10 Eylül 2009

KAYMAKLI TATLI


Merhabalar herkese.Ramazan dedimya al iste bir tatli tarifi daha.Sirada bekleyen Revanimde cabasi.Bu sene uzun tutuyoruz oruclarimizi.Bende belki biraz kilo ve su kaybi olur demisdim:)))Nerdeee ben böyle durmadan tatli yapip yersem hic sanmiyorum:)))
Gelelim tatlimiza.Bu tatliyi bir arkadasimda yemisdim seneler önce.O gün bu gündür bizim evde cok sevilen bir tatlidir kendisi.Esim bayilarak yer.Hatta her seferindede kaymagini bol yap der.
Isminide biz böyle koyduk.kaymakli diye:))
MALZEMELER:
5 adet yumurta.
1 su bardagi seker.
1 tane kabartma tozu.
1 tane vanilya
2 Su bardagi un.
Kaymagi Icin:
2 tane schlag sahne
2 tane sahne festiger
Tr dekiler krem santi kullanabilirler.1 paket yeterli sanirim.
SERBETI ICIN:
3 su bardagi su.
2 su bardagi seker.
YAPILISI.
Serbetimizi her zamanki gibi önceden kaynatip,sogumaya aliyoruz.Yumurtalari sekerle beraber iyice köpürünceye kadar cirpiyoruz.Vanilyayida katip devam cirpiyoruz.Ardindan ununu ve kabartma tozunu eleyip,söyle azicik cökertmeden karistirip,yagli kagit serilmis bir tepsiye döküyoruz.180 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.Kaymaginida 2 paket sahneyi cirparak hazirliyoruz.
Firindan cikan tatlimizi biraz soguyunca ,ters cevirip,kagidini cikardiyoruz.Arasini kesip(ben iple kesdim)kaymagini güzelce arasina yayiyoruz.Üstünü diger parcasiyla kapatip,soguk serbetimizi yavas yavas döküyoruz.Hepsi bu kadar.Fakat bir tatli bu kadar mi hafif olur,bu kadarmi güzel olur bilmem artik:)))
AFIYET OLSUN

29 yorum:

  1. Canım terif nerde tarfi:)))
    Ellerine sağlık eminim neis olmuştur..
    Midye tatlı gecenin ası oldu ve bugün hala konuşuluyor ....
    Menüde resmini yyaınladım ama en kısa zamanda linkinle beraber tarifi verceğeim canım..

    YanıtlaSil
  2. selam meral abla...
    ben elif...haticenin eltisi:))

    bu gün girdim sayfana ve kaymakli tatlini gördüm.
    hemen yapayim dedim.
    harika oldu.ve üstelik cok cok kolay.
    yeni birsey daha ögrendim senin sayende.cok tessekür ederim meral abla.

    YanıtlaSil
  3. kesinlikle sana katılıyorum.muhteşem bir tatlı.ama kremsı almanca anlayamadım..burada neyle yapabiliriz canım...

    YanıtlaSil
  4. Canım yine ben:)))
    Ellerine sağlık eminim tadıda çok güzeldir ama kreması için olan malzemeyi anlamadım:(((

    YanıtlaSil
  5. Meral'ciğim tatlıda kullandığın schlag sahne ve sahne festiger'in Türkçe karşılığı nedir acaba? Tam tarifi alayım da deneyim diye düşünürken bu almanca malzemeler kafamı karıştırdı. Yumuşacık bir görüntüsü var tatlının, ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  6. canım ellerine sağlık harika görünüyor..

    yanlız bişey sormak istiyorum kaymağı için kullandığın malzeme sadece krem şantimi...yanlış anlamadıysam farklı şeyler..

    neyse afiyet şeker olsun bacım böyle tatlı sevilmez mi

    YanıtlaSil
  7. canım ellerine sağlık harika görünüyor..

    yanlız bişey sormak istiyorum kaymağı için kullandığın malzeme sadece krem şantimi...yanlış anlamadıysam farklı şeyler..

    neyse afiyet şeker olsun bacım böyle tatlı sevilmez mi

    YanıtlaSil
  8. Hepinizden özür diliyorum arkadaslar.
    Aslinda Tr dekiler icin aciklama yapayim derken unutmusum.Kusura bakmayin.Bana neler oluyor anlamadim.galiba izin mondundan daha cikamadim.:))
    Arkadaslar bu benim kullandigim malzeme sivi krema ve sertlestirici.Fakat bildigimiz krem santi oluyor sizler krem santiyle deneyebilirsiniz.Fakat biraz kati olacak.Yada sizler hakiki kaymaklada yapabilirsiniz.
    Benden bu kadar.
    Selamlar.

    YanıtlaSil
  9. Elifcim.
    Ne mutlu bana.
    Yeni gelinler her gün birseyler ögrenir zaten:))
    Faydali olabildiysem ne mutlu bana.
    Öpüyorum canim.
    Yorumlara devam:)))

    YanıtlaSil
  10. Meralcim bu müthiş olmuş,inan arasındaki kaymağı çok beğendim... nefis gözüküyor.. afiyet olsun...
    hayırlı iftarlar..

