PEYNIR HÖSMELIMI 1 YASINDA

Merhaba arkadaslar.Nasilsiniz?Umarim iyisinizdir.

Beni sorarsaniz cok mutluyum.Blogumu acali 1 yil olmus.Umarim daha nice uzun seneler sürer bu macera:)))

Bu aralar yogun olmam nedeniyle birkac gün gecikmeli kutluyorum yil dönümümü:(

Daha nice uzun senelere hep beraber diyorum.Sevgilerle.

GÜL TATLISI

Merhabalar arkadaslar.

Nasilsiniz? umarim iyisinizdir.Ben bu aralar bayagi yogunum.Aklim hep sizlerde.Fakat herkesi ziyaret etmeye vaktim olmadigi icin bayagi üzgünüm.Ilerki günlerde bu yoklugumu telafi edecegime dair söz veriyorum.

Gelelim tarifimize.bu güzel tatlilar Hüsniye`ye ait.Daha önceleri onun davetini yayinlamistim.Iste o yemegin tatlisiydi GÜL TATLISI.Cokta güzel olmustu.bende sizlere tarifini vermek istedim.Arkadasim Kalbura Bastinin hamuruyla yaptigini söyledi.Aynen aktariyorum.

MALZEMELER:yarim su bardagi süt

200gr margarin,1 cay bardagi yogurt,1tane yumurta

1paket kabartma tozu

Aldigi kadar un ve ceviz veya findik

SERBETI ICIN

3 bardak seker

4 bardak su

Yarim limon suyu

YAPILISI:Hamurumuzu güzelce yogurup hazirliyoruz.Bir yandanda serbetimizi kaynatiyoruz.önceden yaparsak iyi olur.Cünki tatlilar sicak ,serbeti soguk dökecegiz.Hamurumuzu merdaneyle aciyoruz.Cay bardaginin agziyla kesiyoruz.3 adet yuvarlagi üst üste yerlestiriyoruz.benim önceki Gül tatlima bakarsaniz daha iyi anlarsiniz.Bu daireleri rulo yapip,ortasindan kesip tepsiye diziyoruz.180 derecelik firinda pisirip,serbetini döküyoruz.AFIYET OLSUN.

MISKET KÖFTE VE TAVUKLU PILAV

Merhabalar arkadaslar.

Eveeet sonunda tekrar aranizdayim.Uzun bir ara oldu biliyorum.Fakat annemin ameliyat olmasi nedeniyle Türkiye`ye gitmek zorunda kaldim.Annem kalca ameliyati gecirdi.1 ay hic kalkmamasi gerekiyordu.Elimden geldigi kadar yardimci oldum ve geri döndüm.Simdi ilk günlere nazaran gayet iyi.Kendi ihtiyaclarini halledebiliyor.Bunada sükür.Allah kimseyi güc durumda koymasin.

Beni ve annemi merak eden bütün arkadaslarima tesekür ediyorum.

Gelelim tarifimize.

Aslinda herkesin bildigi bir tarif.Birde benden görün dedim.

KÖFTENIN MALZEMELERI

250 gr köftelik kiyma

1 tane sogan

1 bag maydanoz.

Tuz,karabiber ve kimyon.

YAPILISI:Kiymayi ve diger malzemeleri güzelce yogurdum ve kücük kücük yuvarladim.Bu toplari kizgin yagda kizartip,pilavla servis yaptim.Hepsi bu kadarPilavimin tarifini buradan alabilirsiniz.AFIYET OLSUN.

Ben Döndümmmm

Merhaba arkadaslar.

Sonunda dönebildim.Biliyorum uzun bir ara oldu.Ama artik buradayim.Yepyeni tariflerle tekrar bulusmak üzere hoscakalin.

Kisa bir Ayrilik

Merhaba arkadaslar.
Üzülerek sizlere bir süreligine hoscakalin diyorum.
bu gece Türkiyeye ucuyorum.
Annemin saglik nedenleri dolayisiyla onun yaninda olmam gerekiyor.
yeni yilda görüsmek dilegiyle:))
Herkesin mübarek kurban bayramini kutlarim.
Hoscakalin.

TEYZE MANTISI

Merhaba arkadaslar.

Halen daha rahatlamis durumda degilim.Bir bosluk bulmulsken hemen yazayim dedim.

Sizlere Türkiyeden teyzemin verdigi mantilari yayinlayayim dedim.Bu mantilar cok hos olmuslardi.Biz cok severek yedik.Sizlerde begenirsiniz insallah.

Malzemeler.
Hazir kuru manti
Haslanmis tavuk ve suyu
1 bas sogan
1 kasik salca
1 kasik tuz

Yapilisi
Teyzemin tarifine göre,Ilk önce tuz ,su ve sütten olusan bir hamur yogruluyor.Bu hamurdan ince böreklik yufkalar aciliyor.Yufkalari sacta hafif pisirip,rulo seklinde sariliyor.
Sarilan yufkalar iki cm eninde kesilip,firinda kizartiliyor.
Mantimiz hazir.Bir tencerede sogani salcayi soteleyip,tavuk suyu ve etleriyle kaynatiyoruz.Biraz hararetli sicagi cikinca,borcama yerlestirdigimiz mantilarin üstüne bu karisimi döküyoruz.agzini kapatip demlendiriyoruz.Hepsi bu kadar.Afiyet olsun.

KÖY KURABIYESI

Merhaba arkadaslar.Nasilsiniz umarim iyisinizdir.ben hala cok yogunum.O yüzden firsatim yok sizleri ziyaret etmeye:((Ama en kisa zamanda araniza geri dönecegim.Bu gün sizlere köy kurabiyesinin tarifini verecegim.Bizler bu kurabiyeyi cok severiz.Hani su simitcilerde satilan kurabiyenin ta kendisi.Ismini böyle koyduk böyle gidiyor.Gelelim tarifine.

MALZEMELER.1 yumurta
1 bardak sivi yag
1 bardak yogurt
1/5 bardak seker
2 kasik sirke
1 tatli kasigi karbonat
Aldigi kadar un.

Üstüne 1 yumurta sarisi

YAPILISI
Bütün malzemeyi bir karistirma kabina alip.yoguruyoruz.Hamur biraz civik bir hamur olacak.Resimdeki gibi.Ne cok kati,nede cok civik.Kek hamurundan biraz katica.Ele yapisan bir hamur.
Elimizle yuvarlayip,üzerine yumurta sarisi sürüyoruz.180 derecede kizarasiya kadar pisiriyoruz.AFIYET OLSUN.