CILEKLI PASTA

Cümleden Merhaba arkadaslar.Hepiniz iyisinizdir insallah.Ben iyiyim.Tatil yaklastigi icin biraz heyecanliyim.Yolculuktu,hazirliklardi,cocuklar acaba yolda sikilacaklarmi derken bir heyecan gidiyor iste.Gecenlerdede yayinladigim gibi bu aralar cileklerin bol oldugu siralar.Bende bol bol cilekli yiyecekler hazirliyorum.Bu cilekli pastada onlardan biri.Simdiye kadar yaptigim en güzel pastaydi diyebilirim.yani cilekli olarak.Pandispanyasi ayni hazirlarinki gibi oldu.Ev halki begendi.Ama en önemlisi komsum ve gelinleri dahada cok begendiler.Tarifini yayinlada yapalim dediler.Anliyacaginiz siddetle tavsiye edecegim tariflerden biri oldu.Bu pasta bir PEYNIR HÖSMELIMI versiyonudur.
Gelelim tarifine.
MALZEMELER:
Pandispanyasi icin:
4 tane yumurta.
1/5 bardak seker.
Yarim cay bardagi sivi yag.
2 kasik vanilyali pudding.
1 paket kabartma tozu.
1 paket vanilya.
2/5 bardak elenmis un.
Kremasi icin:
500 gr qark.(süzme yogurt)
2 paket sivi krema.(schlag sahne)
2 paket krema sertlestirici.
2 kasik seker.
Üst malzemesi.
1 kg cilek.
2 paket toz jöle.
2 kasik seker.
2 bardak su.

YAPILISI:

Ilk önce pandispanyamizi ,yumurta ve sekeri cirparak basladim.Iyice köpürünce,yagini,pudingini,ununu ve kabartma tozunu katip iyice karistirdim.Tabiki ununu ve kabartma tozunu tahta kasikla.Bu hamuru dikdörtgen bir firin tepsisine döktüm.180 derecede 20 dk kadar pisirdim.Firindan cikar cikmaz nemli bir bezle rulo seklinde sardimve sogumasini bekledim.Diger taraftada kremasini hazirladim.Sivi kremayi toz sertlestiricilerle iyice cirpip,süzme yogurtla birlestirdim.Soguyan kekimizi asagida görüldügü gibi,önce yuvarlak taban olarak kestim.Bu tabani birde ikiye kestim.Kalanlari kenarlarina ince seritler halinde kesip,kelepceli kaliba yerlestirdim.

Daha sonra resimdede görüldügü gibi icine tamamen kremamizdan sürdüm.Tabanina biraz daha fazla gelecek sekilde.
Kremanin üzerine cilekleri tamamen kapatacak sekilde dösedim.Üstüne kestigim kekin diger yarisini kapattim.Tekrar kirema sürüp,tekrar cilek dösedim.
Üzerini tamamen kapatacak sekilde.Yani tepsimiz agzina kadar dolmus oldu.
En son jölesini hazirlayip,cileklerin üzerine döktüm.Buzdolabinda 2-3 saat beklettim ve servise hazir.
Servisten önce üzerine krema siktim.AFIYET OLSUN.