    YanıtlaSil
  11. çok güzel görünüyor yumuşacık galiba ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
  12. Gün icinde aynaya bakip biraz azyiflamis saniyorum ama iftardan sonra ayni forma goroyorum:):):)
    Hele senin bu tatlilarin yüzünden daha da kilo alicagim galiba,eline saglik cnm.

    Selamlarimla,Serap.

    YanıtlaSil
  13. elerinize sağlık kaymağı bulamayanlar kaymak şanti kullanabilirler değilmi??
    (dr. oetkerin )

    YanıtlaSil
  14. Cok guzel bir tatliya benziyor elinize saglik, tepsi buyuklugu ne kadar olacak acaba? yazarsaniz sevinirim sevgilerimle mehtap

    YanıtlaSil
  15. Sevgili mehtap...
    Bu tatli tam ramazan icin ideal bir tatli yaparsan pisman olmazsin:))
    tepsiye gelince.orta boy yuvarlak tepsi kullandim ben.yaklasik 30 cm vardir herhalde.
    Umarim memnun kalirsin.
    sevgilerle.

    YanıtlaSil
  16. Cok tesekkur ederim hemen cevapladigin icin, yarin iftar yemegim var tatli icin bu tatliyi dusundum, degisiklikleri severim eminim herkes begenecek. sevgilerimle

    YanıtlaSil
  17. Tekrar merhaba, dedigim gibi tatliyi bugun yaptim,tek kelimeyle herkes bayildi, tarif istemeler falan, yani pisman olmadim gercekten harikaydi cok tesekkurler bizlerle paylastigin icin bu lezzeti. Ben dikdörtgen bir tepsi kullandim fazla buyuk olmayan icinede (grädde) galiba turkcesi kaymak oluyor cok guzel oldu. sevgilerimle mehtap

    YanıtlaSil
  18. Tesekkürler tarifinize hanim yapti aksam iftarda tatdina bakacagiz inssaallah iyi olmusdur ilk defa yapti

    YanıtlaSil
  19. meral hanim ellerinize saglik.muhtesem birsey olmus.evet denedim,sùper oldu.esim tatli sevmez ve iki tabak yedi,cok beyendi.tariflerinizin devamini dört gözlen bekliyoruz.tsk ederiz.saygilarimla.

    YanıtlaSil
  20. Merhaba adsiz yazan arkadslar.Size öyle sesleniyorum cünki isim birakmamissiniz :)
    Öncelikle begenmis olusunuza cok memnun oldum.Iftar icin dogru bir secim yapmissiniz.Benim esiminde en cok sevdigi tatlidir kaymakli tatli:)
    Yorumlarinizin devamini bekler sizlere cok tesekür ederim.

    YanıtlaSil
  21. Lezzetli bir tarif...Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  22. merhaba sitenizi ilk defa gördüm kaymağımız vardı kaymaklı tatlı yazınca bu çıktı yorumlarda iyiydi... yaptımm mükemmel oldu yumuşacıkk :))) teşekkür ederiz bu güzel tarif için.. babam mest oldu :))) iyi akşamlarrr

    YanıtlaSil
  23. merhaba tatlınızı yaptım çok lezzetli oldu.. elimizde kaymak wardı kaymaklı tatlı yazınca ilk bu çıktı yorumlarda güzeldi:) babam mest oldu.. annem bayıldı afiyetle yedik sadece ben şerbetini 1 bardak daha fazla yaptım :) çok saolun emeğinize elinize sağlık artık tatlı listemizin wazgeçilmezi oldu:)))

    YanıtlaSil
  24. Merhaba damla:)
    Begendiginiz icin cok tesekürler.
    Bizimde mest olarak yedigimiz bir tatli.
    Herzaman beklerim sevgilerle.

    YanıtlaSil
  25. Merhaba

    Nasil bir tepsiye pisiriyorsunuz? 4ken buyuk tepsimi?

    YanıtlaSil
  26. Sevgili adsiz izleyicim.Ben devamli yuvarlak kullandim tepsimi.Fakat siz 4 köselide kullanabilirsiniz.Sevgilerle.

    YanıtlaSil
  27. Ben bu tatliyi dün akşam yaptım ve bugün misafirlerine ikram ettim.herkez cok beğendi.tarif icin tskler

    YanıtlaSil
  28. Benim tepsi 4ken tepsiye pisirdim ve bence yeterli degildi cunku pek kabarmadi. Tepsiniz kac cm? ve bu tarif kac kisilik

    YanıtlaSil
  29. Tatliyi begendiginize sevindim.
    Benim tepsi yuvarlak dedigim gibi.Ölcmedim ama 30 cm liktir sanirim.Yani büyük degil.Siz eger cok kabarik olsun derseniz ölcüyü cogaltabilirsiniz.tarif 12 kisilik.Kalabalik misafirlerime bende öyle yapiyorum.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil