TUZLU KURABIYE(PDCSE/20)

Merhabalar arkadaslar.Bu gün sizlere tuzlu kurabiye tarifimle geldim.Bizim evde bir günde bitti bu kurabiyeler.Sizlerde daha önce denemediyseniz siddetle tavsiye ediyorum.Agizda dagilan mis gibi tazecik kurabiye bunlar.Inanmazsaniz buyrun alin bakalim nasil olmuslar?AFIYET OLSUN

Sevgili arkadasimizhttp://mucizembenibul.blogcu.com/ bu haftaki etkinligin ev sahipligini yapiyor.Arkadasim benide davet etmis katilmasam ayip olur degilmi.Bu kurabiyeler onun icin olsun.Kolay gelsin arkadasim:))

MALZEMELER:

150 gr margarin
½ bardak sivi yag
1 bardak yogurt
2 tane yumurta(birinin sarisi üstü icin)
1 kasik mahlep
1 kasik tuz
1 kasik sirke
Baharat(istege göre tatlandirabilirsiniz.)
Bir paket kabartma tozu
Aldigi kadar un.

YAPILISI:
Öncelikle islak olan bütün malzemeyi karistiriyoruz.Daha sonra yavas yavas unumuzu hamura yediriyoruz.Daha hamur civikken kabartma tozunuda katip iyice özlesinceye kadar yoguruyoruz.Bloglarda gezerken bir arkadasimiz bu tarzdaki bir kurabiyeye baharatta atmis.Buda benim cok hosuma gitti.Hamurdan biraz ayirip baharatlarla tatlandirdim.Hicte fene olmadi hani.Ben dereotlu olana bayildim.Sevgili arkadasimiza verdigi fikir icin tesekürler.Ne yazikki blogunun adini hatirliyamadim.Kusuruma bakma arkadasim ama yorum birakirsan ismini eklerim yazima.
Daha sonra hazir olan hamurumuzu sekillendirip,üzerine yumurta sarisi sürüp,170 derecelik firinda kizarana kadar pisiriyoruz.

SÜTLAC VE SOBEEEE

Merhabalar arkadaslar.Uzun zamandir bir sey ekleyememistim.Kusuruma bakmayin.Tatli yiyelim tatli konusalim diye size sütlacla geldim.Birde arkadasimhttp://serapuzun.blogspot.com/ beni sobelemis.Tesekürler arkadasim.Ve tekrar buradanda basin sagolsun diyorum canim.

Gelelim sütlaci nasil yaptigima.Genelde bilmiyen ve yapmayan yoktur ama yinede bir tarif edeyim.1 kilo süt kullandim.1bardak pirinc,2 bardak seker(tabiki istege göre degisir)1 paket vanilinzuker.Ilk önce pirincleri suda güzelce hasladim.Daha sonra üzerine sütü ilave edip,karistira karistira kaynattim.En son sekerlede biraz kaynadiktan sonra,vanilyasinida koydum ve servis yaptim.Afiyet olsun.Gelelim sobeme.A dan Z ye aklima ilk gelenler.

A:Allahim(cc)
B:Babacim
C:Canlarim
C:Ciceklerim
D:Dondurma:)
E:Eslem´mim
F:Findiklik(eski hatiralarim var)
G:Günes
H:Halil ilk göz agrim.(oglusum)
I:Isik
I:Insanlik
J:Jöle
K:Kadin olmak
L:Leylak
M:Muhammed Mustafa(s.a.v)
N:Nar
O:Okul
Ö:Ördek
P:Perdelerim:)
R:Resimlerim
S:Esim:)
S:Seker
T:Tatlilar
U:Uzak olmak
Ü:Üzüm
V:Vatanim
Y:Yollar
Z:Zorluk

Bende sevgili http://ballkabak.blogspot.com/Aysecigimi ve

Sevgili http://ayselinmutfagi.blogspot.com/ Ayselcigimi sobeliyorum. SOBEEEE.

KARISIK YOGURTLU KIZARTMA

Herkese merhabalar tekrar.Bugün sizlere en sevdigimiz yemeklerden biri olan kizartmanin tarifini verecegim.Inanin gercekten cok güzel bir lezzet.Helede üzerindeki yogurtla ye beni diyor.Hadi gelde dayan bakalim:))

MALZEMELER
2 tane patlican
4 tane patates
4 tane havuc
500 gr yesil biber
Kizartmak icin sivi yag
Üzerine dökmek icin yogurt
YAPILISI
Ilk once bütün malzemeleri güzelce yikayip kuruluyoruz.Ben patatesle basladim kizartmaya. Sirayla patlican,biber ve en sonda havuclari kizartip,üzerine yogurla servis yaptim.AFIYET OLSUN.

BULGUR KÖFTELI NOHUT

Herkese iyi haftalar arkadaslar.Bizim hala bir hafta tatilimiz daha var cocuklarla.O yüzden evde daha cok is oluyor.Hafta sonunu ziyaretlerle gecirdik.Arkadaslarla bir araya geldik.Cok güzel yemekler yedik,caylar kahveler ictik.Pastalar yedik,ne yazikki yanimda makinami götürmedigim icin sizler mahrum kaldiniz görmekte.Ne yapalim bir dahaki sefere:) Gelelim bu günki tarifimize.Bu yemek Meral´in Mutfagindan cikma bir yemektir.Mutfagimda olan malzemeleri birlestirdim ve bu cikti ortaya.Bakalim begenecekmisiniz?Ben sevdim:)

MALZEMELER:
1 bardak ince bulgur
1 bardak haslanmis nohut
2 kasik un
2 tana domates
1 biber
1 sogan
1 kasik salca
Tuz-karabiber
Istege göre baharat
Limon suyu

YAPILISI: Önce bulgurumuzu biraz sicak suyla üzerini gecmeyecek kadar islatiriyoruz. Biraz bekliyoruz.Bulgur sisince üzerine tuzu,unu katip yoguruyoruz.Daha sonra bu hamurdan avucumuzun icinde findik büyüklügünde yuvarliyoruz.Tencereye su koyup,kaynatiyoruz. kaynayan suya bulgur köftelerini atip,hasliyoruz.Diger tarafta sogan,biber,salca ve tomatesleri soteliyoruz.Icine haslanmis nohutuda atiyoruz.Haslanan köfteleri bu karisima atip,biraz su ,az tuz, ve baharat atip,üzerinede limon suyunu döküp bir tasim kaynatiyoruz.Üzerine maydanozla servis yapiyoruz. AFIYET OLSUN.

