KARISIK TURSU

Selam.
Uzun bir aradan sonra tekrar sizlerleyim.
Yapmis oldugum kislik tursularimi paylasmak istedim.

YAPILISI
Lahana ve diger malzemeleri bidonlara doldurup, uzerine sarimsak  ve maydanoz koydum. En son 1 su bardagi sirke ile  tuzlu su doldurup kapattim. Afiyet olsun.

MiiiS GiBi SICAK EKMEK

Gittim Gezdim Gördüm Geldim.......

Nerelere gittin gördün derseniz?Anlatmakla bitmez.......Ama ben sadece birkac kare yayinlayayim gerisini siz tahmin edin:)))Miiiiiiis gibi sicak sicak ekmek,taptaze dalindan yeni kopmus incir........daha böyle süreeeeer gider.Harika bir tatildi.Herseyin bol oldugu bir mevsimde gittik ve tekrar geri döndük:((

Artik kaldigimiz yerden devam edebiliriz.

PEYNIR HÖSMELIMI

Merhaba arkadaslar.Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba.Sizlere severek yapip,tüm aileninde severek yedigi peynir hösmeliminin tarifini verecegim.MALZEMELER.:2 litre süt1tatli ks peynir mayasi4 su bardagi seker2 yumurta sarisi2 kasik tereyagsari gida boyasi2 bardak irmik YAPILISI:Sütümüzü ilitip,mayaliyoruz.2 saat sonra ocagin üzerine alip sekeri ve irmigini döküp,kisik ateste karistirmaya basliyoruz. Yumurta sarilarinida cirpip ilave ediyoruz.Kaynamaya baslayinca gida boyasi ve terayaginida atip,5 dakika kaynatiyoruz.Hepsi bu kadar.AFIYET OLSUN. 

SOGANLI PIZZA

HAMURU ICIN:

3 Bardak un.veya.Göz karari sivi malzemelerin aldigi kadar un
1 cay bardagi zeytin yag
2 Yemek kasigi toz seker
1 Su bardagi ilik süt
1 Tatli kasigi tuz
20 gr yas maya

ÜST MALZEMELERI:

4 Tane domates
4 Tane yesil biber
1Kase kadar ince dogranmis sogan
Üstünü kaplayacak kadar kasar rendesi
1 kasik biber salcasi
Biraz tuz

.YAPILISI:

Öncelikle yumusak bir hamur yogurup,dinlendiriyoruz.Bu arada domatesleri rendeleyip,bir kasik biber salcasiyla ve tuzla karistiriyoruz.Biberleri ince ince dogruyoruz.Hamurumuz mayalaninca,merdaneyle tepsimize göre acip,ilk önce domatesli karisimimizi sürüyoruz.daha sonra üstüne soganlari ve biberleri serpistiriyoruz.En sonda kasar rendesini serpip,200 derecede alti ve üstü kizarana kadar pisiriyoruz

AFIYET OLSUN.

SACAKLI MANTI

 Merhaba arkadaslar.Bu güzel Ramazan günlerinde sizlerle Balikesir yöresine ait olan Mantiyla(diger adiyla sacakli mantiyla) karsinizdayim.

MANTI
MALZEMELER:
500gr un
1 tatli kasigi tuz
1 yumurta
aldigi kadar su(kivami sert bir hamur olacak)
ÜST SOSU ICIN:
Haslanmis tavuk
1 bas sogan
1 adet yesil biber
3 adet domates
1 kasik salca
siviyag ve tuz.
YAPILISI:
Hamurumuzu yogurup,dinlendiriyoruz.10 dk.Ardindan 2 parca bezeye ayiriyoruz.Bu bezeleri makarna hamurundan birazcik ince aciyoruz.Ve bir bezin üzerine serip,tespermesi icin yani kurumasi icin bekletiyoruz.Kurutma derken iyice degil,yapismayacak kadar.Daha sonra bu bezeleri oklavaya sarip,resimdeki gibi kesiyoruz.

 1 er cm kadar.

 Kesme islemi bitince elimizle kaldirip,mantilarimizi dagitiyoruz.Tepsiye koyup,180 derecede firinda kurutup,kizartiyoruz.Bu sekilde pisen mantilarimizi uzun süre muhafiza edebilirsiniz.Acil durumlar icin.

Diger tarafta sogan, biber ve domatesleri soteliyoruz.salcasini ve tuzunu ilave edip,tavuk suyu ile kaynatiyoruz.Didikledigimiz tavuk etlerinide sosa ilave edip iyice kaynatiyoruz.Bu sosumuzu bir kenara alip,biraz kaynarliliginin gecmesini bekliyoruz.Yoksa mantilar hamur olur.Tepsideki kuru mantilarimizi kepce yardimiyla yavas yavas islatiyoruz sosumuzla.Mantilarin üzerini gececek kadar yeterli.Hemen diger bir tepsi ile üzerini kapatip,demlendiriyoruz.Hepsi bu kadar servise hazir hale gelmistir:)
AFIYET OLSUN.

YAS PASTA

Uzun bir aradan sonra yeniden sizlerleyim.Bu aralar pasta üzerine cok calismalarim oldu.Son yaptigim Hosgeldin pastasiydi.Sevgili Seyit Amerika´dan geldigi icin ona bu pastayi hazirlamistim.Cok güzel bir hosgeldin partisi yaptik.Herkes cok eglendi.Sazlar calindi,sarkilar söylendi ve oynandi.Pastayi yiyenler cok begendi:))Nasil mi yaptim?iste tarifi.....

MALZEMELER:
4 tane yumurta
1 bardak seker
1 bardak un
1 bardak süt(keki islatmak icin)
4 kasik süt kekin icine
3 kasik kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜSTÜ VE ARASI icin:
500 gr qark
400ml krema
200gr labne peyniri
2 paket krema sertlestirici
1 cay bardagi seker.
JÖLESI:
1 paket meyvali jöle
1 paket hazir dondurulmus meyve
1 bardak seker.
YAPILISI:

Kek malzemelerini pisirip,1 gün beklettim.Ertesi gün kremasini hazirladim ve kekimi ikiyé kestim.Arasina kremamdan ve pisirdigim jöleli karisimdan sürdüm.Diger parcayi üstüne kapattim.Üstüne kalan malzemeyi sivadim 3 kasigina kakao ilave edip,sikma torbasiyla süsledim.Ben verdigim tarifin iki katini hazirladim.Cünki bu pasta cok büyük bir pasta oldugu icin.Denemek isteyenlere siddetle tavsiye edilir:))

AHLEN´DE KÜLTÜR SENLiGi

Merhaba arkadaslar.Gecdigimiz hafta sonu Ahlende bir kültür senligi düzenlendi.Bizlerde dernegimizin kadin kollari olarak bu senlige katildik.Cok güzel 2 gün gecirdik.Buradan tekrar emegi gecen tüm arkadaslarima tesekür ediyorum.Hepimiz evimizden bir seyler hazirlayarak geldik.Bende asagidaki pastamla katildim.
Pastanin tarifi BURADA Sadece süslemesi farkli.Sevgiyle kalin.