AHLEN´DE KÜLTÜR SENLiGi

Merhaba arkadaslar.Gecdigimiz hafta sonu Ahlende bir kültür senligi düzenlendi.Bizlerde dernegimizin kadin kollari olarak bu senlige katildik.Cok güzel 2 gün gecirdik.Buradan tekrar emegi gecen tüm arkadaslarima tesekür ediyorum.Hepimiz evimizden bir seyler hazirlayarak geldik.Bende asagidaki pastamla katildim.
Pastanin tarifi BURADA Sadece süslemesi farkli.Sevgiyle kalin.

NiSAN PASTASI

MERAL`IN MUTFAGI 

Merhaba arkadaslar.Iste ilk Nisan pastamla karsinizdayim:))Ilk denememdi bilmem begendiniz mi?Pastalarini yaptigim cift cok begendi.Davetli olanlarda begendiler tabiki.Ne yalan söyleyeyim bende begendim dogrusu:))Üstelik tadida harikaydi:)
.Sevgilerle.Gelelim nasil yapildigina.....
MALZEMELER:
KEKI ICIN:
4 yumurta( beyazi ve sarisi ayrilacak)
4 kahve fincani seker
1 kahve fincani yogurt
3 kahve fincani un
2 kasik sivi yag
3 kasik sicak su
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
ARA KREMASI:
500 gr qark
400ml krema
200gr labne peyniri
1 paket dr.oetker Qarkfein Erdbeer-geschmack
2 paket krema sertlestirici
1 cay bardagi seker.
ÜST KREMASI:
200gr labne peyniri
200gr pudra sekeri
100gr tereyag
200ml krema
1 paket krema sertlestirici.
boncuk sekerleme
YAPILISI:
Yumurta beyazini bir fiske tuzla iyice cirpiyoruz.Sekerin yarisini ilave edip devam cirpiyoruz.Kar gibi olacak.Diger yandan yumurta sarisi, sicak su ve sekeri iyice cirpiyoruz.En az 5 dakika.Sirasiyla kuru malzemeleri eleyip karistiriyoruz.Yumurta beyazinida yavas yavas karisima ilave edip,tahta kasikla karistirip,tepsiye aliyoruz.170derecede 30 ila 40 dk pisiriyoruz.Kürdanla kontrol etmeyi unutmayin.Firindan cikartip sogumaya aliyoruz.Ben bir gün beklettim kekimi.daha güzel kesiliyor cünki.
Diger tarafta kremamizi sertlestiriciyle cirpiyoruz,sirasiyla diger malzemeleride katip kremamizi hazirliyoruz.Üc parcaya kesdigimiz kekimizin aralarina sikip strec folyayla sarip,buzdolabinda 3- 4 saat dinlendiriyoruz.bu aradada üst kremamizi cirpiyoruz tabiki.Pudra sekeri ve tereyagimizi cirpip,peynirini ilave ediyoruz.Diger yanda hazirladigim kremayida ilave edip güzelce cirpip, sikma torbasina dolduruyoruz.Ve istege göre kremayla süsleyip pastamizi servise hazir hale getiriyoruz.AFIYET OLSUN

Buda pastanin kesilmis hali:))

YENIDEN BASLAYALIM

Merhaba arkadaslar.
Sonunda yeniden sizlerle birlikteyim.Tam 7 aydir aranizda yoktum.Umarim bu yokligumu telafi edebilirim.
Neler yaptim derseniz? Misafirlerim vardi saglik isleri felan filan.
Sonunda hersey yoluna girdi ve geri döndüm:))
Bu zaman dilimi icerisinde birde tatlimi tatli kedicik girdi hayatimiza.O artik bizim ailemizden birisi:))
Kizimizin adi SALLY.
Evet hepsi bu kadar.Hic mamaciklar yapip resim cekmedim.:((Ama tam gaz yapacagim Allah´in izniyle.
Umarim beni yalniz birakmazsiniz.Sevgilerle.

ÇİĞ KÖFTE

Eveeet ilk cig köfte denememle karsinizdayim:))

Ilk yapmama ragmen cok güzel olmustu.Nasil mi yaptim?

