SARIYER BÖREGI

Merhaba arkadaslar.

Gecenlerde canim börek istedi.Söyle bir bloglarda ne var ne yok diye dolasmaya basladim.Bir börek takildi gözüme.Adi Sariyer böregiymis.Bu börek tam benlik dedim.Görüntüsündende sanki Türkiye`de börekcilerden aldiklarimiza benziyordu.Hemen sivadim kollari.

Ortaya harika bir börek cikti arkadaslar.Herkese tavsiye ediyorum.Tarifini http://birdakikabirsaniye.blogcu.com/sariyer-boregi_4806868.html arkadasdan aldim.

Ben cok arastirdim .fakat resimli ,aciklamali bulamadim.Buyrun arkadaslar aciklamali tarif:)))

MALZEMELER:

-5 su bardagi un.

-1 sise maden suyu.(ben 1/5 bardak koydum)

-3 kasik yogurt.

-6 kasik siviyag.(3 kasigi hamurun üstüne sürmek icin)

-5 kasik margarin.(hamurun icine sürmek)

-1 kasik tuz.

YAPILISI:

Hamurumuzu elimize yapismiyan bir kivamda yoguruyoruz.Eger 5 bardak un civik olursa biraz daha katabilirsiniz.

2 parca hamur elde ediyoruz.10 dk dinlendiriyoruz.Hamurumuzu tepsi büyüklügünde acip,hafif erittigimiz margarinimizin yarisini sürüyoruz.Ikinci parcayida acip,ayni islemi uygulayip,diger parcanin üstüne yerlestiriyoruz.Altini ve üstünü sivi yagla yaglayip,15-20 dk dinlendiriyoruz.Hamurumuzu sofra bezine alip,elimizle cekistirerek aciyoruz.Üzerine kiymali harc veya peynirli harc döküyoruz.Sofra bezimizin uclarindan kaldirarak rülo seklinde yuvarliyoruz.(benim favorim peynirlisi)

Bu sekilde sarip,üzerine yumurta sarisi sürüp,200derecede kizarasiya kadar pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN.

EVDE DÖNER TARIFI

Gecen gün evde döner hazirladim. Dünde pisirdim.Cok lezzetli bir ev döneri cikti ortaya.

Bu döneri Yesil Elma programinda görmüstüm.Oktay Ustanin tarifi.

Malzemeler:

Ince ince enine kesilmis 4 parca kirmizi et.

2 tane sogan

1 kasik salca

3 kasik yogurt

1 kasik tuz

Karabiber ve kirmizi biber

Yapilisi:Soganlari rendeliyoruz.Bir kasede yogurt,salca,sogan ve baharatlari karistiriyoruz.Ince kesilmis etlerimizi tezgahimiza seriyoruz.

Üzerine sosumuzdan sürüyoruz.
Bu islemi üst üste sürüp tekrarliyoruz.
Strec folyayla simsiki sariyoruz.
Rülo seklinde sardigimiz dönerlerimizi buzluga kaldiriyoruz.En az 4-5 saat.
Ben ertesi gün cikarttim ve ince ince dogradim.Kizgin tavada iyice kizarttim.

VEeee yufkalarin üzerinde servis yaptim.Cacik ve salatayla.Hiiiiiim nefis.AFIYET OLSUN.

HAVUCLU KEKve" PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 37.HAFTA "

Arkadaslar bu aralar kafayi kekle bozmus gibiyim.

Bu keki daha önce hic yapmamistim.Bütün bloglarda görmüstüm ama nasil olur yaaa.Havuc kekin icine girermi diyordum.Ama giriyormus:))Hem cokda güzel oluyormus.

Bu arada bu tarifi sevgili http://sevincceden.blogcu.com/37-ci-p-d-c-s-etkinligi-9-cu-gun_37551431. arkadasimiza gönderiyorum.

Nefis bir kek oldu.Tarifini Oktay ustadan aldim.

Bence denemeyenler varsa mutlaka denesinler diyorum.

MALZEMELER:

_3 yumurta

_2 bardak seker

_1 bardak sivi yag

_1 bardak ceviz ici

_1 bardak havuc rendesi

_3 bardak un

_1tane kabartma tozu ve vanilya

_1kasik tarcin

YAPILISI:Seker ve yumurtayi köpüresiye kadar cirpiyoruz.Daha sonra siviyagi,unu,kabartma tozunu,vanilyayi ve tarcini katip,karistiriyoruz.Daha sonra ceviz ve havucunu katip,karistiriyoruz.170 derecelik önceden isitilmis firinda pisiriyoruz.Yaklasik 45 dk. AFIYET OLSUN.

GEZELIM GÖRELIM Danisment`de

Merhabalar arkadaslar.

Bugün sizlere güzel bir haberim var.GEZELIM GÖRELIM bizim köyde bu hafta:))

Görmek ,tanimak isteyen arkadaslar buradan bakabilirler.

Iki hafta önceydi sanirim köye annemlere telefon ettim.Nuray Yilmaz´ìn gelecegini söylediler.Duyunca cok sevindim ve gurur duydum.Balya`nin 40 kusur köyü arasindan,Danisment`in yani bizim köyün secilmesi cok büyük bir sans:))

Buradan bütün arkadaslarima sesleniyorum.Benim köyümü görmek isteyenler sali günü ekran basina.Tr saati ile 21:00 deTRT 1 ekranlarinda .Herkesi bekliyorum:)))

Babam ve halamin oglu.(Köyün agasi rolünde:))) )

BALIK KIZARTMASI

Merhaba arkadaslar.Bugün sizlere gecen günki aksam yemegimizden bahsedeyim.

Bizim evde balik sevilerek yenilir.Ne yazikki TR dekiler gibi taze balik bulmak zor.Bu baliklar Hollandali:)))Lezzetine gelince Tr dekilere hic benzemiyordu:((

Yedik iste.

Özel bir tarifi yok.Yagda unladim kizarttim.

Hoscakalin.

SIP SAK KEK

Herkeze iyi günler arkadaslar.

Bugün sizlerle sipsak kekimi paylasmak istedim.Gecenlerde aniden caya misafirim geldi.Bende hemen bu keki yaptim.Elime ne gectiysede kattim icine.Ortaya harika bir kek cikti.Adida Sipsak kek oldu:))

Gelelim kekimizin malzemelerine.

MALZEMELER.

3 tane yumurta

1/5 bardak seker

1 cay bardagi yogurt

1 fincan nisasta

1bardak sivi yag

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 bardak un

2 kasik kakao

biraz kuru üzüm

YAPILISI:

Yumurta ve sekeri güzelce cirpiyoruz.Ardindan sivi malzemelerlede cirpip,nisasta ve ununu yavasca katip cirpiyoruz.Kabartma tozunu en son katiyoruz.Üzümleride atip son bir defa karistiriyoruz.Hamurumuzun yarisini kaliba döküp,diger yarisina 2 kasik sütle kakaomuzu karistiriyoruz.Bu karisimida kaliba döktüktensonra 180 derecede 45-50 dk pisiriyoruz.Ben pisip pismedigini kontrol icin kürdan kullaniyorum.Kekimizin icine batirdigimizda kek kürdana yapismiyorsa pismis demektir.AFIYET OLSUN.

ESLEM`IN DOGUM GÜNÜ PASTASI

Evet arkadaslar.Kizimin pastasiyla tekrar karsinizdayim.

Kendi halinde bir pastaydi iste.Hatta kizimin adini bile iyi ortalayamamisim:((

Neyse bu sene kendi kendimize kestik pastayi.Gecen senenin yorgunlugunu hala atamamisim sanki:))Eger görmek isteyen arkadaslar varsa buradan bakabilirler.

Gelelim pastamiza.Benim su meshur Käse Torte den yaptim.Disini sadece kremayla süsledim.Icinede mandalina yerine seftali konservesinden dogradim.Cok lezzetli oldu.Denemenizi tavsiye ederim.

Buda pastamizin ic görüntüsü.
Bu seker torbasini kizimin okuldaki arkadaslari icin hazirladim.Tam 30 adet yaptik kizimla.Iclerine seker ,topitop ve cikolatalar koyduk.Burada bir adet olmus.Dogum günü olan cocuk diger arkadaslarina süpriz hazirliyor.eger sizlerde cocuklariniz icin hazirlamak isterseniz,bir pecetenin icine sekerler koyulup,paket bantlariyla baglanip süsleniyor.Hepsi bu kadar.