ROSINENSCHNEKKE

Merhabalar arkadaslar.Bir haftayi daha bitirmek üzereyiz.Bu hafta cocuklar evdediler.Bizde paskalya bayrami varda o yüzden.

Oglum tatil dolayisiyla her gün camiiye gidiyor.Kuran ögrenmeye.Bakalim simdilik hevesli.Sonu ne gösterir bilinmez. Bu gün size verecegim tarifimi sevgili http://guldenceninmutfagi.blogspot.com/ arkadasimdan aldim.Cokta memnun kaldim.Cünki pastanedekilerin aynisi oldu.Tarifi aynen yayinliyorum.Eline saglik Güldencigim.Sagolasin.


MALZEMELER:

1 Küp yas maya.
350gr.Süt.
100gr.Seker.
100gr.Tereyag.
1 Yumurta.
1 Cay kasigi tuz.
1 Paket vanilya sekeri.
Aldigi kadar un.
Bir tatli kasigi limon suyu.

ICI ICIN MAZEMELER:
250gr.Marzipanrohmasser(badem ezmesi)
1 Cay bardagi kadar süt.
1 Cay kasigi tarcin.
250gr,kuru üzüm.
1 Su bardagi cekilmis findik.
Üzerine sürmek icin 1 Su bardagi pudra sekeri.
1-2 kasik su. YAPILISI: Öncelikle güzel ce hamurumuzu yogurup,1 saat dinlendiriyoruz.Daha sonra merdaneyle ince bir sekilde aciyoruz.Arasina sütle inceltigimiz marzipani,üzümü ve findik icini sürüyoruz.Resimdeki gibi rülo yapip,2 cm lik kesiyoruz.Kestigimiz hamurlari aralikli olarak tepsiye aliyoruz.Elimizin ortasiyla bastirip dinlendiriyoruz.30 dk.175 derecede kizarana kadar 20 25 dk pisiriyoruz.Firindan cikar cikmazda,pudra sekerini iki kasik suyla eritip üzerlerine sürüyoruz.AFIYET OLSUN.

MEVLID KANDILINIZ MÜBAREK OLSUN

Arkadaslar bütün müslüman aleminin mübarek MEVLID KANDILI ni kutlarim. Umarim hepimiz bu gecenin degerini bilir ve degerlendiririz.Allah tüm kullarinin bu gecede ettigi dualarini kabul eder insallah.(AMIN)

CARSAF BÖREGI (pdcse/19)

Arkadaslar nasilsiniz?Umarim herkez iyidir.Yine benim yogun bir hafta sonum gecti.Ama bu sefer temizlikle doluydum.Cok yoruldum ama degdi miss gibi oldu her yer.Bu arada sevgili arkadasimiz http://yemekguncesi.blogcu.com/ beni etkinlige davet etmis.Bu börekte ona gitsin.

Gelelim tarifimize.Ben börek yapacaksam eger,en kolayima carsaf böregi geliyor.Cünki tek tek acmak gerekmiyor.Üstelik yufka acmasini bilmeyenler icin cok güzel bir börek.Hem incecik oluyor,hemde yumusacik.Biz cok severek yiyoruz.Helede ispanaklisini:)Hemen malzemeleri sayayim.Hamurunda fazla bir sey yok.Bende ölcü kullanmiyorum.Ama sizler icin göz karari yazabilirim.

MALZEMELER: 2 bardak su

1 kasik tuz

aldigi kadar un (yumusak bir hamur olacak)

ICI ICIN GEREKLI MALZEMELER:

500gr ispanak

2 bas sogan

tuz-karabiber -sivi yag

Istege göre peynirde karistirabilirsiniz .Ben sade seviyorum.

YAPILISI:

Öncelikle yumusak bir hamur yogurup, yumrugumuz büyüklügünde bezeler yapiyoruz.Bir 5 10 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra merdaneyle tabak büyüklügünde acip,aralarina sivi yag sürüp,üst üste koyup dinlendirmeye aliyoruz. (15dk)

Bu arada beklerken ispanaklarimizi güzelce yikayip ayikliyoruz. Bir kabin icine dogruyoruz.Üzerine sogan,sivi yag,tuz,karabiber serpip söyle bir harmanliyoruz. Bu arada hamurumuzda dinlenmistir artik,bir masa örtüsünü masaya seriyoruz. Elimize hamuru alip bir iki defa elimizle döndürüyoruz.Pizza hamuru gibi. Sonra örtünün üzerinde elle ceke ceke aciyoruz.Icine ispanagimizi döküp,örtüyü yukari kaldirip uclarindan yarisina kadar rulo yapiyoruz.Diger yarisinada ayni islemi yapip yuvarliyoruz. Tepsiye koyup,üzerine yumurta ve yogurt karistirip sürüyoruz. 200 derecelik firinda üzerleri nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz.Herkeze AFIYET OLSUN DIYORUM.BUYRUN BÖREGE .