MALZEMELER:

700gr köftelik bulgur

500 gr cig köftelik kiyma

3 tane orta boy sogan

3 yemek kasigi isot

3 yemek kasigi biber salcasi

tuz,pul biber

3 dis sarimsak

1 demet maydanoz

Taze sogan ve marul.

limon.

YAPILISI:

Soganlarimizi rondadan gecirip,inceltiyoruz.Bulgurumuzu sicak su ile yikayip tepsiye aliyoruz.(normalde yikanmiyor.Fakat daha cabuk yogrulmasi icin ben yikadim) Isotu ,pul biberi,tuzunu,sogan ve sarmisagi ve salcayida ekleyip,yogurmaya basliyoruz.

Bulgurlar yumsayasaya kadar yoguruyoruz.Elimizi su ile islatip yumsatabiliriz.Daha sonra kiymasini ilave edip,yogurmaya devam ediyoruz.iyice birbirine yedirdikten sonra,maydonoz ve yesil sogani ilave edip,birazda limon suyu katiyoruz.Cig köftemiz hazir.Elimizle sekil verip,marulla servis yapiyoruz.AFIYET OLSUN.

CIGIRTMA

Merhaba arkadaslar.Sonunda sizlerle birseyler paylasmaya zaman bulabildim.Izin dönüsü bayagi yogun gecti.Okullar acildi,cocuklarin alisverisleri bitti ve sonunda vakit ayirabildim:))

Bu görmüs oldugunuz patlican ve diger sebzeler kayinpederimin organik bahcesinden:)Izin dönüsü taze taze topladi bizler icin.Bende eve gelince bir güzel CIGIRTMA yapayim dedim.Iste ortaya misssss gibi bir cigirtma cikti.Baska bölgelerdede adi bumu bilmiyorum ama Balikesir´e ait olan bir patlican yemegidir kendisi.Buyrun tarifine....

MALZEMELER:

6 adet ince uzun taze patlican

6 adet taze köy domatesi

4 adet yesil biber

2 bas sogan

1 bas sarimsak

tuz ve istenirse salca

YAPILISI:

Patlicanlari serit halinde soyup,eger aci ise tuzlu suda bekletiyoruz.Benimkiler dedigim gibi cok körpeydiler gerek kalmadi tuzlu suda bekletmeye.Daha sonra karinlarindan verev kesip,kizgin yagda kizartiyoruz.Biberlerimizide saplariyla beraber bütün bütün kizartiyoruz.Tenceremizin altina soganlari dogruyoruz.Kizaran patlicanlari üzerine diziyoruz.Sarimsagida soyduktan sonra,verev kesdigimiz yerlere yerlestiriyoruz.Diger tarafta domatesleri rendeleyip,kavuruyoruz.Tencereye dizdigimiz patlicanlarin üzerine döküyoruz.Biberleri ve tuzunuda ilave edip.söyle bir 15 dakika kisik atesde tikirdatiyoruz:)Yemegimiz servise hazir.

AFIYET OLSUN.

TATiL BiTTi DÖNDÜK:((

Merhaba arkadaslar.

Tatil bitti döndük:( Hic dönmek istemedik ama döndük iste.Türkiye nasildi derseniz harikaydi her zamanki gibi.Yine yedik, ictik,gezdik.5 haftanin altindan girdik üstünden ciktik.Bu sene yegenimiz Sema ve Akin´in dügünlerini yaptik.Cok güzel bir dügün oldu.Buradan Onlara bir ömür boyu mutluluklar diliyorum tekrar.

Tekrar yeni tariflerle görüsmek dilegiyle hoscakalinin.

SEZON FiNALi :))

Merhaba arkadaslar.

Resimdende anlasildigi gibi Meral Türkiye yolcusu:))

Evde bir kosusturmadir gidiyor.Sizlerle hic paylasimda bulunamadim son zamanlarda.Izin dolayisiyla yogun calisiyorum.Temmuzun 15 inde yola cikiyoruz.

O yüzden sizlerden izin rica edip,Allah nasip ederse dönüste görüsmek üzere diyorum.

Hepiniz saglicakla kalin:))