PATATESLI GÖZLEME

Merhaba arkadaslar.Nasilsiniz?umarim iyisinizdir.Ben iyiyim.Burada Paskalya bayrami basladi.Cocuklar 2 hafta tatile ciktilar.Anliyacaginiz bu aralar bizim ev biraz gürültülü:))) Bugün sizlere yapimi cok kolay bir gözlemenin tarifini verecegim.
MALZEMELER:
2 bardak ilik süt.
1 bardak ilik su.
1 tane yas maya.
2 kasik seker.
1 kasik tuz.
Aldigi kadar un.
IC MALZEMELERI:
4-5 adet büyük haslanmis patates.
1 bas sogan.
1 demet maydanoz.
Tuz,karabiber,kirmizi biber.
Nane.
Kavrulmus kiyma.
YAPILISI:
Hamurumuzu yogurup,mayalandiriyoruz.Bu arada patatesleri rendeliyoruz.Icine kiymayi ,sogani,maydanozu ve baharatlarini atip ic harcimizi hazirliyoruz.Mayalanmis hamurumuzdan bezeler hazirliyoruz.Fakat bu bezelerin farkli olan yani,unla degilde sivi yagla yuvarlanmalari.10 dk bekletiyoruz.Bir tabaga biraz sivi yag koyuyoruz.Bezeyi elimizle yaglayip,parmak uclariyla bastirarak aciyoruz.Asagidaki gibi.Ortasina icimizi yerlestirip kapatiyoruz.Ve isinmis tost makinasinda veya teflon tavada kizartiyoruz.Bu gözlemeler yagli oldugu icin tekrar yaglanmak istemiyor.Yumusacik harika bir tat oluyor.Ben patatesli yaptim siz isterseniz pirasali veya baska cesitte yapabilirsiniz.AFIYET OLSUN.

Kusura bakmayin servis ederken resmini cekmeyi unutmusum.Sicak sicak yedigimizden aklima gelmedi:))