1 Nisan 2009

GÜNLÜK TURSU ve KIYMALI PIDE

Gecen gün oglum yine Kiymali pide istedi ve bende herzamanki tarifimden hazirladim.Yanina birde bizim yöreye ait günlük tursu yaptim.Bu tursu bizim köyde mevlüt ve dügünlerde devamli yapilir.Cokta güzel olur.mevsimine göre icine herseyi atabilirsiniz.Tabiki yazin süper olur.Taze sebzelerle ve kirmizi erikle.Ohhh agzim sulandi:=)
Malzemeler:
1 kase kuru biber.
1 kase eksi erik kurusu.
1 bas sarimsak.
Tuz,limon suyu.
Yapilisi:Tencerenin icine kuru erik ve biberleri ve istege göre su doldurup,ocaga koyuyoruz.Erikler yumsayincaya kadar hasliyoruz.En son sarimsaklari ezip,tuz ve limonla beraber tencereye katiyoruz.Bir iki tasim kaynatip altini kapatiyoruz.Hepsi bu.Sogutup,servis yapiyoruz.Yazin yapildiginda,taze biber,bakla,kabak,yesil domates,kirmizi eksi erikle yapilir.
AFIYET OLSUN

19 yorum:

  1. selamm,
    kıymalı pideye bittim , harika görünüyor , ellerine sağlık.
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  2. menü muhteşemmmmmmmmmmmmm.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. menü muhteşemmmmmmmmmmmmm.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. pideler yalnız konuşuyor. ye beni ye beni diyor ben duyuyorum:)
    turşu desen ayrı güzel..

    YanıtlaSil
  5. Selamlar pide nefis görünüyor, günlük turşuyu ilk defa duyuyorum çok ilginç geldi bana ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. TURŞUN VE KIYMALI PİDEN HARİKA OLMUŞ...BİZDE KIYMALISINA BAYILIRIZ... ÇAYIMIN YANINA ALDIM BİR TANE...ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  7. ooh misler gibi 1 tanecik pide birazda turşu rica etsem nasıl olur acaba...

    ellerine sağlık canım afiyet şeker olsun

    YanıtlaSil
  8. ımmm pideler şahane yanına ayranla nefis olur
    ellerine sağlık canısı

    YanıtlaSil
  9. OFFFF BEEEE. ELLERİNE SAĞLIK..
    OLSA DA YESEK.......

    YanıtlaSil
  10. bu günlük turşu benim de ağzımı sulandırdı.
    diyecek söz bulamıyorum .. :)

    ellerinize sağlık..

    sıcacık sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Meralcim iki tarifinde harika görünüyor. Turşu çook ilgimi çekti. Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  12. canım pideler harika...hayatımda bu kadar çabuk olan bi turşu görmedim...

    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  13. Merhabalar,
    bir gurbet kusu daha kesfettim :) Blogun harika. Pidelerin dehset. Cayla ne iyi gider simdi.
    sevgilerimi gönderiyorum.
    Ümmühan

    YanıtlaSil
  14. yaptiklerin istah acici gorunuyor canimcim
    ellerine saglik

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  15. Allah'ım;Acizlikten,Fakirlikden, Tembellikden,Cimrilikden,Kabir azabından, Hilekar dostdan,Ağlamayan gözden, Ürpermeyen kalpden SANA SIĞINIRIM.HAYIRLI CUMALAR HAYIRLI GECELER CANIM..

    YanıtlaSil
  16. pide ve tursu cok guzel olmus
    eline saglik canim.
    Tursuyu ilk kez gordum tadini merak ettim tarifini aldim
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  17. Meral'cim,
    valla gercekten pideleri harika tutturmussun, bu cok belli oluyor resiminden, ellerine saglik diyorum. Pideler ve günlük tursun harika bir uyum saglamistir, sizlere afiyetler olsun hayatim.

    Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum.

    YanıtlaSil
  18. Etkinliğime buyurun
    Gönderen :http://missgibi.blogcu.com/
    40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    http://porselendemlik.blogcu.com
    http://birdemliksohbet.com
    http://gelibolu17.blogspot.com/
    http://selmahlc.blogcu.com/
    tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
    6 NİSAN 2009-20 NİSAN 2009
    TARİHLERİ ARASINDA
    http://missgibi.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
    TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
    VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  19. canım tarifini çok beğendim hemen alıp yapmak istiyorum güzel olursa fotoğraflıycam ellerine sağlık

    YanıtlaSil