30 Mart 2009

BAZLAMA

Evet arkadaslar merak ettiniz degilmi?Sadece dogru cevabi kizilcik surubu arkadasim bildi sayilir. Kendisi Katmer cevabini verdi. aslinda buna bizde Bazlama derler.Fakat ben katmer usulu yaptim.Yani hamurun icine yagda sürdüm.Bizim köyde bu bazlamayi 3 aylarda yani (gödek aylari )girince her evde yapilir ve komsulara dagitilir.

MALZEMELER:

500 ml ilik süt.

1 kasik tuz.

2 kasik seker.

1 paket yas maya.

Aldigi kadar un.

ARASINA SÜRMEK ICIN:

Eritilmis margarin.

YAPILISI:Hamurumuzu güzelce yogurup,dinlendiriyoruz.Mayalanan hamurumuzdan parcalar alip,aciyoruz..

Arasina margarin sürüp,rülo yapiyoruz.15 -20 dk dinlendiriyoruz.Daha sonra tekrar aciyoruz.Silex tost makinasinda pisiriyoruz.

Kizaranlarin üzerine hafif siviyag gezdirip,üst üste yerlestiriyoruz.AFIYET OLSUN.

17 yorum:

  1. tahinli çörek de lütfen lütfenn...

    YanıtlaSil
  2. Canim siradaki tarif katmermi acaba?

    YanıtlaSil
  3. Meralcim çörek mi,açma mı acaba ??

    Sevgiler....

    YanıtlaSil
  4. selamlar canim iyisin insaALLAH,

    eeee basliyayim:

    acma
    simit
    brezel
    hörnchen

    ay bu hamurdna neler yapilir :))

    cok sey hihi

    YanıtlaSil
  5. hemen tarif bekliyorum canım.belliki nefis bişey bu!!!

    YanıtlaSil
  6. harika olmus bu usul hic denemedim yaglanarak yani ama denemek isterim, ellerine saglik. karniyariklarda harika olmus .selamlar www.lalelimutfaklar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  7. eşime yapsam bundan bayılır heralde:) hep kayınvalidem yapar biz hazır yeriz:)
    nefis görünüyor canın ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. Böyle bir bazlamayı yıllar önce tost makinasında ısıtılıp üzerine tereyağı sürülüp tuz serpilerek ikram edilip yediğimi hatırlıyorum ama hala tadını unutmadım, ellerine sağlık. Harika!

    YanıtlaSil
  9. BİZDE BUNA SERME DERLER...HARİKA OLUR... ISITIP TEREYAĞ SÜRDÜNMÜ ÖÖÖÖFFFF YEMEDE DUR...ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  10. Bayılırım bazlamaya hele sıcak sıcak içine tereyağı sürüp yemeye ölürüm :) Yanında peynir çeşitleri, çay... Off bu liste uzar gider, en iyisi susmak ve bazlamaları seyretmek galiba.. Meral'ciğim ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  11. demek öyle ister bazlama ister katmer, ben yanlis dedim hihi :)))

    canim insaALLAH iyisindir, ellerine sgalik

    hayirli geceler öptüm

    YanıtlaSil
  12. Offff Meral sen ne yaptın yaaa bayıldım ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Ben yaklasmisimmm:))
    Ne kadar nefis görünüyorlar, ellerine saglik Meral'cim. Ilk firsatta bu sekile yapacagim artik.
    Sevgilerimi gönderiyorum.

    YanıtlaSil
  14. Bazlamayı çok severim ama benim yaptığım tavada..
    Ellerine sağlık.

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  15. Gene tost makinası..(=

    Hay aklınızla bin yaşayın..

    YanıtlaSil
  16. slm benim bir sorum olacak bu silex tost bakinesini nerden bulabilirim bundan tane almak istiyorum ama bulamıyorum bu konuda bilgisi olan iletrbilirmi

    bilgilerimi veriyorum

    e.coskun45@hotmail.com
    2364150086 telefon numaram

    YanıtlaSil
  17. Sevgili evren45.
    malesef size fazla yardimci olamayacagim.Galiba silex sadece Avrupada satilan bir alet.Ben Tgrt avrupada reklamlarini görüyorum.Televizyon araciligiyla postayla gönderiliyor.Fakat Tr icin gecerlimi bilmiyorum.Sidilerde farkli isimlerde ayni makinalardan var piyasada.
    Benden size tavsiye Almanyada bir yakininiz varsa ona siparis etmeniz.Cünki bana ayni soruyu Tr deki komsumuzda sormustu.Burada yok demisti.Fakat silex normal tostlardan biraz agirca.Fiyatida 120€ DAN BASLIYOR.Insallah yardimci olabilmisimdir.Selamlar.

    YanıtlaSil