KIBRIS KÖFTE

Merhaba arkadaslar.

Havalar bir günes ,bir bulut derken yine sogudu.Artik gelsin günesli günler:))

gelelim tarifimize.Bu köfteleri ilk ben Yemekteyiz Kibrista gördüm.O gün bu gündür hep denemek istedim.Sonunda denedim.Iyide denemisim harika bir köfte oldu.Ben icindeki tarcini birdahaki sefere katmayacagim.Neden derseniz farkli bir koku oluyor.Gerci ben cok az attim ama farkli.Yada ben hep tatlida tarcin kullandigim icin öyle geldi.Size kalmis ister atin ,isterseniz benim gibi az kullanarak deneyin.

MALZEMELER:

500 gr kiyma

2 büyük patates

1 bardak ufalanmis ekmek ici

1 tane yumurta

1 bag maydanoz

1 büyük sogan

1 tatli kasigi karabiber

2 tatli kasigi tuz

3 yemek kasigi sivi yag

1 cay kasigi tarcin

istege göre kimyon ve pul biber.

YAPILISI:

patatesleri rendenin ince tarafiyla rendeliyoruz.kiyma ve diger malzemelerle bulusturup,güzelce yoguruyoruz.Elimizle yuvarlayip,kizgin yagda kizartiyoruz.Yaninda isterseniz patates kizartmasiyla servis ediyoruz.

AFIYET OLSUN.

CAYLI KEK

Merhaba bütün dostlara:))

Umarim herkes afiyettedir insALLAH.......

Karsinizda CAYLI KEK .

MALZEMELER:

3 yumurta.

2 su bardagi seker.

1 su bardagi demli cay.

1 su bardagi sivi yag.

3 su bardagi un.

1 paket vanilya.

1 paket kabartma tozu.

2 kasik kakao.

1 cay kasigi tarcin.

1 su bardagi findik yada ceviz ici.

YAPILISI:

Ilk önce herzaman oldugu gibi seker ve yumurtalar cirpilacak.Ardindan sivi yag,cay ve findik ici katilip,devam cirpilacak.kabartma tozu en son katilmak sartiyla sirayla toz malzemeler ilave edilecek.Yaglanmis kaliba dökülüp,180 derecede 45dk pisirilecek.

AFIYET OLSUN.

FIRINDA SOSLU TAVUK

Merhaba arkadaslar.

Tatil bitti.........

Yarindan itibaren tekrar tempo!

Bu Soslu tavugu gecenlerde yapmistim.Arsivimde öyle beni bekliyordu.Bir an önce paylasmak istedim.Bu harika bir tarif mutlaka deneyin derim.Genelde firinda yapilan tavuk kuru olur.Ama bunda sos kullanildigi icin yumusacik oluyor.

Gelelim tarifimize.

MALZEMELER:

1 adet tavuk

2 kasik domates salcasi

3 kasik yogurt

tuz,karabiber,kekik

5 -6 adet patates.

YAPILISI:

Tavugumuzu parcalara ayirip,güzelce yikadim.Tepsiye alip,salca ,yogurt ve maharatlariyla güzelce karistirdim.Ardindan elma dilimleri halinde kesdigim patatesleride aralarina yerlestirip,200 derecelik firina verdim.Nar gibi kizarincada servis yaptim.

AFIYET OLSUN.

FATMA ABLAMIN Kakaolu Kurabiyesi:))

Merhaba arkadaslar.

tatilimiz henüz bitmedi.Dügünler vardi burada Allahin izniyle atlattik.Anliyacaginiz kosusturmali bir tatil icerisindeyiz.

gelelim kurabiyemizin hikayesine:))

Bu kurabiyeler benim cocukluk yillarimda cok severek yedigim bir tarifti.Annemin en yakin arkadasi olan Fatma ablamin kurabiyesi.Annemler gün yaparlardi(hala ayni gün devam etmekte)Fatma ablanin sirasi geldiginde dua ederdim bu kurabiyeleri yapsin diye.Gecenlerde aklima geldi.Tr ye telofon ettim.Bana acilen tarifi lazim diye.Sag olsun Ablacim yazmis tarifini:)

Bende sizlere aynen yaziyorum.

MALZEMELER:

250 gr margarin

200gr pudra sekeri

2 adet yumurta

1 tane kabartma tozu

1 tane vanilya

2 kasik kakao

aldigi kadar un.

YAPILISI:

Kakao haric tüm malzemeyi elimizle güzelce karistiriyoruz.Ardindan aldigi kadar unla,kulak memesi sertliginde hamurumuzu yoguruyoruz.Hamuru ikiye bölüp,birine kakaoyu katip,yoguruyoruz.daha sonra istediginiz sekli verip,180 derecede kizartmadan pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN.