HAMURU ICIN:
3 Bardak un.veya.Göz karari sivi malzemelerin aldigi kadar un1 cay bardagi zeytin yag
2 Yemek kasigi toz seker
1 Su bardagi ilik süt
1 Tatli kasigi tuz
20 gr yas maya
ÜST MALZEMELERI:
4 Tane domates4 Tane yesil biber
1Kase kadar ince dogranmis sogan
Üstünü kaplayacak kadar kasar rendesi
1 kasik biber salcasi
Biraz tuz
.YAPILISI:
Öncelikle
yumusak bir hamur yogurup,dinlendiriyoruz.Bu arada domatesleri
rendeleyip,bir kasik biber salcasiyla ve tuzla karistiriyoruz.Biberleri
ince ince dogruyoruz.Hamurumuz mayalaninca,merdaneyle tepsimize göre
acip,ilk önce domatesli karisimimizi sürüyoruz.daha sonra üstüne soganlari ve biberleri serpistiriyoruz.En sonda kasar rendesini
serpip,200 derecede alti ve üstü kizarana kadar pisiriyoruz
AFIYET OLSUN.