KARNIYARIK

Merhaba beni ziyaret eden dostlara.

Nasilsiniz bakalim?Ben gayet iyiyim:))Iyilestim Allaha sükür.Bana gecmis olsun dilekleriyle gelen bütün arkadaslarima tesekür ederim.Fark ettimde uzun zaman olmus ben Karniyarik yapmayali:)yada Imam bayildimi diyelim.hicbir zaman anlamamisimdir ikisinin arasindaki fark nedir diye.Bizim evde Karniyarik gecer valla.:))

En son yazin Tr de yapmisim.Kardesim cok sever.o gelecek diye yapmistik annemle:))

Bu karniyariklarda ona gitsin.Kusura bakma canim afiyetle yedik vallahi harika olmustu.:))

MALZEMELER:

5 adet patlican.

250 gr kiyma.

2 tane sogan.

1 tane sivri biber.

2 adet domates.

Biraz taze maydanoz.

tuz,karabiber.

1 kasik salca ve istege göre su.

YAPILISI:

Patlicanlarimizi kafalarini kesmeden,alacali soyuyoruz.Kizgin yagda kizartip,firin tepsisine aliyoruz.Diger tarafta soganlari ,biberi,kiymayi ve domatesleriyle beraber kavuruyoruz.En son maydanoz ve baharatlarini atiyoruz.Kizarttigimiz patlicanllarin karnini yariyoruz.Ve iclerine kiymamizi dolduruyoruz.2 kasik salcayi 1 bardak suda eritip tepsiye döküyoruz.Ve firina atip,suyunu cekesiye kadar pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN.