oldu.Insallah bir dahaki dogum gününde sana layik kocaman bir dogum günü yapariz oglum:))Daha nice nice yillara oglum:)

Oglum icin planladigim pasta FB pastasiydi aslinda.Marshmallowlari bu kez bir türlü denk düsüremedim.Iki paketi cöpe attim.Galiba gida boyasi bozdu.Sivi boyam vardi evde,onlarla yapayim dedim olmadi.Bende böyle Türkiye formasi yaptim kremayla nasil olmus,begendinizmi?

Gelelim tarifine.....Aslinda bilinen bir usulde yaptim.sadece ben biraz malzemeyi fazla yaptim.

HAMURU ICIN:

6 adet yumurta--1/5 bardak seker. Yarim bardak sivi yag--kabartma tozu --Vanilya--4 kasik kakao.---2 bardak un...

KREMASI ICIN:

6 kasik pirinc unu----2 kasik un---1 bardak seker------3 bardak süt..3 tane muz.

YAPILISI:

Ilk önce kekimizi hazirlayip,pisiriyoruz.Kek sogurkende kremamizi pisiriyoruz.Ikiside biraz iliyinca,keki istedigimiz sekilde kesip arasina kremasini döküyoruz.üzerine muz dilimlerini dizip,diger parcayi üstüne kapatiyoruz.üstünü istege bagli krem santiyle süslüyoruz.AFIYET OLSUN.