ERIKLI PASTA

Merhabalar iste karsinizda erikli pasta.Bu mevsimde en sevdigim pastadir erikli pasta.Bizim oralarda Söbü erik derler.Fakat daha cok Mürdüm erigi diye geciyor.Ben her türlüsünü yemegi severim.söyle kütür kütür ohhh.gelelim tarifimize.....

MALZEMELER:
250 gr margarin yada tereyag.
1,5 bardak seker
1 tane yumurta.
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu
Aldigi kadar un.


ÜZERI ICIN
500 gr erik
2 yemek kasigi seker

YAPILISI:
Margarin ve sekeri elimizle güzelce karistiriyoruz.Daha sonra yumurta ve diger malzemeleri koyup,yavas yavas unumuzu katip yoguruyoruz.Hamurumuz kurabiye hamuru kivaminda olacak.Bu hamurdak bir topak kenara ayiriyoruz.Diger hamuru yuvarlak bir tepsiye elimizle bastirarak yayiyoruz.Üzerine ortalarindan ayirip,cekirdeklerini cikarttigimiz erikleri diziyoruz.Ayirdigimiz hamurumuza bir kasik seker ve birazdaha un katip,elimizle ufaliyoruz.ayni tarhana ufalar gibi.Malum bu aralar mevsimi:))
Bu hamur parcalarini eriklerin üstüne dökmeden önce iki kasik sekeri serpiyoruz.(tabiki erikler eksi ise) ardindanda hamuru serpiyoruz.180 derecede 35 40 dk arasinda pisiriyoruz.
AFIYET OLSUN.